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得到一袋竹荪，想做炖鸡翅，所以向妈妈现学了炖鸡翅。
liuyiren
1芹菜、葱、姜、肉馅，切碎，放入一个盆中。2放入酱油、料酒、盐、五香粉、味精、香油，搅拌均匀。3酵母溶于温水，倒入面粉中，搅成面穗，揉成光滑面团。4放入烤箱发酵。5发酵至两倍大后，揉成光滑面团。6面团分成两份，每份搓成长条。7切成大小均匀的剂子。在剂子上均匀的洒上面粉。8把剂子按扁，将剂子擀成圆形面皮。9取一个面皮，包入馅料。10如图，包制成形。11将包子摆在烤盘上，包子放入烤箱，200度，上下火，烤20多分钟即可。
刘英杰
1将肥肠用水冲洗干净，放入一容器内，放适量面粉2同时倒入适量料酒3用手反复揉搓，去掉表面黏液和异味4用清水冲洗干净，再将肥肠翻过来用同样的方法处理一遍5将肥肠切成小段6锅中加适量水，将肥肠倒入锅内焯水7焯好水的肥肠用清水冲洗干净8起一油锅，葱姜爆锅，放入肥肠炒香9换高压锅，加水没过肥肠10大火烧开，高压锅上汽后10-15分钟11另起一锅，将青菜煸炒一下，五六成熟关火，盛盘备用12起一油锅放少量郫县豆瓣，小火炒香，放入煮好的肥肠13放入刚刚煮肥肠的汤，不够再加适量清水14大火煮开后再小火煮几分钟后放入青菜，
安然ar
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。过年时大家都是大鱼大肉的吃，难免会有些消化不良等症状，而白萝卜具有促进消化，增强食欲的功效。
吖冰
1取几个仔乌泡几小时至泡发，泡发后将其处理干净，处理好后放置一盘中备用。2锅内烧油，油热下葱姜爆锅。3出葱姜香味后，下仔乌翻炒。4放入料酒。5放入海鲜酱油。6放入少量醋。7放入没过仔乌的清水。8放入花椒、大料。9放入糖。10放入盐。11小火炖至汤汁浓稠。12出锅前放入蚝油。13放入味精调味即可。
刘英杰
1将油麦菜洗净，切成八厘米的长段。2切几处肥瘦相间的猪肉。3取一葱白4切成葱花。5锅内放入油，小火加热，油温热下肉片，小火煎出肥肉里的肥油，这样炒的菜会很香。6肉煎得差不多时，放入葱花爆锅。7出葱香后，下油麦菜翻炒，慢慢的会看见油麦菜的体积变小，析出水份。8放入酱油。9放入盐。10放入味精即可。
刘英杰
1白菜洗净，剁碎，青椒洗净，剁碎，一同放入一大盆中。2葱切成葱花，姜切姜沫，猪精肉剁成肉泥，也一同放入馅料盆中。3放入酱油、料酒、香油、盐、味精、五香粉，搅拌均匀。4准备好饺子皮和一碗清水，开始包。5取一饺子皮，放入馅料。6把一个个包好的饺子摆在案板上。7平底锅放入较多的油，不用担心油大，煎好后可以滗出去8冷油，凉锅，摆好饺子，这是第一个关键。9中火加热，再调好一碗面糊，稀稠适当，这是第二关键，最好再放一些油。10均匀倒入平底锅中11水倒入后大概是到饺子的一半，一直保持中火，这是第三个关键。12盖锅焖12
刘英杰
鲜美可口，好吃不贵！
龙心傲天下
‘金汤香辣千张丝’是一道非常下饭的菜，此菜的特点是汤汁金红亮泽，味则香鲜麻辣，千张丝的绵软配上油酥花生米的香脆，简单中让你领略到不一样的美味。
幽兰冷香
1大虾剪去虾须、抽去虾线，洗净。2水烧开，倒入大虾焯水1分钟，捞出沥干水分。3葱、姜、蒜、辣椒。4辣椒切圈，葱姜蒜都剁成末。5锅中倒入适量油烧至7成热，倒入大虾炸制3分钟。6捞出沥去油。7锅中留底油，倒入葱姜蒜末辣椒炒香。8随后倒入炸好的虾子，调入盐、胡椒粉、鸡精炒匀即可。
葛思嘉
1把葱、蒜切成末，黄瓜、青椒、胡萝卜切成丁，虾仁煮熟切丁备用。2把鸡蛋打碎、搅匀。先将锅加热，倒入少许色拉油，把油铺满锅中心部分，接着把鸡蛋放入锅内，把锅端起，把鸡蛋摊成饼，借着余热把鸡蛋滑熟，出锅备用。3锅里倒入少许油，稍微加热，将葱、蒜放入锅里炒出香味，然后把准备好的米饭放入锅里翻炒，要不断的端起锅翻炒（或者调成小火）防止糊锅，直至炒散。接着放入黄瓜、胡萝卜、青椒继续翻炒，接着放入虾仁，最后放入鸡蛋，期间也要不断端起锅翻炒，防止有糊味，也为了更好地吸收菜和虾仁的味道。4放入少许盐和味精调味即可。5装饰
小小美味厨房
1准备一大块牛肉，洗净，切片。2洋葱切丝。3葱姜切丝。4锅内放入油，油热下葱姜爆香。5放入牛肉翻炒。6放入妈妈教的秘制的辣椒油。7放入孜然粉。8放入盐。9放入味精。10出锅前放入洋葱丝翻炒几下即可。
刘英杰
1将棒骨焯水，放一勺料酒去腥。2焯好水的棒骨用清水冲洗掉血沫等异物。3将棒骨放入沙锅，一次加足水。4放入葱、姜。5锅开后转最小火炖2小时。6熬制过程中撇去油花和浮沫。7关火等汤稍凉用细目筛过滤。8将高汤和肉骨分开放进保鲜盒。9等汤凉透后盖上盖放冰箱保存，也可用保鲜袋分装保存。小窍门1、棒骨一定要焯水2、熬的过程中一定要小火，火大汤就浊了3、要撇去油花和浮沫，可以使汤更清澈4、最好用筛子过滤一下，可以滤掉骨渣，食用时更加安全
安然ar
主料：牛肉1000克，海带+白菜+莲藕3000克。辅料：葱一根，姜一块，八角，桂皮。调料：醋400克、糖180克（白糖冰糖各一半）、料酒80克、老抽30克、生抽100克、盐30克、清水200克。制作流程：所有主料一层层铺在锅里，锅底白菜帮子垫底防止糊锅，莲藕海带在下层，牛肉在中层，白菜整棵一分为二在上层。加入所有辅料调料，大火烧开后转小火焖3小时。晾凉后切片食用。
tiger6220155
这个是春节前做的菜。青鱼身用来油炸，鱼头就做了汤，平常做鱼头汤都是放豆腐的，这次放了大白菜与平菇，一样好吃。
爱跳舞的老太
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
