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1把肉剁成末。2葱、姜切碎。3菠萝切成小块。4热锅中放入肉末。5炒出微出油。6再加入葱、姜炸香。7加入糖和少量的醋，再加一点老抽上一点的色。8倒入菠萝炒一炒，加盐、味精拌匀出锅。
舒舒的厨房
目前北京市场上的菠萝正是销售旺季，在我家小区门外的水果摊上菠萝很便宜，每天小贩们向路人不断的推销，经不住诱惑我便买了两个，回家一称六斤多，一个人根本吃不了，呵呵，放了数天菠萝已经很软了再不吃就会烂掉，正好周六休息，我便把菠萝制成酱留待早餐或做点心用。做菠萝酱很费时，需要有耐心，一锅下来最短也要两小时，需要用微火慢慢的来熬制。自己做的菠萝酱里面没有防腐剂，用糖的多少可按自己口味来添加，里面还要放非常少量的凝固剂就可以。凝固剂我使用的是一点点琼脂粉，其它的材料不太好买，而且效果也不好。制酱方法具体如下；
大炒勺
1准备好鸡肉丸。2黄瓜切成块。3菠萝切成块。4番茄酱用凉开水调开。5油锅烧热，下入葱花爆香。6下入黄瓜炒出黄瓜味。7下入鸡肉丸翻炒几下。8然后下入菠萝。9调入番茄酱，撒适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
酸酸甜甜的美味菠萝饭，其实很简单啊！
我爱吃核桃
今见有新活动【花样包菜】，由于LG晚上加班没空，原本不去菜市场的我，也匆匆来购买个包菜和其它，回家看见剩菜也够我吃，想了想，今晚包菜做什么呢？嗨，还真有招，第一次尝试，晚上不是要吃酸奶的，那今晚就来个水果盖包菜吧。哇！我吃后还感觉真过瘾哦。酸奶、菠萝、醋酸包菜三种结合，酸味完全融合在一起，真可谓不吃不知道，吃了还想吃。
小惠子
曾经一度在大家都纷纷买菠萝吃的时候，在我们家却不敢买，因为宝贝在吃了菠萝之后，轻则嘴唇和下巴红红的，重一些就会在嘴唇和舌头上出现很多小口不停的淌血。 而可怜的宝贝并不知道是什么原因，只是伸着舌头不停的说，妈妈我不吃菠萝了，菠萝“辣”“太辣了”，从此宝贝只要看到菠萝就会说“菠萝辣，我不吃”。 直到那天我尝试着给宝贝用菠萝炒饭，宝贝虽然还是不停的说着菠萝辣，却又不停的往嘴里塞菠萝饭；而最最重要的是宝贝吃过之后并没有再次出现不舒服的反应，这是我最高兴的！这一次我是用糯米、大黄米给宝贝做的菠萝饭，比炒着吃还要香，
薄荷草1979
这款米饭很简单，很适合像我的宝贝这样，吃生的菠萝会过敏的孩子。 而且味道也很不错，酸甜可口，而且还加入了核桃油，让米饭变得更加的有营养。
薄荷草1979
沙拉是最好携带的郊游踏青食品,小时候只要学校组织去郊游妈妈都会为我们准备蔬菜水果沙拉作为零食。沙拉色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃,而且制作起来相当简单方便....
kiss战女
吃晚饭了木有？肚子咕噜叫了木有？那来尝口酸甜菠萝香的咕噜天贝吧！天贝裹上淀粉，脆嫩鲜香还不吸油；菠萝也正当时节，爽口解腻。真的是甜的美妙，酸的激灵呀！
天贝
这道菜洋溢着菠萝的香甜，红酒的芬芳，鸡肉的营养，红酒去掉了鸡肉的腥味，并具美容养颜的功效。口感酸酸甜甜中略带点咸
天使落凡尘
这个菜材料和制作都非常的简单，但是味道真的非常棒，尤其是这热得让吃不下饭的夏日，酸酸甜甜的很开胃 。希望大家喜欢，支持！
飒影舞漫
减肥是女人一生的话题，尤其是在夏天，那正是露胳膊露美腿的季节，最流行的超短裙超短裤将你的身材完美的展露。要保持身材，那饮食就离不开清淡健康，少油少盐。广东的女孩不仅骨架小，更是身无半两肉。想必离不开他们的饮食习惯。我们在广州的这些年，也越来越适应广东饮食，清淡，健康最重要。尽量少油少盐，吃的就是食材本身的味道。
小贪吃熊
现在的菠萝非常熟，生吃或者做菜都很不错，用它跟鸡肉一起做菜更有一番滋味，既可以吃到菠萝酸酸甜甜的香味，又融合了鸡肉的肉香，此菜酸甜可口，鸡肉里面融合了菠萝的香气，菠萝里面渗进了鸡肉的汤汁，很开胃下饭。
草莓
生炒排骨，是一款经典的广东名菜，做法类似于糖醋排骨，酸甜可口，香味浓郁。要做好这道菜，说简单也不简单，说难也不难。首先排骨要做到爽脆鲜嫩，而且，包裹的糖醋汁不能过量，要恰到好处，盘子里不见汁，排骨上裹满香浓的糖醋汁，这才是正宗的生炒排骨。很多人喜欢用这汁液来拌饭吃，那就不是正宗的生炒排骨了，嘿嘿。今天给大家做下这道菜，加入菠萝，洋葱，好味道哦。
琴心剑胆
1菠萝切开，将果肉取出壳留着待用。2果肉切块放淡盐水浸泡十分鈡后沥干水份待用。3精肉切成丁。4取一部份果肉搗烂留果汁。5将肉丁与果汁混合腌十分钟。6倒去果汁加生粉，油炸粉各一小匙然后加入事先打好蛋液拌匀下油鍋炸成金黄。7叧起鍋放少许油将炸好肉丁和菠萝块迅速翻炒一分钟，加调料：盐，味精，茄汁，糖，用水淀粉勾芡。8将炒好的菠萝肉丁分别装在菠萝壳和盘中，加装饰。
欣食
马鲛鱼又名鲅鱼、竹鲛 ，肉质紧实肥美，而且刺少肉厚，是个非常不错的下饭菜。大江南北都拥有有不少忠实粉丝。今天先来个简单的红烧做法
乐逍遥
1准备两个莲藕，切碎。2准备两个鸡蛋打进碗里，搅匀。面粉小半碗备用。3把莲藕依次涂抹鸡蛋、面粉。4下油锅炸，炸成金黄即可出锅。5吃的时候涂抹番茄酱，吃起来很够味。
喜欢蛋炒饭
因为我用的都是剩余的材料，（中午做鱼香肉丝剩下的东西）可又不想浪费，就在晚上的时候顺手拿来做粥了，结果味道还不错，呵呵，就拿来和大家分享一下，既节约时间又不浪费食物哦对了，因为这次是想废物利用，所以也是第一次用这些材料做的，个人觉得以前用肉丁、香菇丁、芹菜丁、Q趣做的也不错哦
夜惑天使
心情料理：1、鸡翅最好腌制一个晚上能够更加入味，在腌制鸡翅时可以用叉子或牙签在鸡翅表面均匀的扎一下，会更好地让味道入到肉里面。2、黑胡椒最好用研磨器直接研磨后拌入腌料中味道会更香，最好不要使用黑胡椒粉。可以根据个人口味酌情增减黑胡椒的量。3、不喜欢吃太嫩鸡翅的人，可以用中小火将鸡翅多煎一些时间；喜欢鲜嫩一些的话只要将鸡翅煎至金黄即可。4、这道料理口味比较偏甜，回味中又带着淡淡地黑胡椒味，适合做给小朋友们吃哈。
coffeetea
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
