搜索
持螯更喜桂阴凉，泼醋擂姜兴欲狂。 饕餮王孙应有酒，横行公子竟无肠。 脐间积冷馋忘忌，指上沾腥洗尚香。 原为世人美口腹，坡仙曾笑一生忙。～～～～红楼梦咏蟹
不做妖精好多年
酸辣适口，汤汁鲜美，味道好极了，简单易学！
诗韵墨香
夏季到来，开启毛豆新吃法。
小丫superstar
腊八蒜并不是非得腊八才能做
lengnina
一碗好吃的素面，味道好极了，酸辣适口，汤汁鲜美，简单易学！
诗韵墨香
皮蛋豆腐是一道家常凉拌菜，主要制作材料为内脂豆腐、皮蛋、香油、其制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。谈到该菜肴的起源，还有一个美丽的传说，据说与三国时候的关羽有关系。
馋嘴の小猫
1面粉中加入盐。2加水搅成大面絮。3加入植物油。4下手揉成光滑的面团，饧面20分钟左右。5饧过的面团再揉揉会变得非常光滑。6把面团擀成大圆饼，厚度约1厘米。7切成约一厘米宽的条。8取一平底盘子，刷油，我用的披萨盘。9把面条一一码放到披萨盘里。10把每个面条都刷上油，盖上保鲜膜饧面1小时以上，或者冰箱冷藏过夜。11这是饧了一宿的面条。12饧好的面条可以轻易拉长。13继续拉长拉细。14每根都同样拉长。15水开后下拉面煮熟。16捞出过凉水。17加上喜欢的调料拌匀即可，我加了生抽，陈醋，糖，盐，芝麻酱，蒜汁，辣椒
烟雨心灵
最喜欢吃的美食之一
钕孩冭迗眞♀
由于家里弟弟总是啃不了炸出来的排骨，属于牙口非常差的类型，所以家里做糖醋排骨都是先煮到几乎脱骨才进行烹饪，这款使用了糖醋汁，是网上比较常见的万能款，我稍微做了一点改动，味道还是不错的，酸甜可口
吃货_小瞳
鱼香茄子又名余香茄子，是川渝具有代表性的的传统特色名菜。鱼香系列的川菜以郫县豆瓣加上其他调料烧制出来的菜肴，其味厚重悠长，余味缭绕，回味无穷。
重庆美食频道
1茄子去皮，对半切开。2水开上气，放入茄子蒸熟，十分钟左右。3小葱，蒜切碎，红椒切粒喜欢吃辣可以叫小米辣。4调酱汁，一勺盐，一勺糖，一勺蚝油，一勺生抽，一勺陈醋，一勺辣椒油，一勺芝麻油，白胡椒粉，倒入葱蒜末，红椒粒，搅拌均匀。5起锅烧油，油不要太多。6油热倒入调好的酱汁，搅拌均匀。7筷子可以轻松戳到底差不多就好了，茄子取出放凉。8茄子用手撕成条，码在盘中。9倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。
噬血gg
微辣，咸鲜适口，好吃极啦????????
一溪月
高温天气已经持续好几周了，热的每次吃饭都吃不进去去。今天我教大家一道酷暑天都能好胃口的一道简单下酒菜-凉拌花生米。
月亮私家烘焙
第一次听说这个菜，是20年前去北京出差的时候。在饭店点餐时看到这个菜名很好奇，到底啥是老虎菜。端上来一看自己笑的不行了，这不就是打小自己家就吃的拌辣椒么。
不做妖精好多年
夏季，凉菜，凉菜~
小榴莲妈妈
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
