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这算是一道点心，无论是当下午茶或是宵夜，都是非常好吃。我儿子拿它配饭。是我偶然从电视上学来了，做法简单，只要7分钟就搞定。
tuzitan
上海越来越少见的日本便利店“罗森”，也是最早出现的24小时便利店之一~~~“关东煮”这一项，“罗森”的发挥水平是最正常的~~我最爱的是6角钱一大圈的白萝卜，和各色海带丸子一锅煮，很多时候买的丸子就泡的像白馒头一样完全没味道了，味道就全部被白萝卜吸收~去买的时间还要凑巧，萝卜被酱油染成酱红色，酥而不烂~我就常常碰到萝卜还是半生的，或者只剩下萝卜的尾段了，%>_<%。
一十二
寿司分为很多种，这种叫做握寿司，属于江户川寿司。 正宗日本寿司一点都不会腥，因为食材的新鲜和正确的做法，只会吃出鱼鲜甜滑嫩的口感。 在做寿司前将手放在冰水中浸泡，在短时间之内可以降低手的温度，冷却手上的油脂，让手可以避免沾上鱼肉，从而影响寿司的味道。 尤其是生鱼片，不可以用温热的手直接去触摸，会影响到鱼片的鲜度。通常会准备一盆冰水，做寿司前将手放置在冰水里几秒钟，再开始做寿司，一旦手开始发热，再放到冰水里进行降温。另外，手掌上的温度低，寿司饭也不那么容易会粘在手上。 剔骨切生鱼片是一门很专业的学问。一定
靓女厨房
鳗鱼营养丰富，而且极易消化。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，特别适合湿气太重或人食欲不振、身体比较虚弱时食用。吃鳗鱼时，日本人总是和米饭搭配：将一大块鳗鱼放在米饭上，放上蔬菜，再浇上鳗鱼汁，鱼汁浸入米饭中，吃起来既有营养，又喷香味美。 蒲烧鳗鱼，鳗鱼本身特殊的腥味会完全去除，吃起来香甜可口，配饭吃更是一流，和饭粒的香甜搭配的天衣无缝。是日式料理中最值得学习的一道菜。 鳗鱼分为河鳗和海鳗两种，日本人吃的是海鳗。河鳗和海鳗营养价值有很大差别，河鳗是白鳝。在口感上海鳗和河鳗也不同，河鳗味道差很多。 据日本食品营
靓女厨房
卷寿司比握寿司更难做，因为随便一个人都可以做出卷寿司，会做的人越多，出色也就越难。卷寿司的竹帘有普通竹帘和较细的京竹帘，有竹皮的是正面，棉线交叉的是反面。太卷，粗卷所使用的海苔表面经过烘烤。卷的时候不可以卷的太轻，会过于松散，味道会失去整体感。而且切开的花纹方面，内切口的寿司料花样不管从哪里切开花纹切口一定要整条相同才算合格。寿司的好坏取决于材料（食材有很复杂的标准），刀工（是否切齐整，切口的饭粒是否糊烂），捏制的造型水平（饭粒不能变形，但是整体又不能松散，每条卷切出来花口），配料与醋饭的平衡感（不能抢味
靓女厨房
1将昆布柴鱼高汤、日本酱油、味啉混合煮开，放入柴鱼片小火煮一会儿，熄火，待柴鱼片自然沉入锅底，过滤放凉。2绿茶面煮熟过凉水；荷兰豆汆烫熟，放凉。3将绿茶面、荷兰豆、三文鱼、包菜丝摆盘，撒上柚子果肉，吃时蘸上调料汁即可。
barbaragaoyun
1首先要把章鱼小丸子机预热，刷上一层油防止干锅。把章鱼粉+水+鸡蛋按1:2:1比例调好粉浆，倒入模具的三分之一。2半分钟之后在每个小坑里放上一粒章鱼肉，之后在上面铺上薄薄的一层卷心菜。（菜要切成1厘米大小）3一分钟之后将成形的小丸子翻个半圆。用操作签和小勺搭配着做。4继续翻。如果章鱼小丸子表面有没粘合上的漏洞的话，把漏洞面朝下，再补一些调好的粉浆就好。用撒油壶均匀的在章鱼小丸子上撒一层油。这时候就会闻到很香的味道了。5大功告成，可以吃喽。
zhangqingyic
昨天跟朋友们分享了{章鱼小圈圈】，今天就再跟你们分享分享【山寨版的章鱼烧】咯，不知大家可有吃过？我只是把里面的面糊改成了马铃薯泥，把它改成了【可乐饼版的章鱼烧】哦，家里的人都很喜欢它的味道呐，再加上柴鱼片，海苔碎，照烧酱，沙拉酱。味道真的很不错喔，我自己都很喜欢。不知你们可喜欢？？
亚希珍祥
我家小子很喜欢吃【韭菜水饺】，吃多了他说想换个方法吃。问我如放柴鱼片的话会是怎么样的味道呢？我也没尝过，不知如何回答他。就只有让他自己试试看味道如何了。想不到吃了他还很喜欢呢！！饺子的馅料随意，我家偏好韭菜，所以我就用【韭菜饺子】做了这个小子称它为的【柴鱼煎饺】。希望大家也喜欢。
亚希珍祥
1材料图。2白米饭加少许盐和萝卜丝拌匀。3模具中放少许饭在底部，放适量芝士碎再放适量饭盖紧即可。（没模具可用手把它捻成自己喜欢的形状）4做好的芝士饭团放涂少许奶油的锡纸进烤箱烤至微焦，小心翻另一面再烤微焦。（烤箱度数自己控制）5烤好的芝心饭团表面涂抹少许沙拉酱。6再撒上一些自己喜欢的配料完成。7柴鱼片芝心饭团。8海苔碎芝心饭团9肉丝芝心饭团小窍门锡纸涂抹奶油是防止饭团会粘住烤盘，也不会使饭团变形。
亚希珍祥
日式大阪烧【okonomiyaki】最主要的材料就是高丽菜，所以高丽菜要放多点，别的材料就随意。【okonomi】的意思就是你所喜欢的东西都可以放进去，只要不过量就行了。
亚希珍祥
味增是一种用黄豆制成的酱，味道十分鲜美浓郁，加入汤中起到了类似味精或者鸡精的作用。味增不仅味道鲜美，而且营养价值高，经常食用对人体的健康十分有益。 味增汤是日本人的长寿秘籍，日本女孩子的魅力宝典！ 用味增汤底做锅底配以鲜虾、蔬菜 菌菇.....汤头变得越来越浓厚，鲜味真是挡也挡不住！
kiss战女
让不喜欢单调无味白米饭的孩子爱上这款滋味满分的【海苔饭卷】
亚希珍祥
天气渐渐转热，前几天杭州已经达到30度的温度，赶紧准备个凉爽的凉拌菜，和风豆腐沙拉，挺新鲜的沙拉，放了些柴鱼片就变成日式风格了！
落雨无声
章鱼烧的特点是皮焦香，内芯软糊糊蔬菜鲜甜清香的糊糊、和章鱼脚咸鲜略微硬质的口感形成鲜明对比淋上特质的酱汁、沙拉、青海苔和木鱼花会让每一个品尝过它滋味的人都爱上它
zhangqingyic
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
按民间习俗讲；腊月二十八把面发，腊月二十九蒸馒头。我也凑个热闹，今天也蒸了不少的馒头。本想花样馒头这篇日志一次发完，在整理过程中发现图片太多还很长。还是分次按花样发吧。。。。花样馒头是运用了南瓜做的黄面团和普通的白面团搭配组织的花样。南瓜中含有很多对人体的有益成分。特别适合中老年人和高血压患者食用。
西马栀子
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
