搜索
对鱼的爱用一个词来形容——痴迷！
米拉Miira
1牛百叶切小段后入锅汆熟，捞出浸入冰水备用2干辣椒切丝，和辣椒粉、花椒拌匀置于碗中3热锅起油将菜籽油烧至冒烟后淋在辣椒上制成新鲜的油辣子4将油辣子和沥干水的牛百叶混合加入盐、小米辣、藤椒油、芝麻油拌匀后盖上保鲜膜静置15分钟左右5加入香菜段和生抽拌匀6装盘再撒上少许芝麻即可
靖丰小厨
如今人们真是幸福满满，不用出门只需手指点点就可以品尝到天下美食，这要换到N年前是想都不敢想的事情呢。这不年底第一次网购了来自南极极地的“磷虾和纯磷虾肉”，前面已品过南极磷虾的鲜美，今儿则想尝尝没虾壳的纯磷虾肉的滋味。磷虾富含人体组织所必需的8种氨基酸和维生素Ａ，肉质细嫩鲜美入口微甜、被誉为冷甘露；体内所含蛋白质超60%以上，是其他动物蛋白质含量的2~3倍，一只小小的南极磷虾所含蛋白质相当于5克牛肉所含的蛋白质，十只磷虾相当于200克烤肉的营养价值。今儿用纯磷虾肉与韭菜一起拌馅做锅贴，虾肉的鲜美配已韭菜的辛
老方小雨
“大寒小寒、吃饺子过年”饺子是传统的特色美食，是北方的主食，也是年节食品！饺子之所以被喜爱，因为它包容性很强，样式颇多，营养均衡！
米拉Miira
御寒之物，莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺！
米拉Miira
鸡肉滑润，泡椒味爽。
我是狂草
酱肘子色泽红润酥烂香醇是汉族人名传统的名菜，逢年过节自然少不了它的影子。我家特别喜欢这菜一般都是自己卤着吃，方法特别简单
美女天天
土鸭一般是老家乡下的农民自己放养在水田或者干涸地，一般不会上火。北京是不太好买，这是舅舅从四川老家逾逾千里装行李箱加冰冻水人力扛过来的。所以我做这类菜一般偏向于川菜家常味道。考虑小孩吃以及干燥寒冷的气候，用料都偏少，点到为止。不过，小少爷对土豆是好评连连。
小小赵妈妈
寒冷的雪天，来一个暖锅温暖你！
米拉Miira
鸡肉软糯，菇香回甜。一鸡三吃之菇椒烧鸡
我是狂草
虾、鸡蛋、丝瓜配在一起，味道很鲜美，好吃到飞起来。
小六三
清香细腻，麻辣回甜。
我是狂草
每到开春的时候菜市场上就会有不同品种的春笋，吃过的没有见过的笋子种类繁多。家常一般喜欢吃笋子炒肉，笋子烧肉。 笋具有降血压，降血脂，降血糖，开胃健脾的功效。除此之外笋还具有化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除咽部痒感，阻断咳嗽，因此具有化痰止咳功效。 我特别喜欢吃笋子烧牛肉，特别好吃。第一次吃笋干炒肉是和同事一起在一家中餐馆吃的，但是吃的时候特别好吃，也是第一次吃，吃了不少。吃了之后就一直想自己学习者做。正好周末买来笋干做这道菜。
Xiao小C
1准备好食材2鸡肉氽水3起锅倒入菜籽油，姜片、干红椒炝锅4倒入鸡块5倒入花雕酒6炒香7倒入纯净水，煮开锅8倒入砂锅里9小火，盖上锅盖炖煮30分钟左右10放入草菇，拌匀，盖上锅盖，炖煮15分钟左右11放入少许盐12倒入味极鲜13放入青蒜叶，搅拌匀即可。
红米乐呵
虫草菇是人类生活中刚刚诞生的食用菌新品种，依其和天然虫草相同的保健功效及新颖奇特的形态，为世界之最，目前唯我国独有。 虫草菇含有人体必需的8种氨基酸，丰富的蛋白质、组纤维、多种V生素和有益身体的微量元素，还含有虫草酸、虫草素、虫草多糖、腺苷、尿苷、胞嘧啶、尿嘧啶、胸腺嘧啶等。毒理评价证明：虫草菇用于人体安全可靠。重金属含量低于国标。虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显
红米乐呵
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
清理厨房的时候，清出一包烧酒鸡（虾）料，都忘记是啥时候买的了，看来乱败的东西不少。想想药材应该不会过期吧？不管了，家里有包鸡爪，就用上了。按说明做一个鸡要放2-3瓶的米酒，我家没人有这个酒量，估计吃了会醉上3 天，呵呵......所以没敢放酒，不能说是烧酒鸡爪，只能称为药膳鸡爪了，想不到味道也很不错，我喜欢当归，川穹的味道。
elmonte
