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1将脆排洗净剁成小块，青辣椒斜切成段、姜蒜切片，红辣椒切段备用。2取锅加水烧开，下脆排汆一下水。3变色后捞出沥干。4姜、蒜、红辣椒段、花椒粒。5锅内加油烧热，关火放入姜蒜爆香，油温降低后放入红辣椒段和花椒粒。6开中火，加入脆排翻炒。7锅中间留点位置，加一小勺白糖炒至变色。8再加入一小勺老抽翻炒均匀；加入青辣椒煸炒2分钟。9加入一碗清水焖煮，直至水分全干。10放盐、味精等调味即可。
Jane.Yang
1材料准备，红茶最好用立顿红茶包，其他也可以。2容器放热水，红茶包放进水中泡。3就这样把红茶泡好。4红茶倒进锅内，开大火煮。5果冻粉放进白砂糖中，用刮刀搅拌均匀。（果冻粉一定要和白砂糖混合在一起，否则你做出的果冻会打结。）6搅拌好倒进红茶里。7用大汤勺稍微搅拌一下，然后开始煮，煮混就可以了。8煮混后用刮刀捞一下，如果刮刀上的茶没有一点一点，而且很光亮，就表示已经煮混了。如果有一点一点，说明没有煮混，需要继续煮。9然后就可以装到杯子里面，用汤勺装，根据自己的分量，想装满也可以。最后放进冰箱冷藏到凝固即可食用
灵动の蓝蓝
其实我当时的意思是看过菜谱，领略到了，你就可以放下菜谱，按照自己的想法来做了。每个人都有他做菜的风格，若都要参照菜谱一步一步做，岂不是标准订制，没有一点特色。而美食也需要我们去发现、去创造，也许在偶然一次乱搭、在某次画蛇添足，你就创造了一道美味。喜欢美食家，喜欢这里的朋友们，在这里，大家用自己的方式创造出各式美味滋润幸福生活。
Jane.Yang
1红花、菊花洗净，去杂质。2粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸。4再用小火熬煮至八成熟时，加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。5继续煮至粥熟，即可盛起食用。小窍门食物相克：粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
草月
8寸派盘，内壁涂层薄薄的黄油，175℃，上下火中层烤30分钟。（我用了我用了一个6寸的派盘、2个马芬模、2个14cm x 7.8cm x 3cm的面包模）。很简单的蛋糕，连烤在内总共45分钟做好。不用打发任何东西，用手动打蛋器或者用筷子搅拌都可以。外胶里酥，口感很Q，充满亚洲风味的蛋糕。
rily
一直以来对糯米做的东东没有免疫力，像年糕、粽子、汤圆、南瓜饼啊都是我的大爱，只要看到就要吃个够。今天用蚕豆和糯米做了粑粑，很好吃哦，送给爱吃糯米的自己。其实想到用蚕豆做糯米饼是因为前几天买了好多新鲜的带壳蚕豆，买回来以后却不想剥，每次到厨房煮饭看到它们渐渐的失去绿色，失去水分，都觉得是一种罪恶，晚上终于下决心剥了它们，却发现皮已经发硬了，只有把老皮去掉，看着发黄的豆豆，就想着做饼吃吧。反正炒吃也不新鲜啦。
贝壳0703
九天的假期就这么过去了，每天都像赶场似地串亲戚忙的不亦乐呼，感觉比上班还累呢~~~
浓咖啡淡心情
简单美味的荔枝牛奶布丁
TeresaLin
这是一款非常好送饭的菜，俺家的小帅哥特爱，每次做这个菜的时候，总要煮多点饭，并且要一上菜就得马上霸位子吃饭，要不然，晚一点点都只能捡骨头啃，呵呵
鱼尾巴
猪腰子：猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；但猪腰子中胆固醇含量较高，固脂偏高者，高胆固醇者忌食。荸荠：荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。荸荠所含的粗脂肪有滑肠通便作用，可用来治疗便秘。荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的
蓝冰玫
零失败
keaiduo
1准备材料2除黄油外的其他材料都混合（酵母先用温水兑开静置5分钟，做烘培的人都知道，我也罗嗦一下）3揉面中。。4加黄油再揉啊揉。。。5揉至扩展阶段6放室温28度发酵1小时戳个洞不回缩就成了7案板上撒少许干面粉 把面团分成2份排气滚圆进行15分钟中间发酵8取一个面团擀成长方形薄面皮9馅料 按个人喜好 随意10柠檬茶+炒燕麦混合11在薄面片上涂上一层柠檬坚果酱（蓝莓酱）。其中剩下的边缘部分留出2-3CM不要涂。12沿着裹了馅料的一边卷起来。一直卷到没有涂馅的位置13在没有卷起的部分用刀切成小条。将小条卷在长面
香橙可米露
这是一款小朋友们都爱吃的面包，每次做款面包的时候，家里的小盆友们都会一抢而光，呵呵，特有满足感
鱼尾巴
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
这款蛋糕底部焦焦的，还有一股奶油的香味~~~我的大爱啊~~~照片漏拍了好多。但是主要的步骤还是有的。。
米.。
俺很喜欢可可、咖啡之类的味道，所以，一看见有可可味的点心，眼就发光，这次找到可可饼的方子，肯定要试试。
rosejyy2000
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
两个人吃饭最头疼的就是把握那个量剩饭剩菜那是家常便饭于是就有了我们家餐桌上各式各样的炒饭、拌饭今天这个用的全部材料都是剩菜剩饭呢烧土豆剩下的半碗土豆块黄瓜蛋花汤剩下的小半根黄瓜中午没吃了的半根烤肠还有一碗剩米饭于是乎——就成就了这份华丽丽的盐煎土豆拌饭不一般的好味道哦
胡小椒
1将鸡肉煮熟，取出晾凉后手撕成丝。2黄瓜、凉粉切丝。3将芝麻酱与醋，盐，糖（或蜂蜜），鸡精，老干妈辣酱（或辣椒油），水混合调匀。4取大碗，将凉粉、黄瓜和鸡丝放入，倒入芝麻酱汁拌匀即可。小窍门喜欢蒜味的可以放入一些蒜汁，我不吃蒜，所以就省略了
BoA
