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1材料：莴笋（已去皮）、蛏子（已吐完泥沙）、姜片、干辣椒（已剪开）2将已吐完泥沙的蛏子洗净，捞出待用。3将去皮的莴笋清洗一下。4放在案板上切成片，待用。5将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。6焯开至开口，捞出。7晾凉一下。8随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。9烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。10接着，合入切好的莴笋翻炒翻炒至断生。11然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。12最后，加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青椒、洋葱、蛏子（已洗净）、姜片2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开，待用。4将洋葱清洗一下。5放在案板上切开，待用。6将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。7焯开至开口，捞出。8晾凉一下。9随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。10烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和青椒翻炒翻炒至断生。11接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。12然后，加适量的生抽。13加适量的盐。14调味炒匀，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：芹菜、蛏子（已洗净）、姜片2将芹菜摘去叶子去根洗净。3放在案板上切开，待用。4将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。5焯开至开口，捞出。6晾凉一下。7随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜翻炒翻炒。9接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。10然后，加适量的生抽。11加适量的盐。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青椒、蛏子（已洗净）、老豆腐、姜片2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将老豆腐放在案板上切开，待用。5将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。6焯开至开口，捞出。7晾凉一下。8随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。9烧锅倒油烧热，下入切好老豆腐煎至两面金黄，捞出。10接着，锅内留适量的底油，下入煎好的老豆腐和切好的青椒翻炒翻炒。11然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。12最后，加适量的生抽。13加适量的蚝油。14加适量的盐。15调味炒匀，即成。16出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：青瓜、蛏子（已洗净）、剁椒2将青瓜洗净。3放在案板上切成片，待用。4将清洗好的蛏子下入清水锅中，加适量的料酒。5焯开至开口，捞出。6晾凉一下。7随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。8接着，将切好的青瓜放入大碗中。9然后，合入剥好的蛏子，搁入适量的剁椒。10最后，加适量的盐。11加适量的生抽。12加适量的香醋。13加适量的芝麻油。14调味拌匀，即成。
花鱼儿
1材料：菜心、蛏子（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片2将菜心洗净。3放在案板上切开，待用。4将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。5焯开至开口，捞出。6晾凉一下。7随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。8烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。9接着，下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。10然后，合入剥好的蛏子翻炒一下。11最后，加适量的生抽。12加适量的盐。13调味炒匀，即成。14出锅，装盘。
花鱼儿
不需要复杂的调料，口感麻辣又不会盖住蛏子原本的味道。
食梦熊熊
1材料：木耳菜、蛏子（已洗净）、姜片2将木耳菜洗净，捞出待用。3将清洗好的蛏子下入清水锅中。4搁入姜片、加适量的料酒。5焯开至开口，捞出。6晾凉一下。7随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。8烧锅倒油烧热，下入清洗好的木耳菜翻炒翻炒。9接着，合入剥好的蛏子翻炒一下。10然后，加适量的盐。11加适量的鸡精。12调味炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
休息日在家，简简单单一道清爽的沙拉，一份快手主食，阳光下配上一杯果汁细细品味，自是一件再惬意不过的事情。从小深居内陆的孩子，来到了沿海，似乎总觉得海鲜怎么可以这么便宜有新鲜，完全不像记忆中那些昂贵的海洋生物尸体，认识的不认识的数不胜数，特别是上次舟山一行，更是对海鲜有着最深的迷恋。一个人吃饭，蒸条鱼炒个青菜，觉得小日子就美美的了，要是再有一份葱姜炒蛏子亦或是盐水虾那就该是只羡鸳鸯不羡仙的生活了。在贝类中我最偏爱蛏子，不是其他贝壳的华而不实，它可是主动把自己养得白白胖胖的家伙。那般肥美，价格又不贵，让我惊为
barbaragaoyun
今天看到蛏子很新鲜肥美就买了一斤，忽然又发现还有鲍鱼，就买了两只一起蒸着吃啦。
日光仙子
本来想吃花甲，大厨却意外地买回了蛏子。好好吃阿，汁还可以拌饭！
宣大爷是胖妞
1材料：蛏子（已洗净）、土豆（已清洗去皮）、大蒜（已清洗切段）、姜片、剁椒2将土豆放在案板上切成片，待用。3将清洗好的蛏子下入清水锅中，搁入姜片、加适量的料酒。4焯开至开口，捞出。5晾凉一下。6随后，晾凉好的蛏子剥壳、取肉，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。8接着，加适量的清水。9煮开，煮至土豆断生熟软。10然后，合入切好的大蒜翻炒一下。11再合入剥好的蛏子，搁入适量的剁椒。12翻炒一下。13最后，加适量的生抽。14加适量的盐。15调味炒匀，即成。16出锅装盘。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、泡菜、面粉2将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。3将泡菜放在案板上切碎。4随后，将切好的泡菜放入大碗中，搁入3勺面粉，打入鸡蛋。5接着，加适量的料酒。6拌匀成泡菜面糊。7然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入泡菜面糊。8合入剥好的蛏子。9用中小火煎成两面金黄，即可。
花鱼儿
1材料：小白菜2蛏子（已焯熟）、开洋3将开洋用温水泡一下，待用。4将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。5将小白菜洗净、捞出。6放在案板上切开。7烧锅倒油烧热，下入切好的小白菜翻炒翻炒至断生。8接着，合入剥好的蛏子和泡好的开洋翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
蛏子的肉很好吃，并且价格也很便宜，今天用韭菜花一起爆炒，味道很鲜美。
美乐猪
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
