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1胡萝卜切片，蒜切末。2锅中加油，加姜片，花椒大料豆豉。3放入胡萝卜片。4放入菜花翻炒。5放入蒜末。6装盘。
柳絮1982
这道凉拌双花，双花，是西兰花与菜花组合，得益于西兰花、菜花的营养及功效，这是一道减脂又保健的凉拌菜。双花焯水后，添加自己调制的凉拌汁，为了刺激家人的味蕾，增强食欲，将调味汁调成了酸辣味道。这是一道爽口又开胃的美食。
尔东叶
1准备食材。2将菜花切成小朵，西红柿,青椒切块。3切好的菜花放入盐水浸泡。4锅中烧热水，泡好的菜花放入锅中焯一下水。5起锅烧油，放入切好的西红柿，青椒，炒成近乎糊状。6加入菜花，翻炒一会，撒入适量盐，鸡精调味。
秧秧yy
今来一款家常菜：肉丁炒菜花。爽口美味，低脂健康，简单易做哦！
米拉Miira
1菜花切小朵，开水焯2分钟后捞出备用，余下水焯胡萝卜片和黑木耳。2牛肉丸，麻椒，切好备用。3油热爆香大蒜，红泰椒后加胡萝卜和牛肉丸快速炒香。4加麻椒大火快炒半分钟后加菜花，酱油和耗油翻炒均匀。5放入黑木耳后加盐和白糖。6最后加麻椒快速翻炒1分钟。7出锅啦。
慕容雪薇
这款双花炸酱面是方便面版的炸酱面。很香的秘制炸酱，配筋道方便面，双花是西兰花、菜花。富含维生素的西兰花、菜花，让这款美味炸酱面营养更丰富。
尔东叶
料足，味鲜的鲍鱼干贝XO酱，一酱拌所有，堪称万能酱。选几种家人喜欢又利好的时蔬、菌菇，焯水后添加鲍鱼干贝XO酱拌拌，即可享用营养丰富，味道鲜美的时蔬沙拉。
尔东叶
菜花配鸡蛋我是第一次吃，可能好多朋友都没吃过，这还是明星罗中旭家的家传菜呢。百度里介绍的菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。 菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的
龙卷风中的小猫
1准备好所有食材。2锅内加水烧开，放入菜花焯水断生。3锅内放油烧热，放入花椒，蒜末姜末炒香。4放入菜花翻炒均匀。5放入虾仁翻炒。6放盐。7放入老干妈。8炒匀就可以了。9装盘。10香辣美味。
雨中漫步_kRsJPX
菜花上半截做菜用掉了，根部也不能浪费，今天放一点木耳，一块吃掉它。
雨中漫步_kRsJPX
1腊肉切片，肥的切小块2菜花撕小块3锅中放油，炼葱姜蒜花椒油4葱姜蒜花椒油盛出5锅中留少许油，煸炒肥腊肉丁出油后炒腊肉6然后放入菜花煸炒7生抽，料酒，白糖，淀粉调成汁8倒入锅中，炒匀9装盘即可
宁静致远0217
1洗干净的菜花。2切片。3焯水准备好4准备好的材料。5锅中加油豆豉姜片葱。6放入菜花翻炒。7放入香肠。8放入酱油和蒜末。9装盘。
柳絮1982
最近瘦了几斤，努力坚持✊今来一款：低脂菜花，好吃无负担，操作零失败。
米拉Miira
1黑木耳用淘米水（或者饮用水）泡发。2清洗干净。3菜花清洗下，花和杆分离。4将杆切片。5锅中放适量水，烧开加入少量盐。6加入一点油。7先将处理好的菜花杆倒入。8倒入菜花。9断生后捞出。10倒入黑木耳20秒捞出。11处理好的菜花木耳。12里脊肉切丝，放入淀粉抓匀。13起油锅，倒入处理好的肉丝，翻炒均匀，倒入酱油，翻炒均匀。14盛出备用。15切葱花。16另起油锅，放入葱花爆香。17倒入处理好的菜花，翻炒。18倒入黑木耳，翻炒。19加入处理好的肉丝。20翻炒均匀。21加入盐。22翻炒均匀，盛出。23成品图。24
荔冬2015
1菜花一个，洗净后焯水，捞出备用2葱姜末少许3热锅凉油，放入适量花椒粒，炸出香味，放入葱花爆香4倒入菜花翻炒5放入适量蚝油6继续翻炒，7加入少许盐，加入少许清水8淋入少许水淀粉9装盘10成品图11成品图
筠旸JY
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
