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小宝宝非常喜欢吃鱼，海鱼。这次胖子给小宝宝做的是鲳鱼。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症
爱吃de胖子
1把不粘锅烧热，倒入烹调油，油烧热后放入鲳鱼，大火煎2先不要急于将????翻身，确保鱼身充分煎炸后，再轻轻将其翻身，双面煎至发黄即可出锅3两条鱼都煎好后，放入炒锅，放入黄酒，生姜，大葱4放蒸鱼豉油，红辣椒，加水后盖上锅盖闷8-10分钟5最后放入白糖，稍微收干后即可出锅6完工
大麦_max
鲳鱼肉质细腻，鲜嫩美味，鲜活的直接清蒸吃它的原汁原味，冷冻过的鲳鱼莫过于红烧了。
香儿厨房
鲳鱼俗称平鱼，身体扁平的一种海鱼。鲳鱼肉质细嫩，刺少，受到人们的喜爱。同时具有海鱼的特点，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种微量元素。烹饪方法简单，收到主妇们的喜爱。
遥远の呼唤（爱茗）
看着漂亮，吃着美味，所以我们也来跟风玩一把
婉妈编织
1鲳鱼洗净去肚背上划交叉纹路2葱段姜片备用3调味料4锅入少许油八成热5加入姜片炒出香味6放入鲳鱼煎至两面金黄d7倒入蒸鱼鼓油、生抽、水适量，料酒和鸡精些许炒匀盖起锅三分钟后翻一遍继续炒匀放入葱段翻盖起来三分钟8等z水 收汁差不多了关火上锅9成品10成品11成品
い❤荒唐＿◥
1鲳鱼洗净，去腮去鳞。2鱼身划上几刀，加入盐 料酒 花椒腌制10分钟。3准备好葱姜蒜4用吸油纸吸干水分。5拍上干淀粉。6锅中注入九三玉米胚芽油，烧制6成热，，将鲳鱼下入。7炸制两面金黄后，下入葱姜蒜炒香。8烹入料酒 加入酱油 糖 醋 盐和清水。9大火烧开 转中火 烧制10分钟 ，收干汤汁即可小窍门鲳鱼腌制的时候已经加入盐了，烧制的时候，盐的用量须根据自己的口味来添加
西马栀子
1鲳鱼处理干净，鱼身上交叉斜切几刀。葱姜切片，大蒜切末。2炒锅烧热倒入适量油，将鲳鱼放入，煎至两面金黄。3下入葱姜煸香，烹入料酒。4倒入适量的开水，放入冰糖，调入酱油，少许醋，烧15分钟左右。5汤汁变少且浓稠时，调入盐，关火。6倒入蒜末，轻轻搅拌均匀即可出锅。小窍门煎鱼时锅一定要烧的很热，放入鱼以后不要动，煎2分钟左右再翻面，动作要轻。这样煎鱼才不会粘锅。
悦悦玉食
1鲳鱼去鳍，去内脏后，两侧划口，沥干表面水分2葱切段，姜切片，蒜拍碎3制作红烧汁，倒入两勺生抽，大半勺老抽，醋1勺，糖两勺4油加热后，在油的表面撒盐，再放鱼，这样鱼就不容易粘锅了5放入油锅内不要翻动，待表面煎至金黄色翻面，煎另一侧6两侧煎至金黄色后，加入红烧汁，一次倒不净，需加入一定凉白开，大火烧开后，转小火，俗话说“急火豆腐慢火鱼”，中途翻面，炖的过程中尽量往鱼的身上淋红烧汁，以便入味7两侧都已入味后，大火收汁，再红烧汁已粘稠后，装盘，撒香菜碎
一盏孤灯
味道咸香，嗯~是我自己加了本土味道后的鲳鱼！
有志小宝
1食材，鲳鱼一条，洗净，生姜切丝，放鱼面上，放少许料酒，盐，去腥。2碟子底部放入葱段生姜丝，倒少许生抽，蚝油至鱼面上，蒸至10分钟，关火虚蒸3分享，3热锅内放入油，生抽，蚝油，生姜，烧热4倒入调料到鱼面上5成品即可6成品开动筷子
婉雯妮子
在海边长大，对海鲜有着无法抵抗的魔力。鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美。绝对是大爱！
fruitknife007
鲳鱼骨头少，肉质鲜嫩，非常适合宝宝吃。但是，一直吃红烧或者清蒸的，宝宝也有些怨了，所以今天用煎的，香喷喷，宝宝很喜欢。
爱跳舞的老太
1鱼清洗干净抹点盐入味，姜切片，葱切段。2起油锅放姜片爆香。3把鱼放入煎至两面金黄。4煎好鱼倒掉多余的油，加生抽丶蚝油丶少许清水稍焖。5待鱼熟透放入葱段。6成品。小窍门吃辣的朋友加点红辣椒更美味。
玲珑煮妇
1鲳鱼洗干净，在鱼身切几刀，然后抹着食盐在鱼身，撒些姜片2蒸锅煮开水，水开后鲳鱼上锅蒸3十五分钟后，把盘里的水倒掉4把花生油和生抽加进去，再蒸三分钟5美味鲳鱼
yanqm86
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
