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一直在潜水，突然也想来试一把，过过瘾，哈哈~~因为我也算是新手，所以准备了这款门外汉也可以做的菜，或者说是汤，还可以改装成好多菜的菜……（我自己这么觉得）觉得适合感冒的时候喝~适合产妇喝~适合喂奶的妈妈们喝……（我独自碎碎念中……）总之，做的不好~还望不要拍砖，顺便高手们均可给予指点，有待于加强改进。哈哈O∩_∩O哈哈~
烦烦chanel
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
今天真的不知道做什么好想起家里还有一瓶豆鼓香辣酱，就决定用了！~今天做了烩排骨，用土豆和红萝卜一起。
婺冥
又用爱多帮免煮锅做饭啦。。排骨焖土豆。我很喜欢土豆和排骨的组合，排骨炖得非常软烂，一碰就脱骨，土豆炖到粉糯，很入味。
西马栀子
每个人都会做，很容易，原料简单，营养丰富
忆尔
最早制作灌肠是略带粉红色的，不是现在的黑颜色，里面是加了红曲米水的，我感觉，那东西吃多了不好，因此使用的是红甜椒来着色，由于它没什么味道，炸好了吃起来，也吃不出彩椒的味道，咱们只用的是汁液，但可别用辣椒。其实，凡是无味的天然红颜色都可以，千万别用化学的。灌肠只要有淡淡的粉色就可以，那才是最传统的颜色，而市场上出售的黑坨坨的看着就没食欲！
大炒勺
1将买回来的鹌鹑再去下小毛，去头去屁股去内脏。2洗净后切成大小合适的块。3香菇泡发洗净。4豆干胡萝卜切块。5坐锅点火，倒入适量油。6约8成热时，倒入鹌鹑块翻炒几下。7再倒入豆干跟香菇同炒。8.......9倒入少许料酒和老抽、生抽，翻炒上色均匀。10往里放香叶、八角、大蒜子等，再倒入适量水，约没过鹌鹑。11盖上锅盖中火炖15分钟后往里放胡萝卜丁，继续中火炖至收汁。12最后撒点鸡精跟葱段即可。
鱼家小厨
1鸡翅洗干净，放入锅中加水料酒姜煮开，盛入盘中待用。2锅内加油，将鸡翅煎至两面金黄后，加料酒，生抽，糖，少许盐，将汁烧干即可，放入葱花装盘。
chinahl_hlp
1五花肉整块煮熟切厚片 卤肉皮切段。2豆角炒熟。3加肉皮 五花肉片 葱 姜 八角 桂皮 香叶 陈皮 老抽。。。。。。。还有煮五花肉的汤。。。。炖20分钟。4加盐。。味素。。。收汤 。。。挑出调料，，出锅。5晚饭炖豆角 ，，拌凉菜，，，家常皮冻，，，西瓜。。。。还做了猪脚黄豆汤，
霸天
源于明末清初，清帝王乾隆食单有“麻辣鸭头”详细记载，后流传于民间。鸭头用上等湖鸭，提前秘料腌渍入味，卤煮鸭头五小时以上，鸭头腴美酥烩，香辣脆绵，回味长久。因特有的麻辣配方，辣的不燥不滞，麻的有层次，香的有韵味，开胃理气，舒血而闻名。汤头即“锅底”作法更讲究，多种口味，不同季节加不同秘料，煮一至二日，越煮越香，越陈越厚，其汤滋补，降火生津，老少皆宜，四季可食。麻辣鸭头，调动不止是味蕾，更能振奋全身神经细胞，是味觉总动员，顺口顺心，麻辣有度，拿起一块骨头来送入嘴里，嘴里满满都是香、麻、辣的滋味，这时连吸吮的骨
梅依旧
1将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀；（酸菜片过之后可以切得更细，更入味）将片好的酸菜切细丝；粉丝用温水泡软。2葱、姜切丝，蒜切末；锅中油热后，放入花椒、八角小火炒香；放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味。3放入酸菜丝翻炒均匀；（因为没有肉，我为了让酸菜更好吃，加了一些浓缩高汤，稍炖煮一会儿）放入粉丝，炖煮五分钟至汤汁收干，放入剩余的蒜末，撒少许盐翻炒均匀出锅即可。
chinahl_hlp
菱角的肉厚而味甘香，鲜老皆宜，生熟皆佳，不亚于板栗，生食可当水果，熟食能代粮。菱角的营养价值可与栗相媲美，每百克鲜菱肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖类24克，并含有尼克酸、核黄素、维生素和钙、磷、铁等多种营养物质，含有多种氨基酸，被视为养生之果和秋季进补的药膳佳品。
@那时花开@
买菜回来的路上走过快到家的转弯口子上闻到一股浓浓的花椒味，在连续一个多星期的雨天里，多了那么一丝的清新，四处张望了一下，一颗挂满红红花椒的树妖娆的站在老公同事的家门口，放下袋子，一伸手摘了一点点，想着冰箱里的那只土鸡，中午的菜从清炖土鸡换成土鸡火锅啦，冷冷的台风天一个人在家，吃点热热的的荤食，暖暖的。
艾草香
这个菜，稍麻烦一点，但是很好吃的，向我一样热爱美食的你，快来试试吧！
吥變ツ☆雪
红烧肉做法很多，有的用白糖，我呢还放了花生，老香了，有的喜欢炖的软软的，L说:稍微甜了一点，咸味再重一点就好了，不要炖的太烂。呵呵，反倒适合我这爱吃甜食的人，我不太吃肉，可带有甜味的肉肉我就会吃点，总之适合自己口味就好了。
狗窝
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
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