天气忽然就暖和了,气温呼啦一下子上升了10多度,有了夏天的感觉。天气热了,因此做凉拌菜也就堂而皇之了。 把这个菜定位在“记忆里的味道”,可能有点勉强,但用芥末面调制的凉菜我真的是有很久没有吃过了,以至于都要忘掉它的味道了。 没有用芥末面调过凉菜,因为有芥末油在,所以这次用芥末面调制凉菜也是在请教了家里的老人后才会的,虽是初次,但味道还是不错的。 想起芥末面来是偶然的事情,一次吃用芥末油调制的凉菜,突然就想起小时候吃的那种把芥末面用热水焖出呛鼻的浓香后再调制的凉菜。用热水焖过的芥末面调制的
狼之舞
1鲜波菜去根清冼干净。2冼好的波菜切成两半。3油烧热倒进波菜的根部段炒匀。4待炒至半生熟时倒进尾部。5翻炒片刻,将波菜炒熟。调入味精炒匀,不吃味精的可不入。6关火调入生抽炒匀即可出锅。7炒好的菠菜
水青青
1菠菜切碎待用2鸡蛋打散待用3水烧开放入淘好的小米和大枣。4快熬好粥的时候,加入菠菜碎5粥熬好了,趁开锅加入鸡蛋迅速并快速搅拌,使鸡蛋成小蛋花状!加一点点盐出锅,滴两滴香油。6完成!红枣有维生素C,菠菜有铁质,维生素C可以促进铁质的吸收,鸡蛋除了铁质外,蛋白质也很高,宝宝吸收营养,健康成长哈!!!小窍门粥熬好了,趁开锅加入鸡蛋迅速并快速搅拌,使鸡蛋成小蛋花状!
勇的家妮儿
给大家带来一碗即营养又美味面条!
@v好好@
1将菠菜、粉丝放入锅中煮。2煮好后将水沥干,并将菠菜、粉丝切段。3将菠菜、粉丝装盘,加入酱油、味精、盐、香油调味。这道菜就完成了。
zrcjyl
今天星期天 一大清早起来 就在鼓弄这些天存下来的菜菜了 拍了一直没时间整理 今天终于有空了 还好老公一大早出门了 不然还得抢电脑!!~~
annyscm
毛蛤拌菠菜是一道美食,但是家里没有芥末了,只好改成炒鸡蛋了,不过味道之鲜美出乎意料,看来美食也是不经意间产生的。
(纳尼亚)
1准备好主辅料,菜洗净2菜切好,香菜用醋泡上3鸡汤烧开4撒上大葱叶,倒入番茄5加入面条6煮开加入菠菜煮熟后撒上香菜,开吃
胡桐小橘子
记得闺女小时候特喜欢小雨伞,每次过生日都要蛋糕上插把小雨伞装饰。后来去逛超市,看见一把绿色的小雨伞,一定要买,不过确实好看,上面的图案是只可爱的青蛙,伞柄还挂了一把绿色的口哨,闺女特喜欢那口哨,没事就吹吹。自己有了口哨,我每次做好饭,闺女就就到饭厅吹口哨,说这是吃饭的“哨声”。有次老公和朋友打麻将到深夜,早餐就不起来吃,谁知闺女拿着口哨对着老公的耳朵吹起来,老公一跃而起跳下床,准备穿衣服,睁眼一看,闺女站在床前,吓得不知所措,老公说听到口哨声音,以为在上高中准备晨跑,哈哈,自从那以后,闺女再也不敢早上乱吹
天山可可
这几天菠菜很便宜,1.5元一斤,买回去做菜卷,及营养又美味,大人小孩都喜欢
美女天天
春天正是吃菠菜的好时候,开春时节一些农民把菠菜种子撒在麦子地里,这时候都开始长大拔秧了。农贸市场上多了许多大堆大堆卖菠菜的农民,菠菜鲜嫩,而且没用过农药化肥,味道非常好。芝麻菠菜是一道非常简单的凉拌菠菜,用炒熟的芝麻仁儿搭配菠菜,芝麻香、菠菜鲜,再撒上几粒枸杞,滴上几滴香油,既有蔬菜的原滋原味,又鲜香可口,而且颇具养肝明目、益智健脑的功效。
芹意
三四月,初寒乍暖,挑一个阳光明媚的日子走出门,风柔柔的,阳光暖暖的,叶子绿了,花开了......,一切都充满了生机,蕴藏着希望,很美好的季节领着两个娃出门晒太阳,大的蹦蹦跳跳,小的踉踉跄跄,追逐着,很有趣,看到怒放的花很惊奇,看到刚冒出新芽的小草也很惊奇,丫头指着刚抽出嫩绿枝条的垂柳说:“妈妈,那象公主长长的头发......”,孩子的世界真纯净,真美好。我充满感恩,虽然生活有很多的辛劳很烦琐,生活也会有许多烦恼和琐碎,但仍然感恩有这样两个可爱的宝贝,在心里觉得他们又何尝不是我的“人间四月天”好了,不无病呻
安然ar
今天,猛然间发现,还有点菠菜没吃呢。看着叶子有点焉,扔了吧,可惜。。。对了,不如包水饺吧,嘿嘿,真感觉自己是一个水饺狂呢,除了水饺还是水饺。。。
可爱的绿茶
1主要原料:菠菜、粉丝2粉丝放入大碗中,用温水泡软。3菠菜洗净切大段备用。4大蒜切末备用。5切好的菠菜入沸水锅中焯熟,捞出备用6泡软的粉丝放入沸水锅中煮至透明捞出。7焯过水的菠菜攥干水分,和粉丝一起放入大碗中,加入味精、食盐。8加入食醋、香油。9加入蒜末、芥末油。10加入所有调料,拌匀即可。
泽瑞妈妈
做皮冻的时候,看着那些熟悉的食材一点一点变化,状态也非平日惯见的模样。与茶相得益彰的清洌菊花,混迹皮冻里是是而非含糊不清;而一块小小的油腻猪皮,经过煎熬历练,变得通透独立。想来人生也一定如此,自己的状态自己决定,和什么样的人在一起,就会有什么样的人生。
荷香淡淡
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝