造型漂亮,健康营养,团圆饭上来一盘,爽口菜????。
一溪月
苦菊微辣,酸咸口,配上酥脆的麻辣花生,清爽下酒菜????
一溪月
糖醋黄瓜经常作为饭前的开胃菜,味道酸甜爽口,多吃也不会发胖的。黄瓜含水量高是美容的瓜菜,经常食用还可以延续皮肤衰老。这道菜用冰糖做的,口感很脆爽,稍微加点盐会让甜味更加柔美。
失之东隅
清淡不油,咸鲜适口。
一溪月
咸鲜适口,双色拼盘。????
一溪月
1食材洗净。百叶结剪断、鸡心切对开、鸡胗切片、鸡肠韭菜切段、鸡肝切块。2热锅放油烧热下姜蒜爆香,放入鸡杂炒至变色,放入百叶结翻炒一下倒入料酒、陈醋、生抽、白糖加盖焖30秒,再加入150毫升开水焖煮2-3分钟。3放入韭菜、盐、鸡精、胡椒粉翻炒均匀即可。4起锅装盘。5成品6成品7成品
夏家私享菜
这道菜是北方常见的菜肴,酸爽可口,营养丰富!
厨色生香
这两天爱上了花生拌菜,清淡中透着花生的香酥,好吃????????
一溪月
“二十三,祭灶官”,农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶,祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖,希望灶王爷“上天言好事,下界保平安”。 在祭灶日晚上,我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”,端至灶王爷牌位前。凡在外的人这天都要赶回家喝“祭灶汤”。即便真的赶不回来,也要盛了他的碗,放上他的筷子。这样能得到灶神的保护。所以,每年我们都要烧祭灶汤。 明儿不在家, 提前喝祭灶汤了????。
一溪月
1对虾剪去虾须。2挑去虾线洗净。3调好糖醋汁:比例为一酒二酱三糖四醋五水。4锅中放油,下入姜蒜煸香,放入对虾翻炒变色。5倒入糖醋虾,盖盖烧5分钟,大火收汁。6鲜甜口味好吃。
清水淡竹
超级简单的做法,既不用油炸也不用油煎,软嫩可口,超级好吃,零基础也能做成功!
快脚步漫生活
做个简简单单的豆腐吃,家里有孩子也不能吃辣的,做点清淡的。
稳稳嘚幸福
1菠菜洗净。2取菠菜叶,梗可以留着做菜。3焯水,只要入沸水中过一下即可。捞出过凉水。4用料理机打成菠菜糊。5加入面粉,再加点盐。6不用加水,直接用菠菜糊和面,这是和好的面团,可以看到菠菜颗粒。饧面。7饧面大约20分钟后再次揉面,面团更加光滑。8面团分为四份。9搓成圆柱形。10在每个面团上抹油,密封,继续饧面半小时以上。饧的时间越长越好。我饧面一个多小时。11饧好的面先略微擀长。12再手持面片两端慢慢抻长,边抻边在案板上摔打,可以听到“biang biang”声,直到把面片抻长到五六十厘米,宽度大约2指宽。
烟雨心灵
这种鱼,据说是因为它藏在岩石缝里,专门吃海参,心太黑了,当地人叫它黑老婆。我只知道是石斑鱼汤一种。鱼肉是蒜瓣肉,紧致而且味道鲜美。新鲜的黑鱼,当地人都是拿来做美味的鱼汤。冷冻的才用来炖烧之类的。我今天也拿新鲜的做鱼汤来解馋啦。
不做妖精好多年
黑木耳的营养要比猪肝的营养高出7,8倍。如果经常食用还会养血颜驻,爱美的女人可以经常吃,比去美容院要靠谱和实惠。一起来做菜吧。
暮色影子
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
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