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茶树菇质地较硬，最好提前一天浸泡，泡软后剪掉老根，挑除杂质，反复淘洗干净。
小洞天
1食材：苦瓜、香干、茶树菇（已泡发清洗、去根、切段）。2将香干放在案板上切开。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜、茶树菇和切好的香干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、红椒（已去蒂去籽清洗）、茶树菇（已泡发清洗、去根）。2将茶树菇放在案板上切段。3将红椒放在案板上切成丝。4将苦瓜清洗清洗捞出。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。8然后，合入焯好的苦瓜、茶树菇翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1老鸭肉焯水。2鸭肉焯水后洗干净，放茶树菇，鹿茸菇。3加适量水煲大概半个钟（不着急吃煲大概一个钟，味道很好哦）。4成品。
l5277
1食材：肉末、茶树菇（已泡发清洗、去根）、鲍鱼。2将鲍鱼去壳去内脏洗净，捞出。3放在案板上切成粒，茶树菇也切碎。4将切好的茶树菇和鲍鱼放入大碗里。5接着，合入肉末，加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的盐。8加入3勺清水。9调味拌匀。10然后，放入蒸锅里。11盖上盖，开锅蒸10分钟。12最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：绿豆芽（已清洗）。2茶树菇（已泡发清洗、去根）。3将茶树菇下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。5接着，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：肉面结、茶树菇（已提前泡发）。2将泡发好的茶树菇去根清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4放入盘中。5接着，加适量的盐。6加适量的味精。7调味拌匀。8然后，随意合入肉面结。9最后，放入炒锅里盖上盖、开锅蒸10分钟关火。10开盖取出。
花鱼儿
牛肉的香味融入笋子中，让笋子变得如同肉一般香美。
蓝雨阳光780913
1食材：大排（已清洗）、茶树菇（已泡发清洗、去根）、毛豆。2零卡糖。3将毛豆剥壳淘洗干净。4将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。5起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。6接着，合入毛豆和茶树菇，加适量的清水。7加适量的料酒和酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁差不多了即可。
花鱼儿
香辣美味。
蓝雨阳光780913
简单美味下饭菜。
兰杏梅
简单快捷的美味小蒸菜。
小洞天
1食材：茶树菇（已提前泡发清洗、去根）、蒜末。2将茶树菇放在案板上切成段。3接着，将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒出香味。5然后，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茶树菇（已提前泡发清洗、去根）、红黄彩椒（已清洗）。2将红黄彩椒放在案板上切开。3将茶树菇放在案板上切成段。4接着，将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的红黄彩椒翻炒翻炒。6然后，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
茶树菇炒肉丝家常小炒，肉丝鲜嫩，茶树菇干香有味，越嚼越香，下饭特别棒。
兰杏梅
1先和面，揉成光滑的面团，盖保鲜膜备用。2豆角洗净，将豆角切成段。3五花肉切成条，葱、姜末、花椒备用。4将醒发的面揉成面团，擀成大圆饼。5把面饼折叠起来。6用刀切成宽一点的面条。7切好的面条展开，因为比较长，我从中间断开了。8炒锅上火，油烧热后放入花椒爆香。9接着放入切好的肉煸炒，并放入葱末、姜末。10再倒入调好的料汁。11放入豆角翻炒一会。12加入热水，水的量要比平时炒菜的时候放的水多一些，足够能把面蒸熟。13接下来将豆角倒入蒸锅中炖。14蒸锅的上一层笼屉放入擀好的面条（这是与其他做法不同的地方，面条就
洋娃娃@
最简单好吃的菜来啦！
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
