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今年是狗年，做个瑞犬小蛋糕给家人品尝，新的一年大家旺旺旺。
安宝的虎妈
加了嫩玉米，颜色和味道都不错，带着去野餐的。外脆里软，超级棒。
敏zhu
1打蛋，搅拌，番茄洗净切块。2加油，大火热锅，改小火炒蛋。3炒到蛋凝固，先出锅，准备炒番茄。4加油，稍微炒一下番茄，加水，盖锅煮5分钟。5等到番茄变软，加半勺盐，2.5勺白砂糖，少量番茄酱。倒入鸡蛋一起炒均匀就可以了。6番茄炒蛋材料步骤都不难，但是炒出来要好吃不酸，比较难。加入少量番茄酱，味道会更好。
王若晨
随着外卖的走红，奶茶也逐渐受人们喜爱，最喜欢喝奶茶，又担心街面上店铺里卖的都是各种添加，很是头疼！果断还是自己自制一杯热气腾腾的焦糖奶茶给自己好了！方法简单，零厨艺也能轻松搞定！谁家没有茶叶和牛奶呢，随时随地都能在家喝的焦糖奶茶~
大胃美食
最近网上很火的网红鸡爪，很适合夏天的小零食喔。
黏糊糊的浆糊
还是自己做的吃着放心。
佳有芊丞
之前我做面包，都是400g的粉（高低筋混合），5g的酵母菌，60到80g的砂糖，200g的液体，40g的黄油。今天我试着将液体变成180，揉出的面团偏干，我就加大了黄油的量到50g。我觉得口感也很不错哦！而且不会那么沾手了。大家可以试试哦！今天的造型是我家孩子要求的，之前做的肠子面包，肠子是放在外面的，而且只有半根。她说要吃放在里面的，而且要一整根的，所以就有了这个虫子造型的面包，不然我家宝贝又要说我小气了????ོ
柔昊琳琪
1新鲜李子装进容器内。2加入盐反复搓洗，然后用水清洗干净。3李子压破，这样容易入味，更加好吃。4取一干净容器，倒入凉开水，加入白砂糖和醋，搅拌至白砂糖完全融化要试一下甜度及酸度，一定要很甜才好吃的。因为每个人口味不一样，所以我在食材那里只用适量表达。5倒入李子，腌上两三个小时，就可以开吃啦。小窍门如果喜欢辣的，可以加入几根野山椒，味道也很好。
梦回初夏
1面粉加适量水揉成面团盖上保鲜膜醒发10分钟。2准备好所有调料，姜蒜末，郫县豆瓣酱，辣椒粉，白胡椒粉，十三香，白砂糖，番茄酱。（洋葱切碎，忘了拍）3锅中放少许油把姜蒜炒香。4在加入剩余的调料（洋葱一起）炒香。5加适量的水煮5分钟。6最后勾水芡让酱更浓稠出锅。7特别香的酱~8醒发好的面团擀成薄面刷上一层玉米油。9如图切成6份，中间不用切断，一层层的叠起来。10全部叠好整形，擀成比电饼档大一点的薄面，那样才会有褶皱。11电饼档预热，将薄面放入电饼档中。12煎成两面金黄，大约8-12分钟，中途翻面。13刷上香辣
HI花花儿
果糖，奶茶店饮品常用的糖分来源。网上买的果糖，不敢保证其质量。这款果糖做法，是以前仿蜂蜜的做法，特点是浓度和蜂蜜基本无异，味道极其相似，很多大众买的纯度不高的蜂蜜，就混了部分这类糖浆。以前仿蜂蜜做法，基本分，糖浆，砂糖浆，果糖浆。砂糖浆也叫返沙糖浆。返沙糖浆的浓度再高点，加入油，翻炒脱水，就可做挂霜干果类。
辰氡
生豆现磨豆浆的副产品，不适合用熟豆现磨豆浆的滤豆渣，豆味偏淡不够香。还有一款升级产品，奶豆冰激凌。以后有空做时再发。
辰氡
1煮沸水，先加少许盐，苋菜焯水。苋菜中的草酸钙含量较高，用沸水煮过后再烹调，有利于吸收。2将蛋黄蛋清分离，蛋黄中加水搅拌，为了防止入锅后成块。咸鸭蛋去壳切块备用。3起油锅，放入蒜粒，将蒜炸至金黄色。加入姜丝煸炒后，倒入清水煮沸，加入蛋液和咸鸭蛋，最后放入苋菜。4苋菜入味后捞出，加入少许白砂糖调味，加入蛋清搅拌。最后将汤汁倒在苋菜上即可~
盖侠科技
这是很常见的小果子，估计也是很多保持身材的美眉们的佳选吧，如果吃腻了，不妨拿来榨果汁，一杯喝下去可是比吃的更方便呦。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1鸡爪洗干净，剪去指甲。2锅内冷水放入鸡爪，加入姜片，葱结。开锅后煮7-8分钟即可。3煮鸡爪的时候可以把配菜切好:大蒜、姜切片；香菜切段；小米椒也切碎；柠檬切薄片，要去籽，不然会苦涩哈。4鸡爪捞起来马上放入凉水中，有冰水更加好，这样吃起来有脆脆的口感。可以冲洗几遍，把多余油脂冲洗干净。5鸡爪完全冷却后，把鸡爪一分为二，这样更加容易入味哈。6取一容器，倒入450ml米醋，少许陈醋，生抽200ml，香油少许，一勺盐三勺糖，搅拌均匀，加入切好的配料可以先试一下味道，看是否适合自己的口味，不适合再自己调。7鸡爪放
梦回初夏
外面买的甜老面，一般都是放糖精，吃多化学物品真不好。自己动手，丰衣足食。
伊悠悠
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。
琴心剑胆
去年买的一些黄金菇，剩下一点没吃完，得赶紧消灭了。多吃菌子对人体有益，能提高免疫力，晒干的菌子有股特殊的香气，我喜欢，呵呵。这几天天起忽热忽冷的，老天爷真怪了，难道2012？！哈哈。这天气来个老鸭汤不错，老鸭能祛风解毒，合适。家里小MM是个肉食动物，最喜欢吃鸡汤鸭汤，奇怪了她总吃不胖，运动过量的缘故吧。
琴心剑胆
网络上“鱼香肉丝”的做法很多，姑且不予评价其正宗与否，只要好吃就行。鱼香的味道，主要来源于糖醋蒜和泡椒及郫县辣酱的合理搭配，制作时，只要把几种调料搭配好了，鱼香的味道自然会很浓郁。今天做的这款“鱼香肉丝”，是我在家常做的下饭菜。自己感觉调出的味道还可以，特写出日志供朋友们参考。我一般炒这道菜，用的酱油不是很多，其颜色要比一般朋友做的较浅，我讲求的是颜色要明快。在以前制作从不放彩椒之类的配料，有时顶多放少许胡萝卜丝配一下颜色，近来为了提高颜色的搭配，每次做的时候，里面放少许彩椒丝，确实也增色不少。具体做法如
大炒勺
酸菜鱼的另类吃法，算是我的私家吃法。不知道别的地方有没有这种吃法，这是我一次突发的灵感，做出的菜肴。味道非常的好，得到家人的一致好评。也就成为了我的一道私房菜，很受欢迎。虽然卖相不是很好，可味道绝对一级棒。
红豆厨房
