第一次尝试自己烤制最爱的糯米馅的老婆饼!
满满爱的厨房
女儿爱吃汉堡,担心外面添加剂太多,就下决心自己动手做,哎,母爱真的好伟大啊~
智楠妍
一直以为自己做月饼太难太费事,但看到大家都在上月饼,看的我心里好痒啊!吃不吃无所谓,但是会做是必须的! 这不抱着一颗挑战自己的心情,开始了我的月饼之旅!因为最钟爱广式五仁月饼,烘焙店也买不到,所以我第一次做月饼就从广式五仁月饼开始!从皮到馅我都认真仔细的操作着,如果有一步疏忽就会满盘皆输,不但浪费,最重要的是内心受挫。曾经深夜里我自已一个人剥瓜子仁剥到手生疼,曾经晚上10点多我还在包月饼,曾经取刷子给月饼刷蛋液不慎脑门和刚出炉的烤盘来了个亲密接触而留下“第三条眉毛”,曾经痴痴的等待着月饼回油,历经三天的等
玖嘉颐
1土豆去皮切薄片2切完的土豆放入水里把淀粉泡出洗净3捞出沥干4同时制作椒盐5待锅内的油烧制五成热 将沥干的土豆片放入锅内炸至金黄6土豆片炸好将制作好的椒盐撒在上面拌匀即可试用,老少皆宜……喜辣的同学也可以在椒盐内放适量辣椒细面小窍门小火煎炸
果冻霖
过节啦,学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹,刚好映衬一下节日的气氛。非常成功,色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口,实在好滋味!小伙伴们快来品尝吧!
小诺私房菜
五仁月饼是老爸最喜欢吃的,所以每年都要做一些,月饼馅料可以随意添加,我喜欢吃冬瓜蜜饯自然会放一些,月饼中家人都喜欢吃广式,而且制作的方法也较简单,但广式月饼皮薄馅大,而我家人更喜欢吃饼皮所以调整了一下比例,今年的月饼是按馅料:饼皮=5:5调配的,即馅料和饼皮各一半。
清欢的烟火生活
每天的早餐,面包几乎都是不能少的,不同的是它的形状和味道,前些天做了一些肉松,除了给孩子们配稀饭的以外,还留了一部分用来做面包。松软的面包,伴着芝麻和肉松,吃起来更香更有味。
诗心
老式鸡蛋糕,不用泡打粉,不用黄油,几乎人人爱吃,做起来也特别简单。这款没有添加剂的蛋糕吃起来醇香可口。做过蒸的、用烤箱烤的、用面包机烤的,所以这款鸡蛋糕做法也广泛,只要有打蛋器就可以了,没有打蛋器的朋友们做蛋糕那可是真心累的,费时费力。 个人觉得这款蛋糕用面包机烤最好,面包机受热均匀,做出来颜色也均匀,干湿度合适,口感特好,而且一点不回缩的,做出来很漂亮,只是面包机做时间长些,一次也烤得少,如果想直接入面包机的桶里烤,要将面包机桶的四周用锡纸包上,烤十几分钟后再拆开,否则四周颜色太深。朋友们根据自己的烤
叶子的小厨
葱油饼,多么家常的美味,却让我百吃不厌。早餐时烙上两锅,再配上一杯咸口味的豆浆或者是咸稀饭,那是越吃越香。制做时可以用普通的面团,也可以用烫面的,看自己喜欢哪一种口感。
诗心
1将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。2加入黄油再搅拌20分钟,成可拉出稍具透明薄膜状的面团。3放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。4将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。5将发酵好的面团等分成7份。6滚圆后直接放入模具内,并放在温暖湿润处进行二次发酵。7二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液,撒上一层白芝麻。8烤箱预热,170度20分钟。取出脱模放凉。9肉饼做法:猪肉馅、酱油、糖先拌匀,再加入淀粉及白糊椒粉拌匀,最后加入洋葱丁拌匀。10等分成7份,压成小圆饼,放入煎锅中用小火将两面煎熟。1
给宝贝做的饭
呵呵,今晚女儿终于可以放假回家了!很开心,下班后赶紧从冰箱取出雪梨等材料,快快的做了一个雪梨芝麻串。。。
落叶漫天飞
秋天到了,养秋膘的时候也到了,现在的人讲的秋膘已经不是早年说的吃胖一点好过冬了,现在人的是健康,调解身体,养生.核桃就是秋天吃比较补的好东西,大人老是说吃啥补啥,核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素,可防止细胞老化,能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分,不但不升高胆固醇,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压
洋小妞
第一次尝试自己做汉堡坯,工艺不复杂,只是比较耗费时间,不过做出的面包很松软,奶香味实足,简单的煎个蛋,放几片火腿,抹点色拉酱,味道已经很不错了哦~
蓝白绿
1把白面,糯米粉,酵母粉放在一起。2加水揉成面团,醒差不多一个小时,醒好了再揉哈就可以了。3把所有东西都准备好。4把纪子弄好,把红豆沙包里面在搓圆就可以。5凉油下锅就可以炸了。
蝴蝶兰1
蒸大米饭,是餐桌上的常饭,这款蒸米饭,是我家每个星期都做1-2次的,枸杞养生大家都知道,我呢又搭配了葡萄干和白芝麻,可以把白芝麻换成黑芝麻哦。味道吃起来甘甜入味,还有葡萄干的酸甜丝丝的。芝麻的香味。米香把这个米饭作为家宴的饭,既营养养颜又好吃。
倾城韩妆园
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水,放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健,2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油,将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精,蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻,添加味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块,胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油,放白糖,蚝油,胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝