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这是一道口味清淡的菜肴，制作方法采取的“白灼”，用这种方法可以更换不同的主料，比如：生菜、菠菜、娃娃菜等，只要是叶菜就可以，方法挺简单的，吃起来非常爽口。
馋嘴乐
1食材:猪肉馅、口蘑洗净切片、菜心洗净改刀切小段。2肉馅中放入淀粉、鸡蛋、黑胡椒粉和盐。3搅拌均匀。4锅中放入少许的油放入口蘑小火翻炒几下。5加入适量的水煮开后把肉馅挤成丸子放入锅中煮五分钟。6岀锅前放入菜心。7放入盐调味，菜心烫十秒变软即可。8成品图。
笑笑昵
1食材:菜心、蒜末、猪肥肉。2菜心洗净改刀切段。3肥肉放入锅中炼岀油。4放入蒜末煸香。5放入菜心翻炒。6菜心翻炒断生后放入少许盐调味。7翻炒均匀即可。8成品图。
笑笑昵
这道白灼菜心，清淡爽口，富含营养，做法简单，喜欢的小伙伴点赞收藏哦！
青成美食
1芋头去皮。2菜心洗净。3切碎。4切块。5锅子烧热爆香蒜末。6放入芋头翻炒均匀。7加入适量开水煮熟。8放入菜末煮熟调味即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
10分钟就可完成的快手凉拌菜，酸甜可口。
小洞天
两勺牛肉酱、两勺番茄酱，加适量开水，二两龙须面，两颗菜心，稍加调味，汤鲜味美。
小洞天
最适合老人小孩的青菜做法～五分钟做出营养流失最少的白灼菜心～ 广东菜心又称菜薹（tái） ，主薹与侧薹供食，品质脆嫩，风味独特，营养丰富，每百克食用部分含维生素C79毫克，并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。可炒食、汤用。 每100克菜心鲜样可食部分中含水分92%，蛋白质2.2克，脂肪0.5克，碳水化合物2.8克，纤维素0.82克，维生素C49～83.7毫克，胡萝卜素1.83毫克，钾225毫克，钙130毫克，镁29.8毫克，磷53毫克，铁0.2毫克。
doudou里有糖糖
很鲜美的汤，有菜有肉。
琪_feXjZ8E2
1螺蛳粉一包含各种调料和小菜。2我不吃辣所以只取了，醋，汤，配菜，酸笋。3准备了丰富的配料:腐竹，菜心，鲜虾，花生米，葱花。4将米粉放入冷水锅中开始煮。5盖上盖子中火煮熟约8-10分钟，煮好再焖5分钟，口感会更好。6煮好的米粉，捞出来沥水后装入大碗面。7然后将菜心，腐竹烫熟。8大虾烫熟。9将那四包汤包和配菜放入电煮锅中加适量的水煮开一分。10然后将配菜放在米粉表面。11将汤也倒入，滴几滴香油。12依次的放入菜心，大虾，花生米，葱花，一碗食材丰富的螺蛳粉就可以品尝了。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1菜心洗净。2锅子烧开水放入适量盐。3放入菜心。4菜心比较粗壮，可以切开。5断生后捞出过冷水。6爆香蒜片后放入菜心。7加入适量生抽翻炒均匀。8取出即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1排骨飞水。2胡萝卜切斜刀。3放入锅中。4加入排骨。5炖半小时。6另起锅煮面条。7码面和菜心。8放入排骨汤。9料足足的。10开动啦。
老U爱小轩哥
1菜心洗净。2肉切片加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉搅拌均匀。3菜心切段。4飞水备用。5肉片放入锅中。6两面煎至金黄色。7放入菜心炒均匀。8码盘即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1、把大叶子摘掉，改刀，改到如图状态，将菜切成如图所示备用。2、去皮五。花肉给它切点小条备用。3、锅烧热，少放一点油，油热以后，将切好的菜心放入锅里，先煸炒一下，这样可以去除菜心一部分的苦味，从而炒出来会更加的翠绿，菜心炒至这种表面的变色盛出备用。4、另起锅放少量油，放入切好的五花肉，把五花肉条要狠点煸炒，把猪油煸出来，煸到表面焦黄如图。5、放入切好的蒜，炒出蒜香味，将蒜炒到表面微黄。6、开大火，放入菜心，烹入料酒、耗油、生抽、一点糖、一点盐，将菜心炒透，入味之后就可以装盘啦！~
馋嘴浣仔
1高汤煮开。2猪肝切好。3菜心洗干净。4放菜心。5烫软。6放猪肝。7猪肝熟放油盐蚝油。8成品。
l5277
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
