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南瓜有解毒、保护胃粘膜的功能外，还能帮助消化，防治糖尿病、降低血糖，消除致癌物质和促进生长发育，特别适合老人和小孩食用。
鱼尾巴
我做红烧豆制品是按红烧肉的方法烹制，感觉还不错。
rensissi
1北大荒绢豆腐，用锅开水蒸8分钟。这是为了去掉豆腐的水分。2葱去皮，洗干净，切成葱沫。3调味汁：芝麻酱、红油、盐、白砂糖、香油、味精放到瓶中，搅拌均匀。4把蒸好的豆腐放在盘中，晾凉，浇上调味汁，放上葱沫即可。
太阳1968
颜色鲜艳，营养丰富，老少皆宜。
余甘果蜜的厨房
1看看原料吧2瘦猪肉切末待用。3海参洗净切块。4锅中放水和料酒，放入海参焯一下备用。5葱姜炝锅，放入肉末煸炒。6肉末炒干水分，放入酱油，料酒，少许盐，加水。7放入海参大火烧透。8淋入少许水淀粉勾芡即可。9看看成品吧
绿野薄荷
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。
范从建
1酵母用温水溶解5分钟。2加入面粉、白砂糖揉成光滑的面团3让面团发酵，2个小时差不多发酵好了4把芹菜去叶，用水洗干净。锅中加水烧开，焯烫芹菜至断生，捞出芹菜用冷水冲凉。5用刀将焯烫好的芹菜切成沫，挤干水分。备用。6猪肉泥加葱、姜、盐、味精、料酒、炒菜香粉、花椒粉、生抽、色拉油朝一个方向调拌均匀，让肉馅上劲。如果肉馅太干，在加入色拉油之前加少许水即可。7把芹菜末倒入肉馅中，调拌均匀。如果又少，这时可以再加少许色拉油。8把发酵好的面团再揉成光滑的面团。9把面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄皮，包上芹菜陷。10包子
太阳1968
1牛蛙剁块，加胡椒粉和姜汁去腥。2所有蔬菜切段，入热水锅焯熟备用。3腐竹泡发后，也入热水锅焯熟。4两勺麻辣锅底，一勺豆瓣酱，一勺蚝油，一勺盐，半勺糖，调匀。5热锅下油，加牛蛙煸炒至断生，起锅备用。6把葱姜蒜下到油锅内煸香。7下调好的酱，炒香。8把牛蛙和所有蔬菜依次放入锅内，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再调下咸淡。9加入葱段和辣椒段。10下一勺香油，再加点白胡椒粉，OK。
米多小鱼
1排骨一盒，洗净备用。2把莲藕去皮，切成菱形块，泡水里（以免变黑），备用。3葱切段、姜切片、大料1-2颗。4排骨焯水，去血沫。5砂锅里放入开水，放入葱段、姜片、大料、焯好水的排骨、料酒，开大火烧到水沸腾，转小火，盖盖，炖到肉软后，放入盐调味，继续炖，总共炖1.5-2小时。6炖排骨时切点香葱，装饰用。7出锅，装盘，撒点香葱碎，既美丽又美味！小窍门为了使汤显得奶白，可以在汤基本炖好后，开大火，让水沸腾20分钟（前提是，你做的汤里的水放的足够多）。一般来说，不管做什么汤，只要开大火，让水沸腾的去炖汤，20分钟后
映像部落阁
1香椿洗净，去除根部，切成约1厘米长的小段备用。2虾仁洗净，用刀从虾背部切开，不要切断，挑出砂线。3将处理好的虾仁放入容器中，加少许料酒、水淀粉、葱姜末、蛋清少许上浆。4锅中倒油烧热，下虾仁滑至8分熟。5倒入香椿杆，加盐炒软。6再倒入香椿叶略炒即可出锅。小窍门香椿杆部较硬，所以要将香椿的杆和叶分开炒，这样口感才能一致，虾仁在炒的过程中会有一些汁液流出浸入香椿中，非常鲜，所以这道菜无须加鸡精之类的增鲜剂。
浓咖啡淡心情
肉丝炒饼就是将饼再切成丝，与肉丝及蔬菜进行翻炒入味的一种主食 味道鲜美，在北京、天津、河北、山西和东北等地 肉丝炒饼已经成为了上班族和年轻人非常喜爱的一道主食
放逐的青春
1多宝鱼去鳞，洗净2到入黄酒、蒸鱼酱油，姜片、葱，蒸锅谁烧开后入锅蒸5分钟后关火不要开盖，闷五分钟左右。也就是虚蒸3取出蒸好的鱼，将蒸出的汁、姜片、葱都倒掉，撒上新鲜的姜丝和葱丝4重新倒入蒸鱼酱油和黄酒，油锅中熬热油后浇在鱼身上，完成。
northsouth
北方人到了炎热的夏天都喜欢吃打卤面。一碗香气四溢的卤再配上一碗手擀面那味道绝对超乎你的想象。这次胖子偷得懒，用的是切面而不是手擀面，味道还是很好的。
爱吃de胖子
1鸡洗净放入水中焯一下，捞出洗净2切葱末、蒜末备用3汤锅中加水，放入焯好的整只鸡，加葱结、姜片、八角烧开炖40公钟4锅热油放葱末、蒜末煸香，加少许鸡汤，一点盐调味烧开5捞出整鸡，撕成小块，摆入盘中，做好的调味汁均匀的倒在撕好的鸡身上即可小窍门沁雪细语：如果觉得有点淡，也可以直接浇上点生抽和蒸鱼豉油，更加好吃，绝不骗人！！！
蓝悠沁雪
1看看原料吧2用自发粉和面待用。3香菇切碎备用。4小葱，姜 切碎。5用泡香菇的水将肉馅调散。6肉馅中加入香菇，葱姜。酱油香油，盐味精。7搅拌均匀就是包子馅。8将发好的面做成剂子，擀皮，包成包子。9凉水上锅蒸熟即可。10看看成品吧
绿野薄荷
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
