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1将菠菜清洗干净，放入滚水锅中汤一下。2捞出，过凉，挤干水分，装入盘中待用。3将西红柿清洗干净，切成小块装入碗中待用，葱姜切成末待用。4热锅放油烧热，爆香葱姜末，倒入西红柿块。5翻炒均匀，倒入清水，加入精盐，五香粉。6翻炒均匀后，倒入菠菜段翻炒均匀。7烧开后，倒入打撒的鸡蛋液。8将鸡蛋液搅拌均匀。9烧开，出锅，装入碗中即可。
mother52julina
1准备好原材料。2将粉条提前用温水浸泡一到两个小时。3葱切碎，姜切成细丝，菠菜切成两厘米左右的段备用。4凉油凉锅，把花生米倒进去用小火不停的搅拌，炸熟（听到噼噼啪啪的声音后，有香味说明好了，不要炸的颜色太深，关了火油的余温还会进到花生米里）。5将炸好的花生米盛出凉凉备用。6炒锅里倒入两小勺植物油，油热后葱姜倒进去爆香，盛两勺郫县豆瓣酱倒进锅里一起翻炒，炒出香味，有红油出来。7倒进去两碗水，（高汤最好，家里没有就用清水了）。8锅开后把泡好的粉条倒进去煮。9锅再次沸腾后将菠菜倒进去煮三分钟。10将一勺盐、一勺
为爱做汤羹
大学的时候快毕业了，学校食堂来了新厨师，添加了许多新花样。其中一个菠菜卷，非常好吃！五毛钱一个，对于我们学生来说是及经济又实惠啊！而且非常美味！后来很快就毕业了。离开了那座城市，在没吃过。于是乎就自己琢磨着做了一次，做不成大师傅那种卷状，就做成了饼状，味道相差倒是不大！
smart426
口味清淡，又富含丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，是入冬季节选择的最佳蔬菜。
984463272
菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜；糖尿病人尤其Ⅱ型糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定；同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者
爱跳舞的老太
1做饼皮的原料。2饼皮原料揉成光滑的面团，冰箱冷藏一夜。3第二天取出后室温回暖，发酵至2倍大。4腌肉：肉糜中加入10克酷客壹佰烤肉料和适量酷客壹佰披萨草，拌匀。5牛肉切片加入5克酷客壹佰烤肉料，抓匀。6蘑菇、香菇洗净切片，起油锅，炒出水分沥干备用。7菠菜洗净切段备用。8另起油锅，放少许油，将腌过的牛肉片2面煎一下，不用全熟，7、8分熟即可。9组装披萨：将发酵好的面团分成一大一小的两个面团，滚圆松弛15分钟。10将大面团擀成圆形，注意要比披萨盘大，放入抹油的披萨盘中。11加入腌好的肉糜。12放入切条的马苏里
树袋熊
蔬菜发面饼--微甜口味，蔬菜味浓香。
gaopingzhao
菠菜营养丰富，含有维生素C，维生素B族，钙，镁，胡萝卜素，钾还含有叶黄素，玉米黄素，其最突出是含铁很高，是补铁的好蔬菜。但是菠菜含有草酸做菜之前应先焯水再做更健康。
政妈妈
1将菠菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。2热锅放油烧热，爆香葱花，倒入菠菜段。3翻炒均匀，加入精盐，五香粉。4翻炒均匀，加入味精调味。5翻炒均匀，出锅，装入盘中待用。6热锅放油烧热，倒入打撒的鸡蛋液。7将鸡蛋煎熟待用。8将菠菜倒入锅中，再倒入炒好的鸡蛋。9将鸡蛋，菠菜翻炒均匀。10出锅，装入盘中即可。
mother52julina
很多时候吃素不是那么容易的……总感觉素食的变化不多，清炒固然好吃也健康，但是也不能成天萝卜白菜。摇着脑袋给T做好吃的。鹰嘴豆是一种豆类。比豌豆体积稍大，蛋黄色。100 g干豆约275 kcal，含3.3 g脂肪，21 g蛋白质，41 g碳水化合物。是饱腹又高蛋白质的一种食物，作为主食非常合适。加入菠菜，用芝麻酱调味，包在香喷喷的千层酥皮里，烤出来赶紧趁热吃O∩_∩O~
睡觉绵羊
菠菜含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质 此次的做法非常清淡，全程不放一滴油，最后点几滴香油即可 做出来的菠菜柔软滑嫩，味美色鲜，省时省力又健康
放逐的青春
在我的老家，用油渣入菜非常平常。而且搭配频率最高的就是和各种蔬菜。稀松平常的蔬菜因为加了油渣，有了肉味，有了荤香。
寻找无双
离家越久，就越想念家的味道，看到这个美食大赛，我也来小试身手，做一道家乡风味-紫菜包饭^o^/~
猫的SPA理疗区
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，素有“天下第一粉”之美名。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”有荤素不同版本的，重庆人把酸辣粉的底汤叫做“浇苕”，一般分为“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”、“牛腩苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为出名，一般分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。 在家里做出的酸辣粉不如专业小店的地道，但胜在料足，吃着过瘾~~
粉竽粘糖
1面条浸泡于水中，然后在沸水放入一些食醋后煮。煮面条时放入食醋，就可以防止面条相互粘贴。煮好面条不要冲洗，捞出后直接切成适当大小，在锅里放入食油后炒面条，用食盐调味并炒好，然后放入调料并搅拌。2将牛肉切成5cm大小后，浸泡于牛肉调料后，放入烫热的锅中炒制。3香菇冲洗一次后，取出圆柱部分，按纹理切成片后，在烫热的锅中放入食油及香菇并添加食盐后炒制。4将菠菜整理干净后，在沸水轻烫，然后拧出水分后，添加调料均匀搅拌。将胡萝卜切成5cm大小后，在锅里放入油后炒制，放入一些食盐并调出味道，炒好后放凉。5黄瓜也切成相
韩国料理王
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
