虽然我没有去过太多的地方旅游,但凡是到一个地方,我最大的兴趣就是了解当地的一些风俗,和品尝当地的特色美食。这个美食,它不用靓丽的造型、不用高档的摆盘,它可以是巷子口,可以是路边摊,也可以是肩挑的货担。哪怕是一个“古老”的碗,一双“破旧”的筷,上面都浸透了“美味”。无论酸、甜、苦、辣、咸、香、涩,每一味都有属于自己的无可替代的回味。小肠灌葱,是一个很独特的吃法,特点在于清甜而鲜美,深受闽南人们的喜爱。也许,它不是你的“菜”,也许,你也会跟我一样喜欢上它。
诗心
1准备主料2河虾减掉须线,豆腐切块开水里过一下3锅里放猪油~4下姜丝爆香,倒入河虾翻炒5加适量盐,黄酒6倒入豆腐,加清水没过豆腐就可以7待水烧开倒入水淀粉勾芡8加入葱花9可以出锅上桌!!
凯莉妈妈
玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其营养丰富,每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克,还含有多种人体必须的氨基酸。 木耳,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。 猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
蜜丝漾
做早餐老是愁,担心老公和孩子吃的不够营养、吃的没有胃口,今天早上我做了香菇瘦肉粥,看着他们把碗里的粥吃的干干净净,别提我的心里有多美了!我还得到了老公和孩子的夸奖呢,呵呵,我也晒晒我家的粥,看看你们喜欢这种口味吗?
可可液块
清谈口味,老少适宜。
余甘果蜜的厨房
此款包子味道鲜美,肉类搭配上绿色蔬菜和菌类,营养合理,平菇还可以换成金针菇,鸡腿菇,杏鲍菇,营养和味道都非常鲜美,再用胡麻油和馅,味道就更加鲜香浓郁。全程手工操作,放心健康,家人吃的很开心。拒绝快餐店的吃完了不知道是什么馅的只是很咸的包子,自己动手,开心快乐!
玖嘉颐
1新鲜的小龙虾,洗几遍,再放盐水中泡上两个小时2用小牙刷一个个刷干净,摘去尾巴中间部分,去沙线,用剪刀剪开背部,以便更好的入味3收拾好的小龙虾4葱姜,红尖椒,切段,花椒,红尖椒一把,八角几颗。青椒,蒜切碎备用5油热,下葱姜,花椒,红尖椒,八角爆香,倒入小龙虾,翻炒6倒入啤酒一瓶,放老抽,盐,大火烧开锅7转小火焖二十分钟8焖至有少量汤汁,放蒜,青椒调味9出锅了小窍门有过上次的经验,发现放啤酒的小龙虾味道更加鲜美。。我家宝贝吃了好多呢。辣的小嘴巴通红的,好可爱!
会飞的鱼12
孩子喜欢吃炒饭,我乐此不疲的做着各种炒饭,今天拿出来晒晒
可可液块
1准备材料,豆腐切成小方块,豆豉稍微切一下,葱姜蒜切碎,青红椒切小圈2锅内烧开水,放入豆腐、盐焯一会,捞出3锅内倒油烧热,放入豆腐煎至两面金黄,捞出4锅内留少许底油,放入肉馅煸香,再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒5放入煎好的豆腐翻炒6再放入糖、盐、水淀粉,快速翻炒,放入鸡精调味即可7很下饭哈!
star68
1猪里脊切片,打入一个鸡蛋清2再放入玉米淀粉,老抽,盐,料酒3用手抓匀,待用4准备好原料:土豆去皮,木耳提前发泡好,尖椒和彩椒洗净,葱姜蒜去皮洗净5将土豆切片,厚度3MM,凉水冲洗后沥干水份(是为了防止土豆遇到空气氧化成黑色和油炸时防止粘连)6尖椒,彩椒切菱形块,木耳撕成小块7葱姜蒜切片8锅里放油,烧到六成热,放入土豆片开始炸9炸至金黄色,捞出控油10六成热的油温,放入尖椒片,马上捞出控油11六成热的油温,滑熟腌制好的里脊肉12锅里放少许油,放入葱姜蒜片煸香13放入彩椒块和木耳,放盐和花椒面,翻炒14放入
玖嘉颐
父爱如伞,为我们遮风挡雨;父爱如雨,为我们濯洗心灵;如果爱父母就常回家看看,如果不能就常打个电话,如果在父亲身边,那父亲节到了,亲自下厨为父亲做道下酒菜,这道菜,有鱼有肉,还有腐竹,肥而不腻,很适合父亲节做的。祝天下父亲身体健康!平安幸福!
天山可可
1将甜辣酱与鸡蛋液混合备用。2将葱段切末,白芝麻装盘备用。3将白芝麻、葱末与之前调和好的蛋液混合及泡菜,倒入面粉中,和成面团。4锅中倒入油,烧热后转中火。5将面团倒入锅中,用中火煎。6用铲子将面团压成饼状,两面煎熟。OVER.小窍门和面的时候,要注意掌握面团的粘稠度,如果蛋液不够,就加点清水,如果蛋液过多导致面团过稀就多加点面粉
三尼
1豆酱和沙茶酱,都是我们潮汕人很家常的调味料2自己种的金不换和辣椒3只需这么多4主料清洗一下,焯一下,以青蛤蜊开口,就可以捞出来,沥干水分。*我忘记了,所以以下大家看到的蛤蜊是不开口的*5炒锅点火+油6,7成热+辣椒,金不换爆香+豆酱,沙茶酱炒香6把青蛤蜊放进去,翻炒一下保持中火7盖盖,继续煮,注意一下火力大小8大概1——2分钟,蛤蜊开口+葱段翻炒均匀+盐+味精炒匀关火,出锅小窍门1蛤蜊不宜焯水时间过长,肉质会缩小变老的。2如果是没焯过水的蛤蜊盖盖子途中不用加水,一会会自己出水。焯过水的需加一点点白开水。
果而番茄
1茄子 土豆 豆腐洗净备用2葱姜切丝 西红柿小的两个,切丁 茄子 土豆 豆腐分别切丁3炒锅放油 放入葱姜丝4炒锅放油 放入葱姜丝5炒香后放入土豆煸炒1分钟 加入适量的老抽6加入切丁翻炒均匀7翻炒均匀加水8烧开水后倒入西红柿9放入豆腐丁10这时候把手擀面切出来备用。准备另一个锅煮面11水开后下入面条,面条飘起来就熟了12水开后下入面条,面条飘起来就熟了13最后一种材料下锅,大火10分钟就可以了14我特别爱吃荷包蛋,就煮了一个自己享用15我吃了一大碗哦16妈妈,我,还有弟弟吃光光了!
爱吃元
1先把豆腐切成小塊2瘦肉剁成肉末3姜蔥蒜切末備用,取一碗用料酒調好水澱粉,加入雞精和勻備用4鍋下適量油,放姜蒜末爆香5再倒入郫縣豆辦醬6倒瘦肉末入鍋大火翻炒,肉末變色即倒入豆腐7撒上花椒粉,再倒入第2步的水澱粉8略煮至醬汁濃稠撒上蔥花即可起鍋小窍门1.豆腐根据個人口味老点嫩点都可以,水豆腐太嫩了,容易煮烂,所以我一般还是喜歡買稍老一點的豆腐,口感也實在些。2.炒豆腐時尽量少翻炒,以免豆腐变碎。
哥倆好
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子