搜索
秘制炸酱，放面条，放卷粉米干，放米线或其他食材都好吃。
LJDAO
火锅主要是麻辣鲜香，是四川和重庆的代表性美食，四川每个城市的大街小巷都弥漫着火锅的香气。作为一个地道的四川人，我是无辣不欢。吃火锅要人多才热闹，趁着假期一家人聚在一起，煮一锅火锅，其乐融融！
核桃林子
小时候奶奶做蟹糊，一小碗蟹糊我能吃下三碗饭，后来奶奶年纪大了，眼睛不行了，从厨房撤退了，三十年过去了，再也没有吃到过此种美味。虽然上海也吃过蟹粉豆腐等之类的，总觉得甜味居首，咸鲜在后，冲淡了螃蟹原有的鲜味，今天放假有空，自己动手丰衣足食。
max-hh
老妈包好白菜猪肉馅饺子后就去外地大姨家休闲了，放假在家就煎饺当早餐啦
max-hh
油茶主要由面粉炒熟加芝麻仁，花生碎粒，果仁，花椒粉等制作。果子香酥脆口，油茶香滑；没有果子的油茶，缺少香酥的口感，更少了几分酥脆，而果子绝对是油茶的绝配！这次给大家介绍油茶果子的做法。而且自己炸的果子，油只用一遍，炸剩的油可以用来炒菜，避免反复煎炸的油产生有害物质。另外选用菜籽油炸，菜籽油比较耐高温，不易高温变质产生有害物质。
cilver
我们这里有太湖，有很好的淡水养殖水产品，比如大头虾，也叫罗氏沼虾，这几天菜场里的大头虾好多，价格也便宜，25元一斤，我今天买了350克，18元做了好大一份避风塘炒虾呢！
麦子老妈
《中餐厅》正火，周冬雨在张亮的指导下做的豆瓣大虾非常诱人，做法简单，觉得试了试！还挺好吃呢！
麦子老妈
软糯滑润，口味香醇。
我是狂草
1用发酵粉，温水和面2面团发到两倍大，加一点碱面揉均匀3擀薄，刷油，加盐，葱花，卷成卷，切段，然后制成花卷4蒸锅加凉水摆好花卷醒发20分钟，开火，25分钟关火，焖3分钟开锅。
禾与树
1山芋洗好，去皮，蒸熟2将熟的山芋捣烂（喜欢甜的可以放点糖）3山芋中加入面粉，搓圆（面粉适量，根据山芋的多少放）4放油中炸，小火，（火大了容易糊，导致外面熟了，里面还是生的）小窍门油一定要小火，不然容易糊
坛子_RxgeyC
麻辣中一把韭菜香，不知是鱼嫩还是豆花更嫩。
我是狂草
1面粉适量，韭菜洗净切成小段、1～2鸡蛋、盐备用。2面粉放大盆里，打两个鸡蛋、适量盐、放少许水水不要太多，以浓稠点最好顺时针搅拌3分钟备用。3搅拌好备用4锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面，不要太多轻轻放入锅中，慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里，粑粑飘起就可以捞起放盘里。
儿子易烊千玺_GTeQGO
对于喜欢吃辣的朋友来说这道菜是非常合味口滴 无辣不欢的我总喜欢研究着怎样简单就怎样做的方法 面包机除了能揉面之外，还能做很多的美食例如这一道超级下饭的酸辣肉末
雅雅杨小厨
1材料。2把白芝麻和盐放入辣椒中。3用筷子拌均匀。4锅洗净擦干水份烧热，倒入适量菜籽油。（油要多一点）5烧到油开始轻微冒泡关火，稍微凉片刻倒入拌好的辣椒末中。6用勺子拌均匀即可。7一会儿那个红彤彤的漂亮红油就出来了。8我觉得做油辣子用菜籽油最好了，可能是从小吃到大的原因吧。小窍门白芝麻随个人喜好添加，我喜欢多一点。一定要把油烧到开始冒泡这样才算熟油，但是不能关火就倒进辣椒末中这样会糊掉，一定要稍微凉一下但是也不能全部放冷就没有用哦。
飞燕888
麻酥酥的，辣丝丝的，嫩生生的。
我是狂草
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
