1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的若干份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6发酵好的面团再次揉匀,滚成圆柱形。7再将圆柱形面团搓细搓长,排入耐烤纸杯进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。8发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。9烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可。10锅置火上,黄油烧至融化,将热狗肠略煎后取出。11面包切开,放上生菜、煎好的热狗
kiss战女
新鲜出炉的黑芝麻面包,一个字:香 !
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6取一面团按扁,包入木瓜果酱收口,用手掌搓圆。7面团整理后,入烤箱进行最后一次发酵。8发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。9烤箱预热,180度,中层、上下火、15分钟,烘烤上色;冷却后面包表面挤上木瓜果酱点缀即可。
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6取一碗,放入澄粉25g、吉士粉10g、白砂糖20g、椰蓉适量,分次加入椰奶搅拌均匀。7锅置火上,小火边加热边搅拌,成糊状后离火。8取一面团略擀成圆片,包入椰蓉馅收口,用手掌搓圆。9切成10个切口,顺时针将两两切口对立竖起;然后用手掌按压一下,再适当擀圆。10面团整理呈花朵形状后,入烤箱
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5将面团分割两份,取其一擀成薄厚均匀的面片;切去边角,分成等腰三角形面片。6由三角形面片底边卷起呈牛角状。7面包生坯整理好,排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。8发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。9烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可。
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油、朗姆酒浸泡3小时的葡萄干一同放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,滚圆,进行15分钟中间发酵。6发酵好的面团压平,用擀面杖擀成比较扁的椭圆形;由上至下将两边稍微往里收,卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团。7整形好的面团放入烤盘,再放入烤箱上层,在烤箱底部放入一盘较热的水,关上烤箱门进行最后发酵,约40分钟,发酵到2倍大即可。8发酵完成后,取出,在表面
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6发酵好的面团再次揉圆至表面光滑无明显褶皱,排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。7发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液;生坯表面铺1/4芝士片,点缀番茄片,烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可。
kiss战女
1所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6取一面团按扁,包入红豆馅收口,用手掌搓圆。7取面团擀成薄厚均匀的面片,用裱花嘴抠出圆形小面片,略擀呈椭圆形。8红豆面包生坯轻压一下,将椭圆形面片置于其上,做成鼻子、两颊的绯红。9排入烤盘进行最后发酵至2倍左右,约35分钟。10发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液。11烤箱预热,180度,
kiss战女
1小烤肠切碎粒待用;所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。2选择发面工作档和面。320分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。4第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。5取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。6将海苔剪成小碎片、小烤肠切碎粒,黄油软化后加入适量盐、芥末混合均匀。7发酵好的面团压平,用擀面杖擀成圆形面片,均匀的抹上馅料,对折。8再对折一次,从直角处切一刀,将两边向下折叠好即可。9整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵。10发酵完成后取出,在表面刷一层鸡蛋液
kiss战女
做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱里冷藏储存,放在冰箱的面包容易变干、变硬、掉渣儿,不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化。但是家中那位对食品安全要求重于一切的LG不信,他说食品变质比面包老化严重太多了,孰轻孰重,得…… 所以家中总免不了有吃剩下的吐司,当老化的面包口感干硬时,就换个吃法烤个吐司蛋奶布丁,这个上层焦脆下层软嫩的布丁绝对会让你品尝到意外的惊喜,让旧吐司也变废为宝吧。
爱美的家
酸甜苹果酱
飘香的美味
梭鱼具有丰富的营养成份,肉质鲜嫩,美昧可口,蛋白含量很高,对孕妇来说是很好的天然蛋白质补充食品。
爱吃de胖子
熟藕,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的孕妇食补佳品。玉米富含膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,再和猪蹄子,排骨同炖,可以增加孕妇的食欲,促进营养的吸收。
爱吃de胖子
心里美萝卜所含热量较少,纤维素较多;能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。把萝卜切丝加醋和糖凉拌食用,吃起来清新爽口,可以减轻孕妇在怀孕早期产生的呕吐感。
爱吃de胖子
我做酱牛肉时会加一些香料,小茴香、香叶、草寇、甘草、丁香等。有位阿姨告诉我,回民做牛肉是很讲究的,牛身上的每个位置用途是不一样的。酱牛肉要用前腱子,太多的香料会影响牛肉的本身味道,要多放葱姜蒜。 我按照阿姨的方法做,牛肉的本身香味更浓郁。
品味食尚
咖啡,是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩,慢慢品味之后,才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味,在喉里面回味的时候也让人唇齿流香,接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡,我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩,我喜欢这种苦涩在舌间徘徊,细细的体味那种浓香!然老公和我的口味不大一样,他不喜欢太苦的咖啡,喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡,比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他,说他是伪爱咖啡的人! 表哥从巴西带了咖啡送给我,第一次我打开它的时候,香味扑鼻,可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候,发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水,水开后滴2滴油,下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒,盐,生抽,醋,麻油,蒜,糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
1温水和面,醒30分钟。2猪肉馅与蟹黄充份搅拌均匀,然后加盐、麻油调味。3................4猪皮冻切块。5将醒好的面揉成长条。6分成小剂子。7擀成皮包馅,放一块肉皮冻。8锅里烧开水,包子放上,大火蒸10分钟即可。
家有桐宝
1用修眉镊去毛,锅置火上下入猪手煮至10分钟祛除血末捞出。2将猪手剁开,加入姜片,葱段,八角,花椒,绍酒,少许盐煮30分钟。3迅速将烫手的猪手丢入准备好的凉水中,使猪手更富有弹性。4待猪手凉透,下入六七成热油锅内煎炸,颜色略变后捞出。5锅置火上加姜丝葱花煸炒出香味儿,下入煎炸过的猪手块,然后加入冰糖,绍酒,味精,盐,红辣椒,八角,香叶,少许的酱油煸炒片刻。6加入适量的清水,使材料刚刚没及猪手,然后文火靠汁儿。7待猪手上色后撒入白胡椒、剁椒、再放入细细的葱、姜丝、适量盐、并浇入红油翻炒几下盛出。8上蒸气锅蒸
kiss战女
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33