这篇是难产的日志,本想放弃,但真的食物做的很好吃,还是勉强的分享一下吧。很郁闷 ,过程图删了一半,又从以前的图片里东凑西凑的好不容易组合在一起。又把成品图删了一张。嗨。。。。老了。
西马栀子
1干蚕豆用水加八角、花椒、盐泡一天左右。2泡胀后捞出沥水。3在蚕豆表面切十字。4油中入油烧至低油温。5小火慢炸。6当蚕早瓣呈金黄色时捞出沥油。7装盘后撒入烧烤粉或孜然粉等,放凉即可。
A苹果小厨
过去在民间,腊八这一天家家煮粥,但家家又都不厌其繁地盛了粥送给亲朋好友和邻里。此时,喝“腊八粥”的意义已有了变化,是人们庆祝五谷丰登,农业兴旺,分享劳动成果了。
小样儿傻
鸡蛋富含蛋白质,营养丰富价廉物美;木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,这三种食材组合在一块儿可谓黄金搭档,男女老少皆宜。且制作简便,几分钟即可搞定~
妈咪yummy
1原料图。2腊肉洗净下锅煮软。3切片备用。4烧锅洗净烧干,下腊肉煸炒至透明出油。5放蒜末爆香,再放蚕豆(以前炒腊肉都不放蒜,昨天正好有多的蒜,放随便放了)。6炒至蚕豆断生即可。
花雨曼陀罗
蚕豆为一年生或越年生草本植物,属豆科植物。 是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌,又可以制成各种小食品,是一种大众食物。 蚕豆中含有大量蛋白质,在日常食用的豆类中仅次于大豆,还含有大量钙、钾、镁、维生素C等,并且氨基酸种类较为齐全,特别是赖氨酸含量丰富。
薄灰
1蚕豆洗净。2锅里放油,下蒜爆香。3下蚕豆炒几下。4放入适量的盐炒均。5放入酱油。6放入蚝油炒几下。7最后放入适量的水煮熟即可。
灵草
“正月葱,二月韭”,春食韭菜正当时。我们今天就用这当下最时令的韭菜和嫩蚕豆,来炒一盘最简单最健康的家常小菜吧!
坨坨妈
蚕豆中含有调节蚕豆大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者,适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化,蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有作用。
采菊东篱
1蚕豆和大蒜洗净。2大蒜切成小圈圈。3热锅冷油下蒜炒香。4下蚕豆大火快炒。5调入一勺辣椒干同炒。6待蚕豆皮有点皱起,调入盐和味精调味。小窍门蚕豆有的小孩子不能多吃,易得蚕豆病。
面朝阳光
因为这个菜配料简单,讲究的就是葱油的香,蚕豆的鲜。
guanghui1980
1准备好材料。2锅里装半锅水,下草药煮。3待草药煮出味下蚕豆。4加入一勺糖和一勺盐。5盖上锅盖中小火煮十五分钟。
面朝阳光
今天早上到宝宝出去玩的时候看到菜场那么多卖蚕豆的就买了些回来。
爱吃鱼的月亮
蚕豆的吃法有好多种。可煮、可炒,可凉拌、可油炸,可浸泡后剥去种皮作炒菜或汤。也可以制成各种小食品, 但是姥姥的做法是最为简单也最为我所爱的。一种是油酥炸着吃,一种是剥去外壳做粥喝。小时候经常会偷偷的抓一颗刚做好的蚕豆,放在嘴里,发出清脆的‘咯咯’声,姥姥就会刮我的鼻尖,说我‘小馋猫’,但是我看得出,她那满脸的皱纹里满满的,只装了一样东西,那就是对我的爱。
kiss战女
今天早上去买菜的时候发现很多老太太都在买蚕豆,我也跟着买了点,回来我婆婆说其实现在的蚕豆已经有点老了,我剥开发现确实有点哈。不过俺这牙口,不碍事。
爱吃鱼的月亮
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火,锅内倒入适量油,油热后,关火,将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下,凝固后盛出。7鸡蛋盛出后,开火,用锅内的一点余油,将虾仁倒入,炒成半熟状。8倒入韭菜,翻炒。9加盐,加鸡蛋,迅速翻炒几下,关火即可。小窍门虾仁,我是自己买的活虾剥的,一次多剥点,按量放冰箱速冻里,要吃时解冻下即可
鱼家小厨
1排骨预先用五香粉、胡椒面、料酒、盐、生抽腌好,再用一碗将蛋打散、加面粉,搅拌均匀成浆。2放下油锅慢火炸,炸至浅黄色,捞起,再升大火,再炸。3炸成金黄色,上碟。4再起锅,放精海盐或精盐,适量黑椒粉、五香粉炒香即成土制淮盐。5可用来蘸排骨或做其他食物的蘸料。6将炸起的一半排骨留做椒盐排骨。7将菜椒、洋葱和黄瓜切成块。8放番茄块下锅,用锅铲或勺捣碎。9再放茄汁、白醋、糖、麻油、水淀粉,打成芡汁,倒入甜椒洋葱黄瓜,等汁滚。10将一半的菜椒连汁放入大碟里,放上炸好的排骨,再将剩下的倒入排骨面。
rosejyy2000
打开一盒鸡胗,发觉这次的鸡胗不太大,不易切花,偶只有将那些整齐大块些的用来切花,小的切丁了,不过,做起来一样地好吃。
rosejyy2000
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举,在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆,侍候丈夫,日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久,丈夫便患疾而亡,婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担,她在为婆婆请医求药之余,又想方设法变着花样做些可口的饭菜,为婆婆调养身体,婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空,经济紧张起来,窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前,卖肉的说:你前两次欠的钱都没有还,今天不能再赊了。窦娥只得好言相求,卖肉的被缠不
kiss战女
可爱的造型你不为之心动吗?
kiss战女