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这是道改良的宫保鸡丁。里面加了藕丁和木耳。藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。木耳能降血脂及抗动脉粥样硬化，木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。荤素搭配，酸甜微辣，非常开胃下饭哦。
猪猪的私家小厨
深山深处的美味榛蘑、这是很难得的东北家乡菜。这个菜应该配小笨鸡来烧。可是很不容易买到、在市场上不经常有。还是炖鸡腿肉吧。
tumeigui
1韭苔切碎备用。2豆干切碎备用。3葱姜蒜 洋葱 青椒切碎备用。4牛肉切肉沫，用老抽，料酒，盐腌一会儿。5锅里热油，加一些花椒炸香，捞出来。6把肉末倒进去炒一会儿。7拔葱姜蒜倒进去炒香。8盛出来备用。9土豆切碎备用。10锅里留油，把土豆粒倒进去炒匀。11加一些盐和辣椒面炒匀。12炒出香味之后盛出来。13另起锅炒一下豆干，加一些黄豆酱 （豆豉酱也可以）。14把韭苔青椒洋葱倒进去。15把炒好的土豆和牛肉加进去，加一些盐炒匀出锅。
monday
1猪肉切薄片，放碗内，加适量料酒、淀粉腌制10分钟。2紫甘蓝洗净，切丝。3锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。4放入肉片，小火翻炒至肉片变色。5放入紫甘蓝，翻炒。6加适量白醋，沥少许清水，翻炒。7放适量盐调味，翻炒均匀即可。小窍门最后需要沥一些清水，太干了不好吃。
微雨飞燕
苦瓜，因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，李时珍说苦瓜具有"除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳"之功效。据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。我这个菜炒的不好地方，还请大家多多指教！
舒舒的厨房
第一次做肉末蒸蛋，这个吃着要比光蒸鸡蛋好吃，肉末和鸡蛋配在一起是完美的味道，很鲜美！
舒舒的厨房
1超市买的瘦猪肉半斤多。2小白菜一颗。3将肉切成片。4用蛋清和淀粉裹一下肉，这样吃起来会比较嫩滑。5将小白菜撕成块儿。6锅内放一点点油将白菜放进去小火煸炒。7把炒好的白菜平铺在碗内。8锅内放一点点油，将肉下过（也可以先放酱）。9加入葱蒜姜、郫县豆瓣酱、少许酱油、料酒、盐、加入一碗水，开始煮肉。10将煮好的肉平铺在白菜上，将汤汁倒进去。11将准备好的红辣椒撒在肉上，用热油烹一下，就可以啦。
晴天妹儿
大油饼自己做觉的费事麻烦，去买经常买多，呵呵剩下的扔掉是浪费啊，正好用来炒饼，很好吃的！
货货
1准备的用料。2茭白去壳，切滚刀块。3把醋。糖，盐调成自己喜欢的糖醋汁。4热锅冷油，把茭白倒进煸炒。5大概炒一分钟左右加入调好的糖醋汁炒匀。6稍微加点水中火烧两分钟左右加葱段.7炒匀就可以。
小耿妈妈
1老南瓜切小块（南瓜要选靠近皮的地方是青绿色的，这样的南瓜比较甜 ）2小葱很重要，这道菜主要的香味就来自葱，最好多一点，我这个就有点少了3小葱下油锅炒出香味4放入南瓜继续翻炒5加入小碗水，大火烧开6加锅盖转中火闷几分钟7把水烧干后加盐、鸡精8OK 起锅装盘~
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1先把材料准备好，鸽子，葱，大蒜，姜，料酒，一滴香，生抽，鸡粉，五香粉，八角，盐，大米（油粘米比较好）2鸽子剁小块，姜切丝，大蒜剁碎，葱切小段。鸽子加入料酒腌10分钟。3大火热油，爆姜蒜和八角4爆出香味后，倒入鸽子，不断翻滚5加入生抽，料酒，一滴香，生抽，五香粉或者十三茴香，盐，鸡粉，加点清水6洗好大米后，把鸽子连汁倒入，再加点清水。7待米饭好后，倒入葱段闷5分钟。再端出来搅动均匀8整好装碗，很美味的喔~！
dandan3468
1把冰鲜带鱼两条剁块2配料配齐切碎3洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄4炸好后捞起，空干油份5花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒6倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味。7加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅8好了，闻到香味了吧！
笑笑儿HY
随意的搭配，简单的小炒也好吃！ 很多时候，我们上顿饭剩下一些材料，下一顿要尽快的解决，否则就不新鲜了，我就是用了上顿饭剩下的豆腐干和一点韭菜加上豆芽，做了一个小炒，不但制作简单、营养丰富，而且还很下饭呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
因为常年在日本，日本人很少吃羊肉，在日本不是所有的超市都有羊肉卖。老公和我都特别喜欢吃烤串。家附近又没有像样的中华料理点。所以我就用猪肉代替了羊肉来烤肉串。没想到效果出奇的好。烤好后的肉串不但味道特别浓郁，而且特别干净。最重要的是很简单。有一次正好赶上老公刚下班回家。他说上了一半楼就闻到烤肉串的香味了。所以更别提屋子里的香气啦。和我们一样喜欢吃烤串的宝贝们可以自己在家用烤箱烤，如果肉买多了还可以一起腌制好，留一部分出来冷冻在冰箱里。想什么时候吃，就什么时候吃……
非专业女厨
买来了一条八两重的鳊鱼感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了
笑笑儿HY
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
在这样寒冷的日子，做款蛋糕温暖一下
miale
刈包又叫尾牙刈包刈包是台湾非常受欢迎的早餐之一。主肉多刈包里包的食物则是三层肉、咸菜、笋干、香菜、花生粉等，都是美味可口的乡土食品。下面给大家介绍一下刈包。王浩一在《慢食府城：台湾古早味全纪录》中写到 “为何尾牙时要吃俗称“虎咬猪”的“刈包”？ 因为，它的样子很像老虎张开大嘴，咬住一块松香软嫩的猪肉片，在尾牙时吃“虎咬猪”，象征将一整年不好的全部把它吃掉，烟消云散，迎接来年事事顺利。“刈包”的形状又似钱包，象征发财的意思。包着满满的馅料，像一个饱满的钱包，象征来年发大财，财富满足，钱包满满用不完。”
chakan0631
1排骨用6成油温炸成略黄。2豌豆用水煮透，沥干待用。3锅中留油，烧至7成油温，依次放入姜蒜末，干辣椒节、花椒、八角，放入排骨一起炒。4放入鲜汤或者清水没小火煮15分钟左右。5放入豌豆，用盐调味，小火煮5到8分钟。6放入味精、少许水淀粉，香油、烧开盛入盘中，撒上葱花成菜。小窍门这样豌豆和排骨都能互相吸取彼此的香味，汤味更加的鲜香！！
我爱锅边舞
1将排骨洗净，先切成条，再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水，开火放入#1的排骨和食材明细1，盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸，放年糕，600W-2分钟加热，取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨，将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油，小火加热，放入#5的排骨和年糕炸制，变成金黄色，即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
