1花鲢处理干净后,鱼骨加葱姜料酒熬成鱼汤。2鱼肉片成鱼片,加入黑胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒拌匀后封上保鲜膜腌制15分钟。3香菇洗净切片备用。4豆芽入开水汆熟备用。5香菇入鱼汤汆熟后和豆芽一起铺在盘底备用。6干辣椒对半剪开备用。7小葱切末备用,不用切得太细。8腌好的鱼片下入鱼汤中煮熟(注意要一片一片的下,煮的时候不要随意搅拌)。9煮熟的鱼肉铺在打底的菜上。10撒上干辣椒段和花椒。11再撒上葱末(葱、干辣椒和花椒的用量一定要足,这道菜主要就是靠这三样作料提味)。12煮鱼的同时另起一锅,把菜籽油烧至冒烟。1
靖丰小厨
1姜蒜切末后用温水浸泡30分钟。2再姜蒜水中加入生抽、醋、白砂糖、黑胡椒粉、盐后调匀备用。3小葱、小米辣、油酥花生切碎备用。4豆芽汆熟备用。5凉面入冰水浸泡5分钟。6凉面豆芽依次铺在盘里。7倒入调好的酱汁。8再浇上一大勺红油辣子。9最后撒上葱末、小米辣圈和花生碎即可~(什么?凉面要加麻酱?不存在的~四川只有麻将没有麻酱~~)
靖丰小厨
我用的模具是老古董,感觉做出的米糕很薄。不过味道还可以。
伊悠悠
小女儿很喜欢吃,很经饱。
伊悠悠
肉松小贝是一款红极一时的网红甜品,传说中有人为了买肉松小贝,排了7个小时的长队,与其排队等候,不如在家自己做吧。
龙宝宝陈诺
这是一款烤的馒头,本来想做旺仔小馒头的,结果孩子说太小,不够塞牙缝,好吧,他的牙缝有点儿大,哈哈哈哈。
龙宝宝陈诺
草莓控表示愿意用草莓做尽天下料理~
非常御猫
一款相当好吃的沙拉--腰果很香,西兰花很清新~
緣豆兒
1液体在下,粉类在上加入面包机。2一个揉面程序后加入软化的黄油再一个揉面程序后发酵。3面团发酵好。4整形,烤箱下放碗开水发酵30分钟后上下火170度烤30分钟。5烤好后拿出放凉。6淡奶油,奶油奶酪,奶粉,糖分放到容器里。7隔水加热用打蛋器打到顺滑。8凉好的面包切成四块。9取一块中间剖两刀。10打好的奶酪加到面包里后外边也涂一层。11外边筛上奶粉就行了。小窍门如果用模子会更漂亮。
南京欧米奇西点学校
1食材:甜酒,鸡蛋,枸杞。2水煮开,倒入甜酒再次煮开。3关火,鸡蛋搅拌均匀,蛋液入锅,盖上锅盖焖一会。4鸡蛋焖熟后,加入枸杞和适量白砂糖。5盛出。
Hgingin
黑芝麻含有大量蛋白质,维生素A,维生素E和钙,具有补肝肾、润肠燥等功效。
萝卜头~美食厨房
菠萝海鲜饭,是粤菜的一种,但是很多人对海鲜过敏,不吃海鲜又想吃酸酸甜甜的炒饭,还要有水果,这款菠萝炒饭最适合不过。炒饭超简单,用时不超过8分钟,食材就是米饭、菠萝、番茄酱。炒的菠萝饭、甜酸适口,清香菠萝味回味在嘴里。
sourcehe
1河虾洗净(根据个人喜好选择是否去掉虾须)。2老姜切丝。3洗净的河虾加入盐、白砂糖、黑胡椒粉、黄酒姜丝拌匀腌制15分钟。4腌虾的同时切好配菜,韭菜切段,菜干和菜叶分开。5美人椒切圈。6大蒜切片。7干辣椒对半剪开,挤出辣椒籽。8热锅起油,小火下入河虾。9慢慢将河虾煎制酥脆,用铲子馋的时候感觉会有明显的变化,酥酥松松的就对啦。10倒出多余的油,下干辣椒籽、花椒和蒜片翻炒1~2分钟。11下入干辣椒和1勺辣椒粉炒匀(辣椒粉的用量视个人喜欢决定)。12先下韭菜干翻炒1分钟。13再下入韭菜叶和美人椒继续翻炒1~2分钟
靖丰小厨
我喜欢闻椰蓉烤的时候那种香味,能把肚子的馋虫都勾出来,连我家邻居家的娃都要在门外大声喊好香呀好香呀……
QQ爱烘焙
1备好所需食材。2把南瓜切片。3放锅蒸熟。4压成泥。5先趁热放入白砂糖搅拌,再倒入糯米粉搅拌均匀。6饺子皮的边缘抹上一点水,放上调好的南瓜馅,对折,将饺子皮的边缘捏紧。7包好的成品。8锅内倒油,油6成热的时候下饺子。炸至金黄酥脆的样子捞出。9慢慢的变色了。10捞出装盘即可食用。11炸好的南瓜饺子外酥里嫩,掰开里面还会流馅儿哦。吃的时候注意点,不要被烫到。
萱萱熠熠
1四季豆去茎,摘成小段,胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒,蒜,葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油,加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水,盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀,焖煮片刻。6勾水淀粉,下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
1干菜在做之前先用温水泡软待用。2熟鹅只需要跺成小块即可。3烧热油锅先爆炒鹅肉。4翻炒均匀再放少许生抽与白糖。5接着把干菜倒入翻炒。6两种材料炒均匀后放小半锅清水盖上锅盖焖约十分钟。7汁快收干就可以熄火上碟了。
蓝色南半球
一道饭菜合二为一的美食。
爱吃de胖子
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉,最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球