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非常清爽又清淡的爽口家常菜。
红豆厨房
很喜欢这么吃火锅，烧上一锅麻辣鸡块，用麻辣的汤汁涮菜吃，感觉比什么锅底都好吃。请朋友来家里小聚的时候我就喜欢弄上这么一锅，再配几个凉菜，保证大家都喜欢，个个都吃的热火朝天。
爱下厨的猪
元旦过后匆匆又是几天过去了，今天才有时间上网。也只能上来溜达一下，匆匆发个日志而已。没时间给各位亲们投票挺过意不去的。不废话了，上菜。
红豆厨房
1将草鱼洗干净，去鳞，片成薄片（不会片的朋友可以请超市人员帮忙），注意片鱼时，鱼骨要分离出来，可放进去，也很好吃哦。2在鱼中放入两勺料酒和两勺淀粉腌制十分钟。3在腌制鱼的过程中，将蒜 6-8粒，生姜 2小块，葱 少许，朝天椒 一小把 ，花椒 两勺放入油锅中爆炒。4待前面的料炒热后，放入3勺郫县豆瓣，一起拌炒，等到油爆炒成红色，倒入热水至1/3锅，盖上锅盖等汤沸腾。5汤沸腾后，将腌制好的鱼倒入锅内，用锅勺将汤淋在鱼上面，以帮助鱼的均匀受热。6观察鱼肉快变白色，汤再次沸腾时，撒上盐，味精，胡椒粉少许。7起锅，
柠檬可乐芳
西红柿炒鸡蛋应该是初学者接触的第一个菜，每个人炒出来也各有不同。大家也不妨试试甜口的西红柿炒鸡蛋，别有一番风味哦！ 嘎嘎
爱吃烧茄子
这道半荤办素的菜最近常做，主要是因为材料都是现成的，方便快捷，都是速冻的材料。玉米不用剥，虾仁也不需要处理。玉米和青豆味道很清甜，虾仁很香，我们俩都喜欢。
nancy_W
这个肉龙是我我看完了 大炒勺 的日志突发奇想做的。。我做的没有大炒勺好，主要就是图省事儿。这次是小试牛刀，看着不咋地，吃着还行。大炒勺原文链接：http://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-82048.html
爱吃烧茄子
1胡萝卜切片。2葱切段，蒜切粒，青椒切成圈备用。3腊肉清洗干净切成片。4锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。5锅里放少量的油，放入腊肉倒入料酒稍煸炒。6锅里放油爆香蒜粒，放入胡萝卜调少许盐炒断生。7倒入腊肉翻炒匀，放约二匙清水稍稍小煮一会。8调入生抽和鸡粉，放入葱段炒匀即可上碟。
湘粤情
1菠菜洗净从中间断开，过热水淖一下，香菇洗净切成条。2准备好的方便面。3锅里放水烧开，放入方便面。4煮一分钟捞出来。5另取一锅加水放入香菇。6开锅后磕入3个鸡蛋、葱、姜、蒜和面条。7开锅煮2分钟。8放入方便面。9放入菠菜、肉酱包、味精调匀即可。10出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
蒜黄---可有利于便秘，清热解毒，健脾开胃。是一种可开胃的健身的蔬菜。
红豆厨房
口水鸡是川菜里面一道非常有名的凉菜，做的好的口水鸡，是集麻，辣，鲜，香，嫩于一身的，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。
圈住美丽
猪蹄有丰富的胶原蛋白，是美容的好东西。经过长时间炖煮，猪蹄已经基本软烂，不过皮的部分还有点QQ的口感，味道很不错哦。
nancy_W
1备好材料。大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。2烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱及蒜。3加入肉末。4炒2两分钟。5放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。6因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）。7成品图@@趁热吃菜咯。
meimei.lam
1原料：长茄子，青椒，土豆，葱，姜，蒜。2土豆，茄子，青椒各切小块，葱姜蒜各切成末。土豆放淡盐水中泡一会儿；土豆与茄子倒入用于微波炉的容器里在微波炉高火2分钟。3调料汁：生抽，醋，料酒，鸡精，白糖，水淀粉。4土豆从微波炉取出来后沥干水分，锅烧热，倒油，小火煎土豆，煎至金黄捞出。5土豆煎好的样子，都可以吃了，味道跟薯条差不多。6煎土豆的时候会剩下一些油，继续煎茄子，煎至软烂油吐出来后捞出备用。7继续煎青椒煎一会儿捞出。8三鲜都煎好后继续用剩下的油倒入葱姜蒜爆香。9炒出香味后倒入土豆，茄子大火翻炒一会儿，放入
花开成海
本来打算认真去做，后来才发觉没有买椰蓉！随意加了多少沙糖，草草了事实在见笑了！
富豪鸡窦
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
1大米洗干净用盐油腌数小时待用。2江瑶柱洗干净泡软。3腐竹清折成小段用清水泡软。4大米放入压力锅内。5依次放入江瑶柱、白果。6注入大半锅水大火煮沸约二十分钟熄火。7待压力锅内汽排完约半小时之后打开锅盖继续大火煮沸。8把泡软的腐竹加入一起煮沸约二十分钟。9待腐竹煮至溶化后把姜丝放入再加入少许盐即可熄火食用。
蓝色南半球
又是一年过去了，今天是年三十，祝大家新春快乐，全家幸福！！！去婆婆家过年，所以自己没准备什么菜菜，给孩子们烤了点饼干，吃着玩~~大家都参加了菜展，我这道小点心，就给大家当喝茶的点心了~~
微雨飞燕
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，特别适合老年人节日期间食用。 如意合子，馅料由金针菇和牛肉拌成，香浓脆嫩。不但营养极为丰富，而且寓意生活幸福如意，家庭和和美美，牛气冲天发大财······
籣草児
