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1豆皮切丝，洗净，我用的两种颜色的豆皮2大葱切丝3锅中放油，烧至七成热4葱丝放入油锅中，煸出香味5放入豆皮翻炒6放入少量盐和鸡精五香粉，等豆皮稍干即可出锅
喵呜小厨
陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。
小艾厨娘
1主料：鲤鱼（拐子）2鲤鱼收拾干净，剁成块。3在鱼块儿上，撒干面粉抓匀。4将鱼块儿放入锅中炸制。5炸到金黄色即可。6切好葱姜蒜、7大料瓣炝锅，放入料酒，酱油，醋，白糖，盐熬汁。8开锅后，放少许水淀粉，倒入炸好的鱼块翻炒。9出锅前放入葱姜蒜，即可。10酸沙鲤鱼块
绿野薄荷
1准备主料2里脊肉切片3姜葱蒜洗净4剁细5放进装有肉片的碗里，加上白糖，料酒，生抽，蚝油，生粉6抓匀，腌制2小时7红，青圆椒，洋葱切和肉片一样大小，装盘，同时放入少许盐和鸡粉抓匀，待用8用牙签将菜夹肉串好9锅里热油，七成熟10放入串好的肉串，炸一下，取出放凉，继续再复炸一次11装盘
爱上泰格的羊
1主要原料2猪骨洗净，在清水中浸泡，去除污渍。3洗净的猪脊骨，焯水备用。4鸡蛋煮熟剥皮备用。5锅中放入清水，料酒，酱油，白糖，葱姜，大料，放入猪脊骨鸡蛋。6大火煮开，用小火炖制2小时，在肉8成熟时放入盐即可。7酱香排骨卤蛋
绿野薄荷
1黑木耳水泡2小时以上，然后用开水炒一下2准备好备料、葱切段、姜切丝，蒜切末，辣椒切段3木耳装大盆里，放入备料，加盐、生抽、陈醋、白糖、拌匀。装盘，即可上桌
mayer-梅儿
这个方法炸出的排条，表面没有脱离肉身的厚壳，酥脆的外皮和里面的肉是紧密贴合在一起的（见食谱图），也适合用来做炸鸡。
Magic瑞秋
在东北，有一种饼，巴掌大，或者更大，最有名的当然是辽宁海城馅饼，主要是以咸鲜，肉类为主，另外，在这里，人们把它叫做“烙”馅饼，妈妈最常做的就是韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、酸菜猪肉馅，今天我也来做做酸菜猪肉馅，这个酸菜是东北的大白菜酸菜，可不是南方的其它酸菜喔。
sunxiaonan21
口味虾对于吃货来是绝对是夏天的最爱，但是这个季节小龙虾还没有上市，等待的过程真的是非常的煎熬啊，不过没关系，下面给大家分享一款改良版本的茶香版的口味虾
cbpxgs
1葱姜蒜，桂皮，香叶，花椒，大料，冰糖，2啤酒，老抽，料酒，生抽3把鸡蛋洗净，大火煮开，转小火煮熟4剥皮5锅里放少许油，把调料放入，炒香即可，放入鸡蛋，放老抽，料酒，生抽，翻滚一下，加入啤酒，放盐，味精，6大火煮开转小火炖20-30，大火收汁，汤少关火，闷5分钟7五香卤蛋
Hsc小旭
1准备材料2土豆切块备用3锅中烧开适量清水，将浸洗好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用4将煮好的五花肉切成2厘米左右见方的块。5、放入1汤匙（15ml）的油，放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入五花肉块，翻炒均匀。 6加入料酒、生抽、老抽炒匀。 7加入开水，没过红烧肉，烧开，撇去浮沫。放入姜、葱（挽成结）、八角（大料）、桂皮。 8加入土豆拌匀，再炖至土豆熟后 收汁装盘即可9加盖转小火，保持水面微开，炖煮1小时左右10加入土豆拌匀，再炖至土豆熟后 收汁
冰蓝紫羽
【酱烧杏鲍菇】素菜烧出肉滋味 菌菇类的，米家都喜欢，杏鲍菇跟所有菇类一样，属于很吃油的菜，配上五花肉烧最是美味。可米妈总是喜欢大块吃肉，大口吃素，不太喜欢混在一起炒，这属于个人的小问题，别看这个小毛病，挺难正过来。 其实也不用正过来，喜欢素烧还这样烧好了！小火将菇煎香，再加上酱，烧出来也挺好。
辽南蟹
酸汤水饺是很有地方特色的美食,调制酸汤很重要，要达到酸辣香味恰倒好处，酸而不涩，辣而不烈.讲究的酸汤里要包含虾皮、熟芝麻、香菜末、韭菜末、牛油、香油、鸡油、甜醋、酱油.等。
小艾厨娘
uw我做的饭，大部分都是受爸爸的影响。他出去吃到了一道好吃的菜，回来就会做给我们吃，他也爱琢磨，怎样能做的更好吃，比如他说做排骨时候加炒糖可以去腥腻味，所以我也会炒。这个方法也可以炖腿骨，更香。
尧尧的麻麻
炸藕盒存在于我家餐桌十五年了，可谓是经久不衰。
爱烹饪的女主播
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
1鸡腿肉用十三香以及少许盐腌约一小时。2圆椒切成丝。3烧热油锅放入鸡腿肉。4两边煎至金黄色，倒入甜辣酱再加少许水、盐、白糖胡椒粉。5将圆椒丝加入一起翻炒。6汁快收干之前熄火上碟。
蓝色南半球
肉吃多了会腻，总喜欢炒点青菜吃，生菜跟蚝油是绝配，两样一起特别好吃~
草莓
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
