这次的红烧肉加入了山楂,甜中还带点自然的酸,山楂可使红烧肉熟软得更快,它的酸还可解肉腻,助消化,一举多得了。
紫婉豆
酥炸藕合,关键在炸糊,试试放一点儿啤酒,准会给你惊喜!即使放到凉,仍然保持皮酥、藕脆、馅儿香!
芹意
1土豆切丝,不要用清水冲洗。葱切丝。干辣椒切丝备用。2锅倒油,七成热时放入土豆丝翻炒,加适量盐,压成圆型,两面各煸一会。3土豆上色快熟时放入备好的葱丝和辣椒丝,出锅即可。
沧海忆水
今天做了双椒蒸鱼头,某人一边吃一边说:“好吃,下次不要蒸鱼头,蒸鲈鱼吧,鱼头没肉吃。”好吧,下星期放假,我就做双椒蒸鲈鱼。所谓双椒就是剁椒和小米椒,这道鱼头成本加起来不用十元,两个人吃足够了。
dgbird
1一个茄子,一小个西红柿。2茄子要削掉皮,然后切成丁3必须要用水泡哦,因为大家都知道茄子很吃油的,吃多了油对身体又不好,那么泡过之后不仅用油少,而且不干。很好滴泡15分钟4泡过后的水,浑浊滴~~~~5然后用手稍微拧下放在盘子里6西红柿也切成丁吧7然后就是葱和蒜8然后 要酱油,橄榄油(因为是蔬菜,所以放橄榄油比较好),盐,鸡精9面就是意大利面【我买网买的】10开始啦~~把水烧开,之后煮面,11这个面比较难煮,需要煮久一点,可以煮一会放凉水继续煮。煮好捞起来放一边待用~12炒茄子啦,放橄榄油13把葱和蒜爆炒一
琴音爱生活
1准备食材2将洗净的猪切小件,姜切片,提前浸好的陈皮切末,蒜头拍碎,胡椒用料理机打碎,腐乳用些少水调匀,切些葱花及香菜粒备用3大火热锅下油放入姜片、蒜头及陈皮爆香4倒入猪踭肉爆炒1分钟5随后加入料酒、盐、酱油、胡椒碎,白醋炒2分钟,然后加入腐乳汁及糖炒匀6然后加水浸过肉面,大火煮沸后改中火焖30分钟7然后大火收汁8随后洒上葱花香菜关火9最后上碟就可以了
打雷的下雨天
1准备好食材2将南瓜去皮刨成丝,葱切粒备田3锅里加水放入南瓜蒸熟4面粉用水开成粉浆加盐坢匀5在粉桨里加入一个打散的鸡蛋拌匀6然后倒入蒸熟的南瓜拌匀7在拌匀的南瓜浆里加入葱花继续拌匀8蒸盆放些油搽匀后将南瓜浆倒入铺平,然后放入锅里隔水大火蒸20分钟9将蒸好的南瓜糕拿出锅摊凉10摊凉好的南瓜糕切件(也可以这样吃啦)11喜欢香口的就大火热锅下油放入切件的南瓜糕,然后改中火煎12慢慢煎至两面金黄就可以了13煎好的糕上碟开吃啦
打雷的下雨天
1将排骨在开水中焯一下捞出;2葱切段、蒜、姜切片;3将水烧开,放入排骨、葱姜蒜、大料、料酒,中火炖四十分钟;4将大白菜洗净,削成片;5放入大白菜、盐、酱油,中火炖15分钟,放入鸡精,香喷喷的排骨炖白菜就可以出锅啦!
小琳私房菜
1香芹一把2叶择掉,切3厘米长条3洗净控水4配料切好备用5锅中放油,下配料爆香6下香芹翻炒均匀,加盐,期间一直用中大火炒,要不停的翻炒。待变色后,再炒几下就熟了,放鸡精,少淋一点生抽,翻炒均匀就可以了7起锅,装盘
胡桐小橘子
1白菜一棵,去掉老帮,洗净2如图,把菜叶切掉,白菜帮切两半,白菜叶留用别处。3切成长条4装盆待用5葱干辣椒洗净切好待用6锅中放油,下配料炒香7下白菜翻炒均匀,加糖,炒均匀后加少许醋,翻炒至熟,加盐,翻炒均匀。8装盘,开吃,真好吃呀
胡桐小橘子
一个星期总有那么七天想睡懒觉,你也是吗?咳咳。。那就多睡几分钟吧~~因为咱有快手早餐,10分钟就可以搞定的:什锦饼。
佐❤房
1豇豆掐成5厘米长的段择洗干净。2煮锅烧开一锅水放入择洗好的豇豆焯熟。3姜切碎,葱切段。4炒锅上火,倒入食用油烧热,放入姜末和葱段爆香。5放入虾酱炒香。6放入豇豆翻炒均匀。7放入料酒翻炒翻炒即可起锅。(虾酱很鲜且含盐重不用再放盐和味精)
清欢的烟火生活
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”,黄花菜作为名菜,又被列为“四大素山珍”(香菇、木耳、冬笋、黄花菜)之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉,遍地黄花是金针”之说。黄花菜的维生素含量比卷心菜高10倍,矿物质含量比卷心菜高3倍以上。由于含维生素B1较多,能刺激胃肠蠕动,促使食物排空,增加食欲,因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品,有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益;还可防治软骨病、贫血。另外,黄花菜还含有多种氨基酸,是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本,把黄花菜列为“植物性食品中最有代表
管小伟黄花菜
为啥要给这款普通得酥饼起个这样的名字呢,第一从工艺上来说,这饼不单单是擀出来的,也是像印度飞饼那样飞出来的,上周和父母去吃东南亚菜,老妈很喜欢印度师傅的飞饼。第二呢,就是把饼擀好后,一圈圈的样子,像年轮一般,所以,我叫他“飞出来的年轮饼”。不知道你喜欢吗?
蓝白绿
1将香芋去皮切块。2将鸡肉洗净切块,用沸水焯去血水,捞出备用。3锅内放入底油,油热,放入葱姜爆锅,出葱姜香味后,放入鸡肉翻炒。4倒入老抽,酱油。5倒入适量水。(因为我行动不是特别方便,手边的水有点少,怕干锅先登入了锅中,所以图上的水有点少,后来我又加了些热水,不能加冷水噢)。6放入料酒。7放入陈醋。8放入糖。9放入五香粉。10放入盐。11炖一会儿,放入香芋块,然后小火炖至鸡肉成熟,香芋软糯,收汁即可。
刘英杰
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
1手撕包菜,一盘的量。2肥瘦肉切片,蒜头适量。3把肉煎出油,煎香。4下入蒜头继续煎香。5下入包菜炒软。6调入盐,生抽,鸡精即可。
球球厨窝