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1用35度左右的温水将酵母充分化开，缓缓加入面粉中，一边加入酵母水一边用筷子搅拌成面絮。2用手揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜醒发至两倍大。3碗中放入玉米面、五香粉、盐搅拌均匀，锅中倒入食用油烧热，泼在玉米面上调成油酥。4案板上撒少许面粉，用手揉出面团中的空气，根据面团大小切成合适的面块。5将面团擀成长方形薄片，刷匀油酥，如图两边对称划四刀。6如图从一边开始，两边向中间对折再向上翻折，重复对叠至另一边。7最后两边包住口，擀成薄厚合适的饼胚。8饼胚沾少许水，撒上白芝麻，再擀一下防止芝麻掉落。9蒸锅中倒入水，
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1大红枣去核、剪成小丁。2贝贝南瓜去皮、去籽，切丁。3红枣丁和南瓜丁，加入少量水，微波炉600w加热1分钟，变软即可。4打入6个洋鸡蛋。5鸡蛋加白糖。6打成均匀的蛋液。7蛋液中加入红枣丁、南瓜丁。8加入牛奶拌匀。9加入泡打粉、中筋面粉（普通面粉），搅拌均匀。10双效泡打粉。11加入食用油，搅拌成这样的面糊，同时预热烤箱至180度。12烤盘里铺上烤箱用纸，倒入蛋糕液。13撒上松子仁和白芝麻。14放入烤箱，上下火、180度烤45分钟。15蛋糕出炉后，取出自然冷却。
seiseizhang
今天做这这道鸡翅炖鹌鹑蛋，鹌鹑蛋吸收了汤汁味道更加鲜美，鸡翅软烂超级好吃，下饭。
红•宏
1300克温牛奶倒入厨师机内，添加5克酵母。在倒入面包粉400克，盐2克，低粉100克，白糖30克。添加黄油20克。2启动面团搅拌程序。3添加20克黄油。4搅拌至面能拉出膜。继续启动面团搅拌程序，然后取出来，揉成光滑的面团，放入不锈钢碗里。5盖上湿布发酵至两倍大，冬天时间一个小时。6将面团分割成60克一份，盖上湿布，静置20分钟。7揉成光滑的面团，依次放入烤盘。8发酵至两倍大。9鸡蛋液准备起来等会用。10表面刷一层鸡蛋液。撒一些白芝麻，发酵至两倍大。1142升格兰仕烤箱，中层，上下火180度，烘烤20分钟
どら
我的印象里南瓜是跟糯米粉特别搭的一种食材，我本身很喜欢吃那种糯叽叽的东西，几乎一切跟糯米，糯米粉有关的美食我都爱，其中南瓜饼是日常吃的最多的，很多的饭店的甜品页都能看到它，也几乎是我的必点项。南瓜饼也出了速冻款，买回家冷冻，吃的时候炸一炸很方便，但是说实话，吃油炸食品我的思想负担还是很重的，了解我的朋友都知道我是长期控制体重的重度体重焦虑者，可偏偏还长了一张爱吃的嘴，没办法，嘴馋还得自己想办法。我今天分享南瓜芝麻球不加一滴水，完全用南瓜泥和面，色泽金黄，南瓜香味儿浓郁，外表裹满白芝麻，一口下去真的超满足，
美食妃英理
1温水，加盐，倒入谷朊粉，搅拌均匀，倒掉多余水分，盖保鲜袋醒发一小时。2醒好，按平，切条。3用筷子从一头夹紧，边卷边扯。4来回收一下，两头收紧，取下来。5锅里加水，烧至微开，下入卷好的面筋。6一直保持不开的状态，煮到浮起。7捞出过凉水。8粗辣面，细辣面，白芝麻，花椒面，盐，孜然粉，全部调料准备好。9加少许生抽，搅拌均匀，主要是怕炸糊，这部可以不加。10泼热油。11搅拌均匀。12面筋穿上签子。13旋转切行状。14拉长。15蘸沾料。16烤箱200度烤15分钟。17面筋这样做，你是不是在也不想出去去买了。
雪玥美食家
买回的牛筋面多上笼蒸，然后再拌。这个牛筋面放的时间有点长，有点干，故用水煮。
小洞天
椰蓉面包是老公和儿子最喜欢的一款面包，所以我做它的几率就很高，之前也分享过几款不同整形方法的椰蓉面包，今天分享花朵造型，或者叫四叶草造型的椰蓉面包，馅料给出的是适合小朋友吃的低糖配方，包括面团的整体甜度都是偏低的，跟做的小伙伴不需要减糖。面团的液体部分我用了大部分的椰浆和少部分的牛奶，这样做出的椰蓉面包椰子香就会更加浓郁，如果没有椰浆也可以全部使用牛奶。一次发酵比较节省时间，但是并不会因此而影响面包体的柔软程度，依旧能做出超软的面包。这种造型的面包可以一瓣一瓣的掰着吃，十分有趣，一出炉家里的小朋友就吃了两
美食妃英理
1南瓜去皮切小块上锅蒸熟。2滤去汤汁，用勺子压成泥，加入白糖拌匀。3分次加入糯米粉，揉成软硬适中的粉团（南瓜泥湿度不同，酌情添加）。4取45g左右的粉团揉圆，裹上白芝麻。5做好的麻球，外面刷一层油。6放入预热好的烤箱，中层，上下火170℃，15分钟，取出再刷一层薄油，继续烤10分钟。7外脆里糯，很好吃！比油炸的热量少多了。小窍门1、南瓜泥湿度不同，所需要的糯米粉量也不同，酌情添加。2、白糖的量按各自口味添加。3、烘烤时间按烤箱实际和麻球大小来调整。
清水淡竹
1先把牛奶，可可粉，白糖放面包桶里拌均匀。2再放入鸡蛋，玉米油拌匀。3放入面包粉，酵母粉，盐分别放面粉2边。把面包桶放面包机里安好启动面包面团功能。4综合果仁切碎，加南瓜籽拌匀。5面团和一半时有放果仁提醒，放入果仁继续和至程序结束。6静置发酵2倍大。7把面团取出排气揉光滑，擀成约2厘米厚的面片，喷一层水再撒上白芝麻，南瓜籽仁，用蘸有玉米油的铲子轻轻按压平整。8放烤箱中层，2次醒发20分钟后160度20分钟即可。9成品图。10取出切块即可。11成品图。
阳台上的草莓
茄子的营养价值茄子是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及维生素及多种微量元素。长茄子中因含有维生素p，能增强毛细血管的弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，因此有保护心脑血管及降血压的作用。长茄子纤维中含有维生素c、维生素e，有降低胆固醇，延缓衰老的功效。茄子属于寒凉性质的食物，夏天食用，有助于清热解暑。
米菓Miguo
1香菇、木耳泡软洗净继续泡发，香菇切成片，木耳撕成小朵。2里脊肉切成小丁。3葱姜蒜切碎，辣椒切断去籽。4香菜切段，准备好虾皮、炸好的丸子、熟白芝麻。5锅中倒入食用油烧热，放入葱姜蒜末和辣椒段炒出香味。6加入虾皮翻炒几下。7放入肉沫翻炒几下，加入酱油翻炒至肉沫变色。8放入香菇和木耳翻炒1分钟左右。9加入泡香菇水的水烧开，加入盐、花椒面，中小火煮10分钟左右。10放入丸子和芝麻，继续煮2分钟。11放入香菜段。12面条煮熟过一下温水，盛入碗中。13浇上香菇卤。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
小时候，最喜欢吃奶奶炸的麻叶，脆脆的满满的芝麻香味，基本只有过年才能吃到。凭着记忆，自己试着做了一下～
陌颜0503
1速冻饺子备用。2蒜头拍扁剁碎。3香葱洗净切葱花。4碗中放入蒜末，白芝麻，葱花，辣椒面和烧烤料。5热油倒入碗中激发出香味。6加入适量蚝油，生抽，白醋和盐。7搅拌均匀备用。8锅中水烧开放入饺子。9煮至饺子浮起断生即可捞出。10饺子放入碗中，加入拌汁，搅拌均匀即可。11成品。12成品。13成品。
_蒍鉨变乖々
1按和面团的材料和成团后，温室发酵一个小时，发酵至两倍大。2用黑芝麻、白芝麻、白糖、干面粉拌成糖馅。3面团取出，揉搓排气，搓成长条，再切成小面剂。4擀成面皮。5放入糖馅。6捏成三角形。7捏好成形。8全部做完。9再次发酵20分钟后，入锅蒸15分钟。10蒸好后焖5分钟开盖。11成品。12成品。
宸·羽
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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