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茶树菇质地较硬，最好提前一天浸泡，泡软后剪掉老根，挑除杂质，反复淘洗干净。
小洞天
1食材：苦瓜、香干、茶树菇（已泡发清洗、去根、切段）。2将香干放在案板上切开。3将苦瓜清洗清洗捞出。4放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。5接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。6起锅倒油烧热，下入合入焯好的苦瓜、茶树菇和切好的香干翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的生抽。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：苦瓜、红椒（已去蒂去籽清洗）、茶树菇（已泡发清洗、去根）。2将茶树菇放在案板上切段。3将红椒放在案板上切成丝。4将苦瓜清洗清洗捞出。5放在案板上对半切开去瓜瓤，再切成片。6接着，将切好的苦瓜和茶树菇一起下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。7起锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。8然后，合入焯好的苦瓜、茶树菇翻炒翻炒。9最后，加适量的生抽。10加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
1老鸭肉焯水。2鸭肉焯水后洗干净，放茶树菇，鹿茸菇。3加适量水煲大概半个钟（不着急吃煲大概一个钟，味道很好哦）。4成品。
l5277
1食材：肉末、茶树菇（已泡发清洗、去根）、鲍鱼。2将鲍鱼去壳去内脏洗净，捞出。3放在案板上切成粒，茶树菇也切碎。4将切好的茶树菇和鲍鱼放入大碗里。5接着，合入肉末，加适量的料酒。6加适量的生抽。7加适量的盐。8加入3勺清水。9调味拌匀。10然后，放入蒸锅里。11盖上盖，开锅蒸10分钟。12最后，开盖取出。
花鱼儿
1食材：绿豆芽（已清洗）。2茶树菇（已泡发清洗、去根）。3将茶树菇下入沸水锅中焯开1分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。5接着，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：肉面结、茶树菇（已提前泡发）。2将泡发好的茶树菇去根清洗清洗捞出。3放在案板上切开。4放入盘中。5接着，加适量的盐。6加适量的味精。7调味拌匀。8然后，随意合入肉面结。9最后，放入炒锅里盖上盖、开锅蒸10分钟关火。10开盖取出。
花鱼儿
牛肉的香味融入笋子中，让笋子变得如同肉一般香美。
蓝雨阳光780913
1食材：大排（已清洗）、茶树菇（已泡发清洗、去根）、毛豆。2零卡糖。3将毛豆剥壳淘洗干净。4将已清洗的大排放在案板上用刀背剁一剁切开。5起锅倒油烧热，下入大排两面煎一下。6接着，合入毛豆和茶树菇，加适量的清水。7加适量的料酒和酱油。8加适量的盐。9加适量的零卡糖。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁差不多了即可。
花鱼儿
香辣美味。
蓝雨阳光780913
简单美味下饭菜。
兰杏梅
简单快捷的美味小蒸菜。
小洞天
1食材：茶树菇（已提前泡发清洗、去根）、蒜末。2将茶树菇放在案板上切成段。3接着，将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。4起锅倒油烧热，下入蒜末翻炒翻炒出香味。5然后，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。6最后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：茶树菇（已提前泡发清洗、去根）、红黄彩椒（已清洗）。2将红黄彩椒放在案板上切开。3将茶树菇放在案板上切成段。4接着，将切好的茶树菇下入沸水锅中焯开1——2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入切好的红黄彩椒翻炒翻炒。6然后，合入焯好的茶树菇翻炒翻炒。7最后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的味精。10调味炒匀即成。
花鱼儿
茶树菇炒肉丝家常小炒，肉丝鲜嫩，茶树菇干香有味，越嚼越香，下饭特别棒。
兰杏梅
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
