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百吃不厌的小肉丸，制作简单又美味，吃起来就根本停不下来，今天做两款，一款纯肉的，一款马蹄的，各有各的风味，马蹄的嚼起来还会有些脆脆的感觉，那是咬到马蹄的，马蹄本身特有的甜味与肉融合在一起，颗粒感十足的马蹄在里面并不突兀，反而更添一种新奇的感觉，随着一粒粒马蹄碎在嘴中“炸开”，那股香甜的味道却一直萦绕口中久久回味，真是简单的菜肴突出独特的口感，美味！
灵泠
荸荠是个好东西，脆脆甜甜又多汁，很像没有果香的梨子。加一点在菜色里，整道菜都青春爽口起来。在传统市场才买得到，去壳浸在水里的。超市里的连壳荸荠有点惊悚，小小一颗荔枝大小，似乎削皮时一不小心，会把手指一块削下来 o_O
貪吃橘
1叉烧肉，辣椒，荸荠。荸荠可以生吃的，水分多，甜，脆。2去皮，3切片，4先炒荸荠，5炒片刻，6放进辣椒和盐炒匀，7再放进叉烧肉，8淋上生抽炒匀，9放进芹菜提香，10撒上味精，11炒匀，12装盘。，
水青青
每天都在为孩子的伙食费尽心思，孩子挑食是很愁妈妈的事情，所以做成糊状，然后放入奶瓶给孩子吃，宝宝还算可以接受！今天介绍我第一次给宝宝做的黑鱼奶白糊。味道真的很鲜美！
鹭鹭飞
1肉末中加入适量1个鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉和淀粉， 顺着一个方向搅动上劲； 2 加入适量的荸荠末， 顺着刚才的方向搅动； 3 再接着用手摔打肉馅，使其上劲； 4 旁边配碗水，取出一肉团，中间放入一个煮熟的鹌鹑蛋，包好；5左手倒到右手， 不停地转来转去， 中间如果有点粘， 可以用手粘点水， 直至成团光滑的圆子； 6 锅中烧热油，六、七成热时下入刚团好的丸子炸； 7 将丸子炸至表面金黄后捞出； 8 锅中放少许油，下入葱姜、八角、桂皮、香叶煸炒；9煸炒出香味后下入刚炸过的丸子； 10 再加入适量的开水，
斯佳丽WH
1食材：荸荠（已去皮）、甜豆（已清洗）2将已去皮的荸荠放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的甜豆翻炒一下。4接着，加适量的清水。5翻炒翻炒至甜豆断生。6然后，合入切好的荸荠翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味炒匀，即可。10出锅装盘。
花鱼儿
1排骨热水煮一下2煮沸后捞出，洗干净3玉米胡萝卜切块4麦冬和太子参各一小把5放入电高压锅，镉水的，6好了7炖好的8玉米用水果刀切下9准备搅拌的10搅拌机里搅拌11过一下12成品13放入奶瓶给宝贝吃
鹭鹭飞
1猪肉切丁用盐，酱油，辣椒粉，鸡精腌制。2倒进油锅里，3炒香，4生荸荠少许，5去皮，6用盐生抽入味 ，7码上炒好的肉丁，8隔水蒸，9高压半小时。10即成。
水青青
1猪肉，香葱，荸荠。2荸荠去皮，3切碎，4肉剁成泥，5加盐，生抽，香油拌匀待用 。6面粉加清水，盐揉成面团醒一小时，7再次揉匀，分成同等份，8擀成皮，9放上拌好的馅，10做成饺子形，11放进蒸锅，12蒸熟，13看看，好香的蒸饺。
水青青
荸荠，又名马蹄。用马蹄搭配玉米做出来的甜羹，是既美味又有营养，再放上枸杞颜色看上去也很诱人，这道汤羹是一道不错的饭后甜品，制作起来也很简单。
小艾厨娘
这是典型的一道南方菜，因为寓意好，是过年过节餐桌上常上的美味菜肴，这道菜流传的比较久，有很多流传下来的菜都有一套自己的故事，比如我最早听到的宫保鸡丁的故事，这个故事来源于度娘，说的是“传说“狮子头”，用扬州话说即是大斩肉，北方话叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。隋炀帝沿大运河南下时，对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。 回宫后，命御厨以这四景为题做菜，于是松鼠桂鱼、金钱虾饼、象芽鸡条和葵花斩肉这四道菜。到唐代，郇国公韦陟看到“葵花斩
纯色酒心糖
1荸荠，2去皮，3切碎，挤出水分，4肉泥，5肉泥里放进荸荠丁，盐，十三香，生粉，香葱拌匀。6放进油锅里，7油煎，8煎香，煎熟。9好香的荸荠肉饼。
水青青
这道菜，不知道该怎么命名，小的时候妈妈会这么做给我吃。很适合给孩子做。营养又美味
梧桐花开87
过年前逛超市囤了很多肉肉，鸡翅、虾仁和牛腩等等，过年时招待客人解决了一部分肉肉，还剩一块牛腩。过年期间，不缺肉肉，怎样把牛腩做得开胃又可口呢？【泡菜牛腩】健脾开胃、气血双补、补虚养身。放了泡菜、番茄酱和马蹄（荸荠），微辣、微酸，又荸荠（马蹄）带出来的微甜，牛腩用的是澳洲的谷饲牛腩，我很喜欢牛腩，因为牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，牛腩又比较可口。
康妮chen
其实我不知道该怎么给这道菜起名字，第一次吃这个菜是在婆婆家吃的
梧桐花开87
1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段，大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子，取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末，在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油，酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀，关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
11先将韭菜洗净泡水5分钟。2把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。3鸡蛋打入碗中调匀。4锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。等油烧热倒入鸡蛋煎匀。5鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。6炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。7加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。8盛入盘子即可。
墨兰清香
1玉米切小颗。2葱切末备用。3鸡蛋打散调匀备用。4把牛奶倒入锅内有了小半锅在加入少量的水烧开。5等到牛奶烧开放入玉米加盖煮3分钟。6等到玉米快煮好时取出一个碗放入两小匙的淀粉加少量的冷水调匀。7玉米煮 好倒入淀粉水用筷子轻轻的从锅底搅拌匀同时加入少量的盐。8把调好的鸡蛋倒入汤羹中用同样的方法搅拌匀关火。9放入少许的葱花即可。
墨兰清香
烤制：200度 30分钟
微雨飞燕
豆腐要切小丁。容易入味。
皇家小媳妇
