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11、2原料图片。21、2原料图片。3白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵。4红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝。5锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出。6再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟。7粽叶放入略煮。8白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中。9取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁。10往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀。11把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可。小窍门私房话：1、白玉菇、蟹味菇要用沸水焯熟，可除去草腥味和
梅依旧
这个菜比较简单的哈，我去年在哪个博客上学来的，觉得很不错呢，操作简单却不失营养，对于平时喜欢吃菌菇类的人来说，是一道不错的花样小炒呢。
鱼家小厨
1白玉菇，蟹味菇，蒜，青椒。2把蘑菇掰成小朵，然后用水冲洗干净。大家要注意清洗蘑菇最好是用水冲洗，最好不要泡在水里洗，那样会损失很多维生素。3蒜切片备用；尖椒切成小段备用。4锅中放油，油热后放入蒜片爆香。5放入蘑菇翻炒至蘑菇熟透。6再放入青椒翻炒。7蘑菇炒熟后，放入蒸鱼豉油，翻炒均匀。蒸鱼豉油非常鲜，配合蘑菇简直就是绝配。8最后，放入尖椒翻炒出香味就可以出锅了。
梅依旧
这是一道焗菌菇的菜大家一定听过这样一句话＂食物中四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的＂。这个一条腿就是指菌类。很多人都知道菌类营养价值高，那么到底高到什么程度呢？菌类含粗蛋白25%、脂肪8%、碳水化合物60%之多。对增强人体抵抗能力，软化血管有很好的保健作用。含人体所需大量的钙以及人体必需的八种氨基酸。其中赖氨酸、色氨酸可以产生大脑传递物质，改善睡眠，有助于儿童生长发育。 自从家里买了烤箱，使用率还真不低呢！除了做饼干，蛋糕，还多了很多烤箱菜。
草月
那天在美食网首页瞄到过这个卡通样子的饭饭，今天真想做了，反倒找不着那贴了，反正看到过了，依样画葫芦做下，孩子嘛，饭菜做的可爱点，色彩艳点，也会跟着多吃点吧，我家孩子不长肉啊不长肉。
鱼家小厨
1羊腿肉。2蟹味菇、白玉菇去根洗净。3姜切片、葱切段。4羊肉切块，焯水洗净。5取砂锅。6放入羊肉、姜、葱和足量的水；开大火烧开后，去浮沫，调入料酒，改小火炖一小时后。7放进蟹味菇、白玉菇，调入盐，再炖10分钟。8至蟹味菇、白玉菇熟透即可。
梅依旧
主题赛的最后一个菜了，希望大家多多支持O∩_∩O~
爱下厨的猪
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净，红萝卜，香菇，杏鲍菇，白玉菇，金针菇切条（金针菇及白玉菇可以不切，我们家有小孩吃才切的）；蒜苗切斜段。3锅里下少油，放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥，再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
1材料:腐竹。2材料:白玉菇、金针菇、五花腩。3炸腐竹温水泡软切段。4鸡蛋打散,加少许盐,淀粉。5搅拌均匀。6饼铛刷油遇热将蛋液倒入摊成蛋皮。7切成宽条备用。8锅里下少油，放姜片爆香。9再将五花腩下锅煸炒至出油，烹入料酒去腥。10再放入生抽，老抽，白糖，甜面酱炒至上色。11将腐竹下锅翻炒均匀。12加一碗水大火煮开后小火焖10分钟。13将金针菇，白玉菇放入炒匀。14一起移入干锅内，放上蛋皮，葱段煮开即可。
家有桐宝
家里每餐必有一汤，可是忙的时候也得有汤，不然就会很不习惯，怎么办？这个当然难不倒我。对于经常喝汤的我来说，小case！不信您看看，今天就给您推荐一道既简单又营养的靓汤——菇类鸡肉汤，汤鲜味美，极其美味！
菁厨乐园
传统的疙瘩汤是没有放蔬菜的，但我觉得搭配蔬菜比较健康一些，所以这次放了些油菜，之前还曾放过菠菜、木耳+胡萝卜、芹菜叶等等，总之每次做法都不一样，每一次都是再创新。小时候妈妈做的疙瘩汤是放香油提味的，但是因为我不喜欢吃香油，所以现在都不放了。
暖暖尚
到底五福是什么呢？第一福是“长寿”，第二福是“富贵”，第三福是“康宁”，第四福是“好德”，第五福是“善终”。 如果能有这些真的是人生的大福气呀！所以用了五种豆腐，与其它食材一起煲，明亮的颜色，盛满满的一锅，热气腾腾，是不是有一种福气满满的感觉呢！ 这道菜也是我书里，《春节家宴》中的一道菜！
梅依旧
蘑菇和甜豆都是小孩喜欢的菜，女儿特喜欢吃这种“BABY蘑菇”。加点颜色，看起来更加清爽，更吸引他们的眼球。
elmonte
1先看看日式油麸，像不像个大油条啊*—*2油麸用温水泡软剪段。3锅里将高汤烧开后，下入油麸、白玉菇、胡萝卜小火慢慢煮。4熟透后加入青菜，放胡椒粉，盐，麻油，鸡精调味即可。小窍门日式油麸和油面筋有些相似，但是没有油面筋的油大，味道清淡很多，很经煮，而且吸味，做这道汤时最好以高汤做底。
家有桐宝
家里两个小孩都喜欢吃蘑菇，所以我家冰箱总是备有各种蘑菇，变着花样吃，百吃不厌呢。
elmonte
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
1香蕉两根。2鸡蛋两只。3白糖。4淀粉。5香蕉去皮、切成滚刀块。6鸡蛋去除蛋黄蛋清放容器内。7把蛋清抽打成蛋泡糊、要使筷子能立住为好。8在打好的蛋清里加入少许的淀粉翻拌均匀待用。9取一块切好的香蕉放入淀粉中滚一下、使淀粉裹满香蕉块。10把蘸满淀粉的香蕉块放入一只汤匙中、再取另一只汤匙舀起先前做好的蛋泡盖在香蕉上、使其蛋泡裹满、裹住香蕉、如有蛋泡蘸汤匙可在汤匙上摸少许油。11炒锅放油、待油温烧制3—4成热时、即可将包好的香蕉放入油锅。12炸至金黄色即可捞出。13把炸好的捞出装盘、撒上白糖、番茄酱、蘸食、外酸
江南偏北
1香菇10个，江瑶柱10颗，用热水泡开备用。2用少许蒜头起锅，放入莴笋条，加1/8茶匙盐调味，再加入萝卜略为炒匀。3在锅里炒金针菇，炒至微软即可。4用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。5在培根的连接处穿进牙签固定。6将培根卷用平底锅及少许油煎透，不时转动位置，使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。7用蒜头起锅，将冬菇榨干水后下锅爆。8爆至闻到冬菇香味后，倒入50ml的水，煮10分钟，若水干可适量加水。9用50ml水溶解1/2汤匙耗油，1/2汤匙生抽，1/2茶匙鸡粉，1/2茶匙糖/，1/2
小妖蒙蒙
咱来个旧瓶装新酒，用黑莓波波仔蛋糕的方法，将水果部分换成Strawberry，效果也十分好。
rosejyy2000
