学做过“南瓜大福”,感觉味道非常棒;但一直还钟情于“草莓大福”那诱人的画面,却因为没有草莓,无法实践~~~春天奶油草莓刚刚大量上市,有大个的,也有小颗的,由于我怕失误,没敢买大个的回来包,就先买了一些小颗,所以切开后,稍微有点影响美观,不过味道却有不错晚上包好后就吃了好几个,还留了几个做第二天早餐,存放了一夜后,也许因为草莓中的水分与面团融合的更好了,感觉比现包的“草莓大福”更好吃些呢~~~”
老方小雨
因为我写的所有菜谱都是零失败的超级简单菜,所以我做的过程从来不拍照——好吧,说到底是因为懒。这款不算甜品的甜品可以当做晚上的主食,不仅饱腹感超强,因为加了酸奶的缘故,还可以润肠,总之一个字——减肥神餐!
左颜
做了一个高高的戚风蛋糕后,看看冰箱里还有一小盒淡奶油和一些草莓,就想着做一个裸蛋糕吧。其实也才3月底呢,殊不知那天为什么会出现那么高的温度,厚重的衣服还未脱去,就已经穿上汗衫了;郁闷的我奶油打好定型后,还未好好拍照,就看到奶油就开始溶化了,好不容易挤了4朵小花,哎,伤不起啊~”
老方小雨
第一次尝试做派类,成品还不错,尝试过后觉得自己做的派皮真的很酥脆香甜,再接再厉!
黑猫警长kitchen
1牛奶中加入香草精,中火加热至沸腾。22.5片吉利丁片提前用冰水泡软备用。34个蛋黄打散。4加60克细砂糖搅拌至稍微变白。5低筋面粉、玉米淀粉过筛后加入蛋黄糊里,搅拌至无颗粒顺滑的蛋黄糊。6加入沸腾的牛奶,这个步骤刚开始牛奶要一点一点加入,否则很容易把蛋黄烫熟,一边加一边用打蛋器搅拌,等到面糊有一定温度后,倒入的速度就可以加快一些,牛奶全部倒入后继续搅拌,直到充分将面糊和牛奶混匀。7将搅拌好的面糊重新倒回奶锅里面,小火加热。8一边煮一边慢慢搅拌,将面糊煮至顺滑状,即成卡仕达酱。(但是最好不要煮得太稠,千万
忆泠的美丽人生
1四颗鸡蛋充分打散后加入过筛的面粉和90颗细砂糖,拌匀2缓慢倒入牛奶,拌匀面糊,直至所有牛奶加完并混合均匀3倒入融化后的黄油,拌匀4面糊过筛,过滤出面疙瘩后,盖保鲜膜冷藏2小时5最小火加热锅,加入适量的面糊6煎至面饼冒泡,表面不粘铲子7可以整块翻面,继续煎几秒钟8取出后要盖保鲜膜,使面皮保持湿润9淡奶油加入40g细砂糖,打发完全10草莓切薄片,果尖切碎留着装饰蛋糕表面11打发好的淡奶油装入一次性的裱花袋内,剪个小口12在面皮上绕圈式挤奶油(效果很平整),摆放切片的草莓13如此操作,直至盖上最后一层面皮14
小耳Maggie
1草莓切成小块备用。2奥利奥饼干去掉夹心,捣成粉末。3把草莓放入碗中,再放入酸奶,最后放上奥利奥粉末。完成。小窍门酸奶冷藏味道更佳。
独道一味
草莓盆栽[色][色]做法非常简单~小杯子是之前吃完蛋糕留着的,还有芝麻酱瓶[鼓掌]脸老公也说太好吃了!每次翻着花样给家人做美食是我最幸福的一件事了,看着他们吃的津津有味,真的真的很幸福!
翔恩浚妈咪
这是一道不需要技术的菜。不管是早餐,还是下午点心,又或者是餐桌上的冷菜,都非常受欢迎。削皮切丁拌一下,就是这么简单。
虫妈小米
在忙碌的工作和生活节奏中,我们要好好照顾自己的身体。水果蔬菜是每日必不可少的食物之一,早餐来一份这样的酸奶水果杯,搭配土司或者饼干,都是非常不错的选择。
虫妈小米
下午茶~
吃货锦儿
最近迷上了各式甜品,神级的吃货就是吃完还爱尝试做,这款可丽千层如果再加个蛋糕底,就成了千层蛋糕哟。第一次尝试做出来还是好评一片哈。
黑猫警长kitchen
我比较喜欢少糖少油食物,做酸奶可以将糖控制到最低,还可以减肥,一举两得。特别是我的妈妈血糖高,可以给她做不加糖的原味酸奶。
叶子20151225
貌似我已经懒了将近半年了。这半年做了无数的蛋糕,以后慢慢上图吧!
雪墨飞扬
草莓的季节~
小番茄80051927
红烧鸡翅
dulianlian20
1鸡胸肉洗净、荷兰豆去头去筋洗净、红辣椒切半去蒂去籽洗净、蒜去皮洗净。2鸡胸肉切丝。3鸡丝中放入少许盐、鸡精、少许水调均后,放入淀粉调均备用(约需腌制15分钟)。4将荷兰豆切丝备用。5将红辣椒切丝备用。6将蒜切成蒜末。7锅中放入清水,少许盐及油,水开后滑入鸡丝,打散。8再次开锅后放入荷兰豆丝。9荷兰豆变色后将鸡丝和荷兰豆丝捞出沥干水份。10炒锅中放少许油,煸炒蒜末。11蒜末煸出香味后,放入鸡丝、荷兰豆丝、红辣椒丝,大火翻炒,放入盐、鸡精调味后即可。
大白菜菜
1油锅烧热,把姜、花椒炒香,加入大虾和少许盐把水份爆干,盛起待用。2鱿鱼切丝,加入料酒、盐腌渍一下。干豆切条,青红椒切片,洋葱切成小块。3锅里加入调和油,加入盐后把土豆炸熟捞起。4油锅烧热,加入鱿鱼翻炒几下,再加入洋葱、木耳、土豆、大虾再炒一会,加入郫县豆瓣酱、糖、鸡精调味,最后再把青红椒倒进去,加点水焖一下就可以起锅啦。小窍门这道菜的品种多样,大家可以各取所需。冬季的时候再加入正宗的年糕也很好吃!
薇琪
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児