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1鸭腿切块，过水焯过。2炒锅烧热放少许食用油，放入葱姜蒜、料酒、干锅调料、白糖翻炒均匀。3放入鸭腿块，翻炒。4放入适量红烧酱油调色。5将茶树菇及洋葱放入，加适量的开水，小火炖制40分钟以上至汤汁收尽。
one
11、土豆、青椒、葱切好备用22、热锅凉油哦，然后放入土豆，翻炒两下后，放入盐、青椒33、然后9成熟的时候放入葱段，继续翻炒半天钟，出锅。
小媳妇厨房
1猪肉皮用清水煮10分钟左右，捞出晾凉，用刀子将肉皮上的肥膘刮去。两面都要刮干净。2刮干净的肉皮用冷水冲洗后，切成丝。3切丝后再用凉水反复冲洗一下。4所用调料备好。5将肉皮丝及调料放入电压力锅中，加适量的水。6电压力锅豆类/蹄筋挡。7电压力锅程序完成后，将炖好的肉皮倒入容器中同时挑出葱姜蒜等调味料。8静置放凉后自然成冻状，切片享用。
one
11、豇豆切成段、瘦肉切成丝、葱切段。蒜米切成小片。22、瘦肉加入淀粉、料酒、生抽、老抽、盐腌制。33、热锅凉油，加入蒜米，等蒜米香味出来的时候放入豇豆。六成熟的时候加入肉丝继续翻炒。成盘之前加入葱段，翻炒两下后就能出锅了。
小媳妇厨房
西瓜皮做碗，是俺家那位的创意，初衷只是为了不想多洗一个碗，哈哈……看他装着挺好看。把半个西瓜挖完了，就决定为他做一碗面当早餐，先想好用的材料，也跟他说了说，于是第二天早上比他起早给他做了这碗漂亮的早餐！
映映爱美食
1把猪蹄砍成块姜切片葱切段2猪蹄焯水去捞出备用3焯水后的猪蹄放入高压锅，同时放7块豆腐乳、3汤匙豆腐乳的汁、5汤匙老抽、3汤匙料酒、一份浓汤宝、2块冰糖以及葱姜八角4开大火烧开出气后持续烧20-30分钟，如果猪蹄比较老最好40分钟为宜小窍门放豆腐乳的时候一定记得捣烂，不然不容易入味
jhthuc
1原材料！2起油锅，待油烧热将茄子倒入锅中翻炒！3炒至变色时加姜和蒜，再加适量的盐（口味清淡的也可不放，因为后面还要加老抽和豆瓣酱）炒匀！4加一勺豆瓣酱炒匀！再加一点老抽上色！5待茄子炒软入味后加鸡精和葱花炒匀，准备出锅！6装盘！～7很香很下饭呢！跟外面饭店比少油更健康！
娟娟厨房
1原材料！2姜、蒜头、干辣椒！3起油锅加姜片！～（防止鱼皮粘锅）4鱼块下锅！（下锅时注意溅油）5煎几分钟后改小火，将鱼块翻边！6加蒜、姜、干辣椒和料酒、香醋、老抽！7加入开水没过鱼块为准，再倒入辣酱！调中火煮！8煮时加少量的白糖调味。出锅前加入适量鸡精、撒入香菜杆和葱白！9装盘！～10简单的美味、品尝吧！～～
娟娟厨房
1市场买回来的上排肉，请师傅切成薄片，洗净2放黄酒、生抽、姜片腌制一小时3取出，沥干4腌汁里加入白糖、老抽。葱切成长段5平底锅倒入油至6成热，放入上排肉慢火煎6翻面，同时放入葱白7上排肉煎到变色，倒入调好的酱汁小火慢煮8收汁，装盘
northsouth
1鸡腿洗净！2去骨！（也可不去，直接放水里煮）煮的时候加适量料酒！煮的过程忘记拍了！3调料！4煮好放在凉水里泡过的鸡腿按鸡肉的纹理撕成丝。5盐、鸡精、白糖、料酒、生抽、香醋、胡椒粉、白芝麻、自制辣酱放一个碗里待用。6将香菜叶放在鸡丝上。调味碗里加葱花。7将碗里的调味料倒在鸡丝上，淋上香油拌匀。8起油锅放干花椒。炒出花椒香味。9将花椒油淋在拌好的鸡丝上。慢慢享用吧！～
娟娟厨房
中学时代吃茄子吃伤了，所以很少再做茄子的菜了。今天看了电视节目后，尝试着给家人做做看，没想到，呵呵，竟然我又开始喜欢吃茄子了。做法也超级简单，谁做都成功。
梅苑林海
1海鲈鱼去腮去鳞去内脏，洗净2用辣椒粉、花椒粉、白酒、食盐、辣腐乳将鱼腌制两小时以上3将葱用竹签拉成葱丝4大葱和姜块塞进海鲈鱼腹中，葱丝铺在鱼身上，再倒几滴白酒加上味极鲜腐乳汁，放进蒸锅5大火八分钟，再焖3-4分钟6上桌
长乐未央0922
美味佳肴啊。想吃
jinlilong
每到傍晚，街上就如雨后春笋般冒出一个个的小摊位。河蚌蛤蜊白白嫩嫩的舒展着，帮着摊主向过往的路人摇摇招手。炭火上的青烟缓缓跳动，蛤蜊肉不住的释放着混合着青红椒蒜香和海鲜特有的新鲜美味，考验着路人的忍耐力。虽然没有山林遥望，青烟袅袅有人家的那种狂喜，但也有人间烟火的亲切。 看得吃不得，只能洗手自己做。 蛤蜊有花蛤，白蛤，腰蛤等等种类。腰蛤要比花蛤和白蛤大，肉也多，吃起来更加顺滑。不过花蛤文蛤更加经济实惠。七八块钱就买一小盆。 蛤蜊最麻烦的就是去泥沙。本来吃得爽爽的，突然舌头上跑来一个沙子，咯嘣一下，然后就是冲
liaimama
上周，从橱柜里找出一包茶树菇来，虽然想不起是谁拿来的，但知道它是好东西，在饭店里吃过很多次，味道鲜美爽脆，非常喜欢，于是，将它泡了一天一夜，洗净了表面的灰尘，准备用来做菜。 一开始，打算做个干锅茶树菇的，正巧公公买了一只三黄鸡，临时改了主意，用它来炒鸡，心想，将这菌菇的鲜美味融入到鸡肉中，应该是鲜上加鲜，更加美味可口了。手随心动，一番忙碌，一碗诱人的美味呈现在家人的面前，结果，家中那一大一小号称不爱吃菇类食品的，抢得比谁都欢哇呀呀！抢慢点，我还没上桌呢，给我留点
GXL8728
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
