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1将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均。2将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中。3将植物油加入揉均成糯米团，分成6份。4将面团捏成碗状，包入适量馅料，上笼大火蒸十分钟一定要放笼屉布,要不然就粘锅拿不下来了~~）5取出，趁热将表面沾上椰丝即成。
小春
软糯香甜、适合所有人的食品，特别喜欢椰蓉、洁白像雪，给人毛茸茸的感觉，看起来特清爽（*@ο@*） 哇～
芷菲
1将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮料全部放在一个大盆里，混合成光滑均匀的面糊。2将面糊隔水蒸20分钟，蒸到10分钟的时候每隔5分钟搅拌一次面糊，防止面糊沉淀水粉分离。熟后晾凉。3将晾凉的面放入色拉油揉匀，然后分成2份，留一份白色的，另外一分加入红酒揉匀。4将面团分割成等量大小，压扁擀薄，将豆蓉包入，搓圆。5将面团放入模具中按平，扣出。
李秋媛
过程真是让人崩溃！！！！姐妹们看看就行了，千万不要做！想起做这个东西，是因为看了菜谱觉得这个菜最容易并且好看，不就是包饺子吗~~~~俺十来岁就会包了，并且水晶虾饺那种背上打褶子的包法上次我做水饺时用面粉也实践过，包得有模有样的，虽比不上正宗的师傅包的那种贝壳型，但是看上去也不掉份，只要买来所谓的澄粉还不是举手之劳！昨天澄粉终于买来了~~我一防万一又仔细地看了看网上的菜谱，并且翻了不同的版本，都说这东西很难弄，弄不好就要破皮，讲究个“快”字，一定要快速和面，快速包，快速装锅，一不小心风一吹就会失败了，这时我
猴尾巴
1把澄粉、玉米粉、盐倒入盆中拌匀分成两份。2把抹茶粉倒入其中的一份里，把一半的开始倒入澄粉内，用筷子搅拌成雪花状。3稍晾后揉至光滑，加入猪油揉匀，另一份相同，饧15分钟。4把猪肉、虾仁切丁，加盐、鸡精、细砂糖、姜汁、生粉，猪油调匀成馅料。5将饧好的水晶面团搓成长条，绿色面团搓成两根相同长度的长条。6压扁。7放在一起。8切成20克一份的小块。9.........10擀成中间略厚，四周薄的圆饼，包入和匀的馅料，中间对捏，其余边口对捏，然后左右向中间退出花边成饺子生胚，如果蒸笼。11锅内烧开水，摆上蒸笼，盖上锅
芷菲
烧卖有很多种，个人还是比较喜欢水晶的，看着就惹人喜欢。馅料也有很多种，翡翠的，肉的......这次把荠菜和肉还有糯米混在一个试试看，效果还不错，我们两人是比较喜欢。
yoyochen
对虾饺一直心有余悸，自从上次在外面吃了笼不算便宜（4个12元）且腥了吧唧的虾饺之后，俺们就一直拒绝虾饺。时隔好久，自己尝试一次，实事证明，还是自己做的好吃。一点腥味没有，只有香味。^_^
yoyochen
核桃营养丰富，大家都不陌生，可是水晶核桃你吃过吗？
心儿厨房
在世界杯开始到现在，每天熬夜守在电视机面前的朋友辛苦了，偶向你们致敬，在这里奉上一道点心，暂时叫它巧克力核桃吧。看了风景做的水晶核桃，自己后悔啊，手中有2种可可粉：一种是纯的100%的可可粉，还有一种是麦德龙买的，两者之间有点区别，纯的颜色要深点，这个核桃因为在选材上没留意，造成了颜色加深。群里同学们给我取了个名字，叫巧克力核桃，若颜色淡点，也是一款玲珑剔透的水晶核桃，现在看它倒像是纸皮脆核桃了，好在核桃口感还好，做好后分给了隔壁邻居，得到一致好评。加了可可粉的核桃也能起到一种提神的作用。
小小计划
奶黄包是广州一带著名的早茶点心，它吃起来奶香浓郁，松软香甜。原来总爱去超市买着吃。这次去超市发现奶黄包换包装了，包装上的成品相当诱人，又想买上几包。后转念一想这么好吃的东西自己能不能做呢？抑制购物欲，回家开始百度，虽然百度里的法子不是很多很祥细，但基本原料和大概步骤还是有的，努着劲儿试了一把，非常成功的说。从小老妈就说，什么知识学到手才是自己的，现在我倒觉得，什么样的美食自己会做才是真的，想什么时候吃都能信手拈来，在美食当道的我眼中，这岂不是一桩美事儿！奶黄包的制作步骤虽然多点儿，但还不算难，只要掌握几个
小智
小时候，妈妈经常给我和弟弟弄面食，糯米糍是其中的一种。那时候，爸爸妈妈的工作都比较忙，所以一般都是晚上才会围着饭桌弄，那时候，还没有什么节能灯、光管之的类的照明，只有散发着黄光的白炽灯。每次都是爸爸妈妈在弄，而我和弟弟这旁边嬉戏。。。。一直都怀念这温馨的场面，这也许是我爱上烘焙的原因之一吧，我不希望我的孩子们长大了之后，记忆里只有吃肯德基、麦当劳。。。。
鱼尾巴
1糯米粉、砂糖、猪油、澄粉。2澄粉开水烫熟，搅拌均匀。3加入糯米粉，砂糖、猪油、和成面团。4包好莲蓉搓圆，沾匀白芝麻。5锅入油，下芝麻球炸成金黄色。6香甜芝麻球，出锅装盘了。小窍门炸芝麻球，一定要冷油下锅。
宁静＿致远
其实我本来是做三色水晶球的,不过后来做着做着就不想收口了,做成了水晶花了,真是无心插柳柳成荫啊,水晶花比水晶球好看多了,不过我是第一次做澄面，厚薄不匀的，这个面太难伺候了 ,看图说话吧,还是延续一贯的宗旨,哄桐桐吃的,小孩子嘛,都喜欢色彩鲜艳的东西呢 我觉得花比较好看,所以我先上花的后上球的,哈哈，偏心吧
家有桐宝
冰皮月饼，它制作简单，它口感清爽，它外形时尚，最重要的，它低油低糖，健康。冰皮月饼独到之处，在于一个‘冰’字，它给你爽口之感，调节被传统月饼油腻住的肠胃。冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成，可长时间不裂开，不老化，且无生粉味道。冰皮月饼最大的特色莫过于它冷藏后更加美味的口感，于是也更加体现了‘冰皮’二字带给我们的享受。常温下制作完毕后，不要急于食用，先冷藏几小时再说。若是一时吃不着，最好的储存办法则是直接冷冻。吃前半小时拿至冷藏室，才可获得最佳口感。
芷菲
用一个扁平可以上蒸锅的容器或盘子将粉类和糖混合，色拉油倒入牛奶中混合均匀；
蓝冰玫
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷， 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物，也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的，但我也许是因为浸淫古典文学不深，故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
我个人挺喜欢这个菜的，菠萝酸酸甜甜，很香，牛肉嫩嫩的，很下饭菜的菜。
容氏家族
1肉切末，用盐鸡精腌制片刻。蒜切茸，韭菜切段。红椒切丁。2锅热倒少许油，放花椒出香味，捞出花椒，（如果会吃花椒可以不用捞出）放入蒜末，肉末，炒熟。3先装入小碗。4锅里倒入适量的清水，水开放入老豆腐。5用锅铲把豆腐切厚片。6加入生抽，白糖盐等调料。7撒上一把干菜。用中火略炖入味。8中途把炒好的肉末倒入豆腐上面，撒上红椒丁。盖好锅盖煮一分钟。9撒上韭菜段，装盘。10......11成品图。
采衣
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
1芦笋、香菇切片。2蒜剁成蓉备用。3锅中放少放油，下蒜蓉爆香。4放入香菇炒出香味。5下芦笋略炒，放入盐、生抽、蚝油调味即可。
梅依旧
