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鱼香草蚕豆。
蟹一姐
1蘑菇、蚕豆、圣女果清洗干净。2蚕豆去皮剥出豆瓣。3蘑菇切片。4圣女果对半切开。5锅中放油，放入蘑菇翻炒。6放入蚕豆翻炒，加少许水把蚕豆烧熟。7放入圣女果烧一分钟，加盐调味炒匀。8出锅。
清水淡竹
1咸肉切条。2蒲瓜去皮切片。3蚕豆剥壳。4咸肉放入锅中小火煸炒出油。5放入蒲瓜翻炒2分钟。6放入蚕豆，加水烧煮5分钟。7酌情加盐调味。8出锅。小窍门手边正好有玉米粒，一起烧了，不在菜谱之内哈。
清水淡竹
红配绿的蟹柳炒蚕豆，清甜鲜嫩，吃起来超赞。
孩妈美食
这还是前几个月就做的了，买了两斤蚕豆，一时吃不完，做了几个好看又好吃的蚕豆月饼，味道不错呢。
清烟袅袅
一道非常美味的炸蚕豆，酥脆可口个个开花，吃一口，嘎嘣脆，醉了。
兰杏梅
简单易学，软糯可口。
兰杏梅
简单美味的快手菜。
小洞天
美味可口，健康营养。
兰杏梅
初夏蚕豆大量上市，但应季时间短，除了新鲜吃，还可以在冰箱冷冻保存一部分，留着慢慢品尝。度娘上保存的方法有直接冷冻、水煮冷冻、油炒后冷冻和蒸后冷冻，个人感觉油炒后长时间放保鲜袋也不太好，比较了一下选择先蒸后冷冻的方法来保存。
清水淡竹
豆香蛋鲜，初夏的美味
清水淡竹
1排骨剁成块，清洗干净。2冷水下锅，加姜片和料酒，放入排骨焯水3分钟，温水洗净浮沫。3蚕豆剥出豆瓣，火葱头、姜片备用。4土豆去皮切滚刀块。5排骨放入高压锅中，加姜片、料酒、生抽、水，盖限压阀烧煮15分钟。6泄气后开盖，放入火葱头和土豆，加盐调味烧煮10分钟。7放入蚕豆，烧煮5分钟。8时令的土豆和蚕豆，搭配着排骨炖汤，味道不错。
清水淡竹
1土豆去皮切片，用清水冲洗去淀粉。2蚕豆适量剥出豆肉。3韭菜切段。4酱肉切片，放锅中小火熬出油。5放入土豆片翻炒一会，加半碗水烧煮。6土豆片半熟时，放入蚕豆瓣烧熟。7放入韭菜，加少许盐、生抽调味炒匀。8成品图。
清水淡竹
我们这边叫大豆，分开来叫豆瓣，所以名字有点长。
飘零817
夏天蚕豆角便宜时买的，当时煮了吃，多的剥了蚕豆冻冰箱，想吃时就配着肉吃，今儿就用五花肉和蚕豆红烧吃。
簡姐
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
