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鲍鱼含有丰富蛋白质以及较多的钙、镁、铁和维生素A等营养元素，富含球蛋白，能够滋阴补阳，治疗月经不调等症状；鱼胶富含胶原蛋白和多种维生素，鲍鱼炖鱼胶汤为美容养颜靓汤。
珏品居
鲍鱼肉含有非常丰富的球蛋白。由于是常年生长在深海之中，具有滋阴补养功效。中医则认为它是一种补而不燥的海产，吃后不上火，没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。此外鲍鱼还是一种餐桌上的抗癌食品。鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。因而达到防癌抗癌的功效。今天早上去农贸市场买菜，买了六个鲍鱼，我儿子等不及了要我煮粥来吃，晚上我用了三个配上油菜蕻来煮大米粥吃吃，简单好营养。。。
花鱼儿
1食材：鲍鱼、虾肉、圆白菜（已清洗）2将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。3放在案板上切成片。4放入盘中、加适量的料酒。5拌匀，待用。6烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜和鲍鱼翻炒翻炒至熟。7接着，合入虾肉翻炒一下。8然后，加适量的生抽。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。
花鱼儿
1鲍鱼壳和外表黏液用刷子刷干净2内脏去除3划几刀4铺粉丝5撒蒜蓉、加料酒、白醋、豆豉（没有就改用沙茶酱了）等6大火蒸5~8分钟，取出，撒葱花，浇上热油
无极仙道
今年据说是火猴年，我在新春伊始就着实火了一把。前一天还拍着胸脯对婆婆说团圆饭我包了，除夕就高烧进了医院，当然这团圆饭也没做成，而且连吃的欲望都没有。一连在医院驻扎了五天，朋友们都调侃我说这是猴年大火的节奏，我只感觉嗓子疼得像着了火。感冒还未痊愈，又按照我预定的行程，登上了南下的火车奔赴成都，来了一场向往已久的火辣辣的美食之旅。说也奇怪，一路上还疼痛不已的嗓子，到了成都吃了两顿火辣辣的川菜后居然不痛了，莫非这就是传说中的以毒攻毒？ 回到家已是元宵节，八天的疯狂玩乐换来的是工作堆成山，所以这本该在春节期
温暖sunny
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，食用价值高。
祯祯宝贝
竹荪，也叫竹笙、竹菌、竹参，网纱菇，又称“真菌之花”、“植物鸡”等，名列“四珍”竹荪、猴头、香菇、银耳之首。竹荪以其身形俊美动人而闻名，其鲜品形态犹如一个穿纱裙的姑娘，甚称“雪裙仙子”。它具有延长汤羹等食品存放时间、保持菜肴鲜味不腐不馊的奇特功能，一向被帝王列为御善，现在则是国宴中不可缺少的一味山珍。竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果显著。
舞之灵
1鲜鲍鱼用清水浸泡2将食盐覆盖在鲍鱼肉（特别是肉与壳的连接处）用刷子仔细刷洗干净3用金属小勺沿肉与壳的链接将鲍鱼肉撬出4挤掉剩余内脏5再次清洗后，将鲍鱼分包装冷冻，随用随取
fairstar
1双盖整蛊清洗备用2铺入姜片3放入发制好的花菇4放入鹌鹑蛋5放入虾肉6放入发制好的干贝（瑶柱）7放入熟鸡胸肉8放入发制好的鱼肚（花胶）9放入发好的海参10放入鲍鱼11放入一小勺绍兴花雕酒12炒锅加入上汤（鸡汤）加入一小勺料酒，放入少许盐、白胡椒，加热至沸腾13将沸腾的汤汁加入炖盅14盖上两个盖子15蒸锅注入凉水，放入炖盅，中火隔水加热2小时16鲜美的佛跳墙好啦！品尝吧小窍门1、此菜品麻烦的地方在于前期发至各中干鲜2、炖盅一定要选用两个盖子的、保险比较好，比覆盖保鲜膜健康、美味
fairstar
最近孩子胃口不好，食欲差，捣鼓着学做了小米鲍鱼粥，看着她满天欢喜的喝着我熬制的粥，满满的幸福感。
susan愫
绝对的硬菜，上桌秒光型，味道鲜美到吮指。
lywm1990
某品牌椰子鸡被报锅底没椰汁，全部靠勾兑????想喝汤又不敢去外面吃，自己做个偷奸取巧的省时版椰子炖鲍鱼鸡！
挥手不回头
1姜片，葱切段备用。2鲍鱼去肚洗净切花刀3锅内烧开水，放鲍鱼焯烫。（只须几秒钟即可）4排骨洗净切小段5锅内放水，排骨凉水入锅，放入葱姜煮至水开。6撇去锅内浮沬，捞出排骨放入电压力锅7锅内加入适量清水。8放入两三片姜片9选择肉类排骨煲汤，压力和时间按照默认选择。10胡萝卜切块备用。11玉米切块备用。12待电压力锅提示中途加菜后，打开锅盖加入适量的盐调味。13加入胡萝卜和玉米。14电压力锅完成工作后，按收汁提味。（煲汤不需要收汁，这里选择这个功能是为了加入鲍鱼，所以收汁时间不能按照默认的8分钟，缩短为3分钟1
半夜、梦见你
三合一功能蒸、煮、火锅三合一功能六大核心技术极速省电本产品采用独特的吸负水压，发热管只提取部分水源，迅速加热，10秒内出蒸汽，1400W, 节能高效，从而达到最快最节能的功效，美味再也无需多等待居家环保独有的蒸汽发热原理，让您在使用过程中不产生任何油烟无污染，减少对呼吸、 皮肤的伤害居家更干净、更清新怡人精选优材锅身，独有进口304不锈钢锅身不仅耐腐蚀性强大，钢也必须含有18%以上的铬, 8%以上的镍含量，并且在我们不断提升的基础上加入了食品级耐酸碱性 处理，让你摄入的营养永不流失，改善了传统不绣钢材质的
爱优草
1鲍鱼烘炒2黄瓜在鲍鱼的外边铺上一层。进行摆放。3葱根要选择一个y形状的。进行摆放。4叶子是香肠。精心摆放。小窍门注意鲍鱼不能生食要烘炒完之后才能吃。
那时我们在一起
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
1将鸭子洗净切块，不要太大块。2将切好的鸭肉用清水洗几遍。3把处理好的鸭肉块倒进加热的锅里，锅不用烧太热，因为鸭肉里有水，容易溅，另外一般仔鸭比较肥，需要练练油。小火，直到鸭皮上的油差不多爆干，或者根据自己的喜好来掌握火候。（要时时翻动以免粘锅或炒糊）4开始准备辅料：把鲜姜切片、红椒和青椒切段。5把爆好的鸭肉及油装到备好的容器里。6把锅刷干净，烧热，将鸭油或植物油少许倒入锅中，油烧热后倒入姜片，爆出姜香味倒入鸭肉，翻炒加入少许酱油（老抽）、料酒、大料，不想太辣的话加一点白糖，加适量的盐，加晚了怕不入味，不
天才饮食家
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
