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艾草粑是特色美食小吃，是选用新鲜的艾草叶、糯米粉制作而成，根据个人喜好或各地风俗不同，馅料、形状也不同，有咸的、甜的，或蒸的、煎的皆可，色泽翠绿，软糯清香，深得大家喜爱。艾草粑，你喜欢甜的还是咸的？【春笋艾草粑】糯米粉250克、粘米粉50克、木薯淀粉50克；艾草100克、小苏打少许；春笋300克、猪肉馅120克、香菇适量、洋葱适量、蒜末适量、姜末适量、精盐3克、生抽3汤匙、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
1里脊肉切丝、加料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2春笋焯水后切成丝。3锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。4锅中放油，下入笋丝翻炒。5放入肉丝和韭菜段，加盐、生抽调味炒匀。6春天的美味。
清水淡竹
“美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教大家制作一个菜肴。鼠曲草，温州当地叫它棉菜，所以温州地区的清明饼也叫棉菜饼，很多地方清明饼是用艾叶制作的，今天我用鼠曲草来做一款清明饼。
美食煮张
1春笋焯水后切片。2蒜苗切小段。3锅中放油，下入蒜白炒香。4放入笋片翻炒3分钟，放入绿色的蒜叶，加盐、生抽调味炒匀。5盛出装盘。
清水淡竹
春天的蔬菜有很多，韭菜，菠菜……五花肉青椒炒春笋是一道非常好吃的家常菜，春笋青椒搭配五花肉爆炒，香能吃出春天的味道。
寻梦一ZbDu
朋友送了几个用乡下柴火灶煮了十多个小时的笋子给我，这种笋口感特别好，很脆嫩，每回都是光盘不够吃的节奏。
心随云动cfliwen
鲜甜好喝的汤品，春笋正是时令，很鲜美。
琪_feXjZ8E2
1食材：百叶结、春笋己焯水，咸肉，干辣椒、姜、葱。2热锅下咸肉炒至出油。3下姜丝、干红辣椒炒香。4下春笋翻炒均匀。5下百叶结炒几下、加点盐。6加水、加盖中小火焖煮10分钟左右。7汤汁差不多了加鸡精调味。8加葱花出锅。9成品。
香香的小厨房
五香春笋
美食家8387O
春笋脆嫩鲜，煮汤也是很鲜美。
緣豆兒
今年算是要彻底解锁青团了，马兰头青团应该是最经典的一款，在江南这个食材易得，但是广东这边不怎么吃这个菜。还好，有万能的淘宝，在网上买了两斤，尝尝鲜。今天的皮没有用艾叶，而是直接用的马兰头。尝过之后，个人觉得，马兰头可能真的不是很吃的惯，但是那个味道让我想起了小时候家里吃的一种野菜白花菜。
hjtlooking
明年就是清明节啦，这个菜谱貌似写的有点晚啦 哈哈也没事反正现在吃东西也没有固定说一定要哪天吃 想吃就做呗 明天你们都干嘛呢，家里人一起吃饭吗 我还是一个人准备继续在家研究新品呢。
美姐姐的小资生活
春笋芦笋合炒，一白一绿，健康营养美味！
柠檬小厨～～
1春笋，排骨，咸肉。2把所有的食材切片放到砂锅里。3炖煮一个半小时。就可以吃了。
蓝色多瑙河_VOmmQd
春季润燥汤水。
陈麻麻。
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1枸杞水里泡软；白菜竖刀切成竖条。2水里焯2分钟，捞出。3锅里放一点点油，小火，慢炒面粉（家用调料小蓝碗那么多）至几粒大粒状，倒水（一个煎锅底那么多，能包裹匀娃娃菜形）至面粉全部融化，然后倒入鸡粉（再不用放盐了），再不停搅拌。4较浓稠时倒入焯好的娃娃菜，裹匀更浓稠时盛出。吃吧。
hongtanye
