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我用了半斤猪肉末，做出来的分量不多，如图这样大约12片。总算明白猪肉脯为什么卖那么贵了，因为全是肉啊，而且还都是瘦肉，能不贵嘛。不过自己家做的要好的多，卫生而且不含防腐剂。就是量少了点，不过小孩子吃东西少，给她塞塞牙缝已经足够啦。
薄灰
1准备好的食材。2芹菜切末 香菇切小丁 胡萝卜擦成细丝备用。3自己剁的肉馅用蛋清 盐 生抽 蚝油 胡椒调好味顺一个方向搅拌（味稍重些，等下还要加配料）。4加入切好的配料搅拌均匀。5包好的春卷。6把春卷沾满蛋液并散上芝麻。7芝麻卷下油锅炸。8炸好的芝麻卷切段装盘。9香酥可口的芝麻肉末卷。
@那时花开@
1里脊肉一块。2把肉切片给料酒 生抽 葱段 生姜 椒盐粉腌制。3拌匀腌制30分钟左右。4将里脊肉用淀粉拌匀沾满蛋液。5里脊肉裹上面包糠和脱皮白芝麻。6下油锅炸。7炸至两面金黄捞出控油。8装盘淋番茄酱。小窍门腌制肉生抽不要放太多了，不然炸出来颜色不好看。
@那时花开@
北方人叫煎饺，南方人叫锅贴，制作方式多种多样，我这种就是最简单方便的那种。
maiwu2005
今天给大家在上一个美味好吃的天贝甜品菜！希望大家喜欢。黄色的是黄豆，白色的是发酵长出来的霉菌，非常营养的哦！
天贝
自从看了老杨哥的香三卷，馋的我就一直垂涎欲滴。本来转天就想试试的，可是手头的事情总也忙不完。昨天终于偷闲让自己在厨房里好好陶冶了下自己忙乱的心情：）
水杯中的戒指
紫薯纤维素含量高，这类物质可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然，并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内产生癌症的自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
@那时花开@
虽然是简单的食材和做法，但是营养却是很全面的哦！早晨吃碗暖乎乎的粥，对胃都是很有好处的呢！
球球厨窝
【清水油盐烹饪精典】---《萝卜蘑菇炒菜花》（11月26日创意命名）烹饪方法简介： 炒锅内加入清水油盐，用大火烧开后，加入码放整齐的菠菜，用大火慢炒，将菠菜在清水油盐中炒至均匀变色，然后，调味装盘并撒上适量白芝麻，即可上桌食用。特点： 1、低碳、低油温、无油烟操作，食材普通，食材配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和。 2、菜肴色泽鲜艳，碧绿生青，汁水饱满，清爽可口，偶尔芝麻脆香，使口感丰富而微妙，营养丰富； 3、富含矿物质、微量元素营养及纤维素的蔬菜植物根、茎、叶、花、果
奇海生态
1高筋粉+低筋粉+盐+糖+酵母+全蛋+水混合，和成稍具光滑的面团。加入黄油揉成能拉出薄膜的扩展阶段，将面团放入容器，盖上保鲜膜，进行基础发酵，至原来面团的两倍大。2将发酵好的面团分割成6等份，滚圆。3在面团表面均匀的刷上蛋液。4再沾上白芝麻，用手轻轻压实，放入烤盘，进行最后发酵约30分钟。5发酵好后，放入提前预热好的烤箱，165度，20分钟。6肉馅加入黑胡椒粉、酱油、糖、少许水、淀粉搅拌均匀。7再加入洋葱丁拌均。8将拌好的肉馅分成6等份，用手轻轻按扁，放入煎锅，小火煎熟即可。9面包横切两半，放上生菜、西红
浓咖啡淡心情
乍一听名字，你也许会感觉很熟悉，软糯的南瓜饼会立即浮现在你眼前吧。假如你脑袋里闪过这个念头，那就想错咯~哈！今天我做得这可是另类南瓜饼，一改往日的软糯，口感以香甜酥脆为主哦~保证你会爱上它！在品尝全新口感的同时，带给你全新的感觉哈！
gaopingzhao
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
美食对我来说一直有着割舍不了的一种情感，不管有多忙只要一有空，我都会毫不犹豫的钻进厨房，不仅陶醉于烹饪的魔幻之中，更乐在和亲朋一同分享美食成果的氛围之中...... 难得有这个平台让我展示一下自己的成果和大家一起在网络上分享，还可以换礼，呵呵，何乐而不为呢？！
乐在食中
1准备好食材。2黄油软化以后，倒入糖粉拌匀，再倒入面粉。3用手把黄油和面粉搓匀、搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。4倒入打散的鸡蛋，并揉成面团。5面团放入冰箱冷藏半小时左右，直到面团变得比较硬。6取一份面团，在案板上搓成长条。7把长条擀开，在长方形面片的中间放上一长条红豆馅。8用面片将红豆馅包裹起来，成为一个长长的圆柱形长条。9把长条切成长度相等的小段，在表面刷上一层鸡蛋液，再撒上一些白芝麻。10把小段排放在烤盘上。11烤盘放进预热好的烤箱，180度烤20-25分钟，直到表面金黄色即可出炉。
大脸娃娃
1西芹，胡萝卜，豆腐洗净备用。2材料洗净后西芹切片，不要太薄，豆腐切厚片，胡萝卜切片。3豆腐用油煎至两边金黄，煎时间要久一点。4胡萝卜和西芹用开水焯一下放入凉水里。5豆腐煎好后放凉后切条，西芹沥干水分。6锅里放油，要用小火，放入辣椒粉炒香。7放入葱蒜末翻炒。8放入剩下的调料翻炒后关火。9把西芹和豆腐条倒进去拌均匀就可以了。
小乖宝宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
