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用了螺丝椒做，酸辣下饭啊。
敏zhu
1龙口粉丝提前泡好，菠菜去根洗净2用水焯菠菜，煮熟粉丝。过凉沥水备用。3大蒜切碎，放适量盐，一勺香油，一勺生抽，一勺陈醋。拌匀即可。小窍门冰箱冷藏口味更佳。也可加入适量辣椒油。
eileen장
时蔬酸辣汤，营养美味，汤鲜味美，酸辣适口，简单易学！
诗韵墨香
1面粉里加盐，拌匀。2加水，搅拌成浓稠的可流动的面团，静置10-20分钟。3重新搅拌面团，此时面糊会比之前的细腻顺滑，搅拌后继续静置1小时左右。如果天气比较热，可以放入冰箱冷藏。4这是静置了一个多小时的面糊。5往面糊里加水，边加边搅拌。6最终调成的稀面糊可以呈直线流下。7把搅好的面糊过滤一下，去除小面疙瘩，也可以不过滤。8过滤后的面糊更加细腻。9取两个盘子，这样倒换着用比较方便。在盘子里抹薄薄一层油。10舀入一勺面糊，均匀铺开。锅里水大火烧开后放入面糊，大火蒸。11大约蒸1分钟多点，看到面糊变色鼓大泡就蒸
烟雨心灵
酸辣适口，清爽开胃，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
葱香木耳拌黄瓜，爽口开胃，清淡美味！
诗韵墨香
1买回来的排骨清洗干净去除血水。凉水下锅焯水，倒入料酒去腥。焯水则需烧开即可，凉水冲洗干净放入盘中。2焯水中。3起锅热油放入冰糖炒至糖色。下入准备好的排骨两面翻炒。这时候可以下入姜片和蒜进行炒至入味。翻炒均匀之后炒不多倒入温水大火炖30分钟左右。高压锅的话15-20分钟。倒好温水之后加入八角桂皮香叶煮开。加入调料大火收汁即可出锅。4成品。小窍门注意清洗排骨的血水。
Xiao袁
蒜香海带丝，爽口味美，开胃菜，清淡营养，简单易学！
诗韵墨香
这个酸辣土豆丝，是我女儿很爱的菜呀，干辣椒花椒的糊香混合陈醋的甜酸，激发出土豆丝最爽口迷人的味道。
春天DIY美食
最近天热了 不知道她热不热 做道凉菜 希望她长大自己做。
老板鱼的疯狂nEj5q
1准备好的材料，皮蛋 2枚。用开水煮一下。内酯豆腐一盒，蒜切沫，葱切沫。2内酯豆腐切小块。3皮蛋切丁，花生切碎。4将皮蛋花生碎葱花撒在皮蛋上面。5蒜末里加酱油、陈醋、糖、香油、麻油、盐。6搅拌均匀，浇在豆腐上即可。
柳絮1982
夏季热，开胃不油腻，首选酸辣肉丝汤美食，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
1买得下面的黄瓜，旱黄瓜，拉皮看说明实用木薯粉做的，我记得应该绿豆粉的好。2拉皮凉水冲洗两边沥水备用，黄瓜洗净，蒜切末。3芝麻酱凉开水澥开，黄瓜擦成丝。4黄瓜放在碗内，上面放拉皮，淋去入麻酱汁，放入蒜末。5加入辣椒油。6装麻酱汁小盆放入所有调料。7搅拌均匀成料汁儿。8淋去在拉皮上，淋入红油，芝麻油。9搅拌均匀即可食用。小窍门条件根据个人口味酌情
罐头食堂
1金针菇去根抖散洗净，香菇去蒂洗净切片2香菜洗净切段，西红柿去皮切小块3小碗里加入3勺陈醋，多半勺胡椒粉，搅匀4锅里注油烧热，下葱花和西红柿5西红柿炒软出红汤6加1大碗清水7烧开后下金针菇和香菇8煮3分钟左右，加入紫菜9加陈醋和胡椒粉，同时加盐10加水淀粉勾芡11淋入蛋液，烧开后关火12加入香菜13搅匀即可14酸辣开胃小窍门醋和胡椒粉依个人口味添加即可
烟雨心灵
鱼香菜是典型的酸甜菜，米饭杀手。今天做了一道素的，用杏鲍菇丝代替肉丝，别有风味。喜欢吃素的小伙伴做起来吧
雨欣欣欣
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
适合一个人赶时间的快手汤
狗窝
