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寒冷的冬天，白菜萝卜当家了，真的没有胃口吃饭。今天凉拌了小菜，受到的家人的喜爱。酸甜可口的小凉菜是名副其实的开胃菜呀!
(纳尼亚)
1凤爪洗净一切二（为省时间没有去指甲 ），加水和料酒上电磁炉煮开后继续煮十分钟，煮好的鸡爪捞出放自然水下冲洗数分钟，然后放在准备的凉白开里浸泡半个小时去掉胶质2调料：盐，味精，糖，醋，泡椒，泡椒水，花椒，生姜，香葱，香糟卤，凉白开混合，根据自己喜好调整3胡萝卜切片 ，焯水备用4胡萝卜，鸡爪都浸泡在调好的卤水里，时间越久越入味，随吃随去
me1
平时吃的太油腻，晚上来个大拌菜清清肠胃，非常爽口。
超超
干烧大虾，微辣，六个字：根本停不下来
找骨头的狗
黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。因此，黄豆被营养学家推荐为防治冠心病，高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。黄豆中所含的软磷脂的大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的效能。
零零落落2011
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
零零落落2011
记得很多年前刚到成都念书时吃到这个菜，顿时心花怒放，酸酸辣辣的，就是我最钟爱的一种口感，于是当年就疯狂滴吃了一段时间的鱼香茄子，鱼香肉丝，导致体重飙升到泪奔......可能是云南菜系里很少会用到糖的缘故，就觉得酸甜辣三种口感综合到一起很美妙~用来搭配米饭也是很赞的！
Foodieclub
寒冬腊月，数九寒天，老公和宝贝女儿都感冒了。平时酷爱美食的爷俩竟然也没了食欲，突然想起以前老杨做的糖醋排骨，于是乎……老公女儿吃的都倍儿香，还算比较成功，心里那叫一个甜！
飞鱼童话
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
零零落落2011
喜欢吃辣的朋友可以试试，又爽口又下饭~
普宁
在外面吃凉皮总是吃不够的面筋，学会了蒸面筋凉皮，自己在家吃个够，做给爱的人吃吧！
__°ｖIｎa
韩式辣炒鸡，用甜辣的韩国辣酱炒出来的鸡肉，最后还加入了韩国泡面，完完全全是韩国本土人的家常吃法哦~~~！！！ 食材和做法都非常精简，而且能够让你尝一口那一刹那就上瘾的接韩式拌饭以后又一道魔性的韩国料理。
juju的巴黎厨房
1香干切小方块；香菇洗好切成与香干差不多大小的小块；2香干在开水里煮一下捞出；香菇焯水捞出；待用；3香菜切小段；葱切末；准备好辣椒与青、红椒末；4热油锅，放入葱白炒一下，倒入香干和香菇翻炒一会儿；5加入辣椒、青、红椒末，然后调入酱油、醋和盐炒匀；6差不多好的时候放入香菜炒两下；7关火，在上面洒点葱粒，香菇炒香干粒就好了。
々苗∴
以下来自网络：莴笋含有丰富的营养成分，特别在叶中更高。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处，每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要，吃500克的莴笋叶，即可满足维生素C的需要。此外还含丰富的磷与钙，对促进骨骼的正常发育，预防佝偻病，帮助正常长牙都是很有好处的。 这次买的莴笋，叶子已经用来做汤了，剩下茎，中午炒了一个炝炒莴笋丝。
夜魇
【鸡丝油泼面做法】 1. 锅加水放入鸡胸肉、姜、花椒、大料、盐煮8分钟，关火焖熟。凉透后撕成丝。2. 面条煮至8成熟，放凉水里后沥干。3. 煮面条期间柿子切块，蒜切末，葱切葱花。4. 面装盘，码上柿子粒，葱花和蒜末，浇上鸡汁、少许陈醋，若干海鲜酱油，放几滴芥末油，几粒花椒。用热油浇上拌匀即可。
lusion521
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
