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气温一降，寒风萧瑟，何以解忧，唯有烤鱼，先烤后炖的烤鱼在汤汁里慢慢煨着，鱼皮微焦却不失筋弹，鱼肉鲜嫩不减，配着汤汁的鲜辣，要不了几口，额头上就冒汗，烤鱼界的“撩胃狂魔”鲜麻藤椒烤鱼——鲜嫩入味，麻辣过瘾！拨一块鱼肉，碧绿的海椒下，藏着鲜嫩多汁的烤鱼，飘着微微的焦香气，藤椒的微麻，海椒的清香，泡辣椒的酸爽，在舌尖久久萦绕，回味无穷！
火娃食品——专注餐饮标准化调味
1将白洋葱，小葱，小米辣切碎，蒜瓣压成末备用。2鸡蛋冷水下锅，水开后中小火煮5分钟。3将鸡蛋捞出放入冷水中。4将洋葱，小葱，小米辣，蒜蓉放入碗中，加入生抽，凉白开。5继续加入白糖，白芝麻拌匀备用。6鸡蛋去壳放入碗中。7加入调好的料汁，放入冰箱冷藏一晚。8香辣鸡蛋就完成了。
飞舞的夏花
紫米是糯米的一种，也有叫紫糯米的，有一种独特的香味儿，我个人很喜欢，紫米糯糯的口感稍逊于白糯米，但是却非常适合做甜品的馅料，其中比较常见的有紫米面包，紫米盒子蛋糕等等，紫米面包有偷懒做法，就是用两片吐司，中加夹紫米馅儿，这种也是我们买的独立真空包装那种最常见的方式，我今天不偷懒，用自制的紫米馅儿做成夹心小餐包，一次做一盘有16个，当早餐特别好。我今天分享的紫米馅儿很万能，做西式的甜品或者中式的紫米馅儿酥饼都可以用，这款紫米馅儿甜度比较高，做夹心馅料适用，直接吃的话就会觉得太甜了，所以要根据实际的用途来决定
美食妃英理
简单爽口，快手菜。
兰杏梅
早餐小面包制作方便，口感柔软香甜，颜色美观、可做早餐及下午茶食用。
putimama
快到感恩节了，教你一道零失败的【感恩节南乳欧洲猪肋排】，轻松简单又美味。用中式传统透着浓郁东方滋味的南乳汁搭配欧洲西班牙猪肋排，不仅可以提升猪肉的香气，也是饭桌上的下饭菜。赶紧学起来，用这道菜来感恩你亲爱的家人朋友们吧！
鱼菲
1食材：全麦粉、白芝麻、牛奶、鸡蛋、玉米油、零卡糖、无铝泡打粉、蛋糕纸杯。2在大盆里打入玉米油、牛奶、零卡糖、打入鸡蛋。3用电动打蛋器打匀。4接着，加入全麦粉、白芝麻、无铝泡打粉。5打匀，成白芝麻全麦粉鸡蛋糊。6然后，将白芝麻全麦粉鸡蛋糊装入纸杯中。7最后，烤箱预热175度烤30——35分钟即可。
花鱼儿
1莲藕去皮，清洗干净。2莲藕切薄片。3将藕片泡水里冲洗一下淀粉。4烧水水开后放入藕片，加一点白醋。5煮1分钟，将藕片捞出来控干。6碗里放入辣椒面，花椒粉，孜然粉，五香粉，白芝麻，烧热油浇上去，搅拌均匀。7加入生抽，老抽，蚝油，搅拌均匀。8将料汁浇到藕片上。9搅拌均匀，让料汁裹在每一片藕上。10麻辣藕片。
圆小π
1这种半干半湿的大豆皮。2剪成段，泡几分钟，软了就行不要泡太久，这种豆皮本身就是熟的。3捞出来晾干表面水分。4准备各种香料。5锅里倒油，油稍微多一点，放入所有香料，小火炸微焦。6将所有调料粉放入一个稍大的容器里。7捞出料渣。8将香料油倒入调料，搅拌均匀。9放入豆皮，搅拌均匀，每一片都裹上调料。10有嚼劲的大辣片，放凉入味更好吃。
圆小π
1将山药粉和白面玉米面混合在一起。2保元汤十发酵粉搅拌匀。3和成发面团。4面发好了。5电饼铛热后，刷油，揪一块面按成饼状。6撒上白芝麻盖上盖子。7灯灭了反面烙饼在盖上盖子。8成品图。
美食家3998N_bkoa
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1豆角、土豆、茄子洗净。2豆角切成小段，土豆、茄子切成小块。32勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、1勺淀粉、白糖半勺，水半碗调成汁，搅拌均匀备用4蒜切成末备用。5锅里放油，把土豆炸成金黄备用。6豆角炸至变软备用。7茄子炸至变软备用。8锅里留一些底油，加入蒜末炸出香味。9加入豆角土豆茄子翻炒。10倒入备好的料汁，微微收干水份，撒入白芝麻。11翻炒均匀即可出锅。小窍门喜欢吃甜口的糖可以多放点。蒜末不能炸太久，否则会有苦味。
坐等云闲
1食材：三色糙米饭、鸡蛋、白芝麻、面粉。2将三色糙米饭拆开包装放入大碗里捣碎。3接着，加适量的面粉和白芝麻、打入鸡蛋。4加适量的盐。5调味拌匀。6然后，取适量的三色糙米饭揉搓成团压扁一下放入电饼铛里煎至两面金黄，即成。
花鱼儿
佐食下饭小咸菜。
金凤栖梧
1所有的面粉加酵母粉。2加温热水。3加两个鸡蛋搅匀和成发面。4炸丸子的面胡到在里面。5面发好了。6电饼铛加热，发面擀开成小饼状。7锅里抹油放发面小饼。8电饼铛自动挡灭灯反面盖上盖子。9灭灯后拿出装盘成品图。
美食家3998N_bkoa
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
