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1不粘锅中直接放入鸡腿肉，然后开火（不粘锅不用油，只需要将鸡皮向下放在锅中即可，普通锅要先放油，油烧热后才可放入鸡腿肉）。2让鸡皮中的油释放出，鸡肉变香鸡肉6分熟。3放入日本清酒，冰糖，水麦芽，柴魚高汤（这几种调料搅拌在一起，同时下）。4放入味醂和柴鱼酱油。5微火拌抄鸡肉。6不断拌抄至鸡肉全熟即可（关火即可，不需要拿出来）。7蒸好的紫番薯取出。（紫番薯切块用蒸锅隔水蒸熟即可压成泥）8放入保鲜膜中。9手压成泥，也可以用擀面杖来压。10然后捏住开口那端转圈做成球状，取芫荽叶或者芹菜叶，小薄荷叶等插入球中（看你
靓女厨房
我家很少吃菠菜，吃菠菜还是在邻居家吃着好吃才买的。买了一捆，吃了两顿。本来还想拌一个，炒一个，最后还是觉得拌的好吃，于是还是拌了。看来炒菠菜要等下一次了。
M麦子
姜汁菠菜是有名的，好吃又有营养。今天做成这样的形式，配上烤得脆嘣嘣的面包片，便成了一顿饭。快捷，味道也好。大T开始慢慢不那么肉食了^^
睡觉绵羊
1将菠菜清洗干净，装入碗中待用。2将菠菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分，装入碗中待用。3将一部分菠菜放在搅拌机中打碎，放入面粉中。4将面粉搅拌均匀，和成菠菜面团待用。5将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条待用。6将面条抖了开，放入滚水锅中煮。7将面条煮至五分熟时，捞出，过凉，装入碗中待用。8热锅放油爆香葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，打入鸡蛋。9待鸡蛋定型后，放入菠菜面。10将菠菜面煮熟，放入剩余的菠菜。11将菠菜面翻拌均匀，最后加入味精调味。12翻拌均匀，出锅，装入碗中即可。
mother52julina
1菠菜洗净切成3公分左右的段备用。2鸡蛋打散备用。3热油锅，先下鸡蛋炒好。4热油锅，先下鸡蛋炒好。5翻炒至菠菜变软，放盐炒均。6翻炒至菠菜变软，放盐炒均。
香香83
1干面条买回来备用。2菠菜洗净备用。3鸡蛋煎成荷包蛋备用。4锅内注入排骨汤，大火烧开。5排骨汤煮开后，把干面条放下去煮熟。6放菠菜烫一下即可，试试够不够不咸，不够加一点盐。7放点鸡精即可装盘，放上煎好荷包蛋即可食用。
香香83
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。 其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。
美味无极限
1所有食材准备好。2猪肝洗净，切成丝。3将切好的猪肝，放一勺料酒，半勺生抽，几滴麻油，淀粉，少许盐腌制15分钟左右。4锅内烧开水，放洗净的菠菜下锅焯烫1分钟。5菠菜焯好后，迅速放凉水中过凉，凉透后捞起控水，并切成段。6炒锅加热倒油，放入葱姜爆香。7先放腌制好的猪肝下锅快速翻炒。8大约翻炒2分半钟，猪肝发干，出香味后，倒入菠菜段。9菠菜段和猪肝炒制拌匀，并加入少量的盐，半勺白糖，少许鸡精翻拌入味后，即可关火装盘。小窍门1，菠菜一定要焯烫，菠菜中含有草酸，容易在体内形成结石。焯水后的菠菜，草酸可去除大部分。2
寻找无双
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。
@那时花开@
到意大利人家里吃面条就和中国人吃面条是一样的，只是大多数意大利人家里都有压面机，压面机有电的和手摇的两种，做起来比较省事。但也有纯手工擀制的，那样口感会更好，和中国的手擀面是一样。意大利面条和中国面条的区别在于使用面粉的选择更为讲究，一定要用意大利那不勒斯一带产的高品质的一种硬粒筋力很强的小麦才行。此种小麦磨出的面粉筋力强麦粉也显得透亮，里面再放入少许盐和鸡蛋，口感就更好了。如家里没有意大利面粉可以用高筋面粉来代替，也可以做出好吃的意大利面条。今天用菠菜汁制作一款手工机压的意大利面，叫做“肉酱菠菜意大利面
大炒勺
1主辅料：挂面、菠菜、葱花。2起锅热油，爆香葱花。3加入生抽。4加适量清水。5烧开后，放入挂面。6小火煮1--2分钟左右。7放入菠菜。8加盐、味精调味，再次烧开，将菠菜汆烫均匀，即可关火。9盛入碗中即可食用。
星庭
1把菠菜，胡萝卜，紫薯焯水，用榨汁机粉碎均匀2用菠菜汁和面，3用胡萝卜汁活成面团4紫薯面也很好看5把各色面团用压面机的1档也就是最宽的档位，压成面饼，四个颜色均匀放在一起，稍醒一下面，把彩色面切成5公分的面条，然后把彩色面两条压出馄饨的面皮。6出来的效果很不错，这个用5档厚度就可以了，太薄了容易破，太厚了就不好吃了7把肉馅调好就可以包了8彩色馄饨孩子最喜欢9还可以包成单色的馄饨10菠菜的馄饨11胡萝卜的馄饨12紫薯的馄饨13彩色馄饨很有食欲啊
我想更懂你
1粉丝泡水。2菠菜择净洗净。3锅里烧水加盐。4菠菜和粉丝一同焯水。5加酱油醋凉拌汁和香油。6微辣的菠菜拌粉丝就好啦！
教主依依
菠菜猪肝汤，补血补钙，尤其适合小朋友食用。猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用。猪肝与菠菜相配，营养价值更高。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育
柴哇哇学煮饭
杂菜顾名思义就是好多蔬菜放在一起拌，不仅营养丰富，虽然有肉在里面，但味道十分清淡，而且颜色十分漂亮，是很下饭的菜，光看颜色就想先来碗米饭，在这里材料具体用多少我没有标记，因为这个菜做的时候可多可少，根据自己喜欢的蔬菜可以随意的放，所以调味的时候要自己来掌握 。
weixiao72062
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
参加这次烤肉赛，我选用了这种海鱼-红立鱼，肉肥而鲜美，无腥味，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。 微波烤好的红立鱼，色泽鲜艳，蒜香味浓，肉质鲜美，咸淡合口。 百度一下：地方名 加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、 形态特征 体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有
籣草児
1将菠菜切碎，火腿胡萝卜切末。2锅内放油，放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒，基本炒散。4放火腿末和菠菜，加适量盐，炒匀，出锅。5鸡蛋放碗内搅散，加少量盐调味，平底锅放少量油，油热后，倒入蛋液，摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭，将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
话说汉堡还是自己做的划算，而且吃起来更健康。 这次的汉堡还是用老面，因为有一次晚上做面包，第一次发酵好了，也整形好了，就是时间已经很晚了，于是只能把面团冷冻起来了，正好做老面使用了。所以我的老面还有不少呢，慢慢用嘿。 因为夹了两片芝士，所以就没有再用色拉酱了，自己做的东西，实在。如果再配杯牛奶，就是非常有满足感的一顿早餐哦。
薄灰
黄鱼，是我们这里咸淡水交界的一种鱼，和大黄鱼，小黄鱼，黄花鱼没啥关系，不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美，只是肉里面布满了软刺，吃起来要分外小心。还好，那刺还比较软，一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤，还有就是干煎，这样鱼刺就会脆脆的，不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖，卖了几天，就这样煎来吃，好味道。
琴心剑胆
