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鸳鸯果选择好的，纯的苦锥加工成。鸳鸯果的烹调方法是，把鸳鸯果干浸入水中洗净后，再放入沸水中，直至软化后捞出；下锅爆炒，佐料简单，就是盐巴、味精、红酒、酱油，爱吃辣的朋友可以放辣椒酱。是一道纯天然、无污染的绿色食品。如今，这道农家小菜在都市的许多酒店、菜馆也可以觅到她的行踪
ID飘陈新美
1鸭杂，青椒，姜，蒜。2备好的鸭杂切片，辣椒和姜切丝，蒜切片和油。3茶油倒进热锅里烧开，再倒进切好的鸭杂炒匀，。4淋点醋去腥。5放点盐炒匀。6再淋上生抽。7炒干水分。8再放进青椒丝，姜丝，蒜。在青椒上放点盐让青椒入味。9再混炒。10将青椒炒熟炒入味，11调点味精提鲜即成。12装盘上桌。
水青青
1和面，洗面。2洗面水沉淀四个小时以上。3面筋蒸熟，待用。也可以另外炒着吃。4沉淀好的面粉水搅匀。5舀一勺淀粉水，铺满平盘底，放在烧开了的锅里蒸。大约两三分钟就可以看到有大泡鼓起，就可以了。放到冷水盆里，表面抹油，轻轻揭下。6很薄很劲道。7切条。8加黄瓜丝。9加醋，这是我腌蒜的醋，特别爽口。10加红油，盐，生抽等调料搅拌均匀就可以开动了。小窍门1.需要准备一个毛刷，刷油用的，不然凉皮会粘在一起。2.准备一个夹子，或手套，蒸好的盘子会很烫。我是披萨盘和平盘换着用。
馋嘴小猪913
1备排骨和土豆，。2排骨斩——土豆去皮切丁，备姜，香叶，大料。3烧油放进排骨炒匀，。4再放进姜，大料，八角。5再撒上辣椒炒提辣。6炒匀。7再倒进啤酒…。8淋上酱油，淋上醋。9盖上锅盖焖二十分钟将排骨焖熟。10再倒进土豆丁…。11放点盐入味。12将土豆焖熟焖香。13再调进调味鲜提鲜即成。14烧好的啤酒烧排骨。
水青青
这道菜十分简单，味道酸辣，微甜，煮法简单。注意，1，钉螺属于海田生物，有寄生虫，需洗多遍，直到洗螺水边清澈为止，这里汤很重要，用过很多汤觉得高汤和啤酒是最好用的，汤尤其重要，3，钉螺需要煮稍微久一点点，足以杀死寄生虫为止
万食坊
宝宝喜欢吃美味的饭菜，而且要求色香味俱全，在她的督促下，我的厨艺大涨呀！看来有一个吃货的宝宝，厨艺不进步都很难呀！
(纳尼亚)
凉拌甘蓝菜是我们这边一家酒店的凉菜，每次在那里吃饭我都会点的，很清爽美味。今天妈妈正好买了两种颜色甘蓝菜，做了这道凉拌菜，味道虽然比不上酒店，但是也还是不错的啦，紫甘蓝很漂亮有木有！
阿大^.^
最近天气干燥的原因，有点上火咳嗽，有意的经常买点苦瓜来做菜去火清热。苦瓜中含有丰富的维生素C，每100g苦瓜含有56mg的维生素C；苦瓜中含有丰富的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少；苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。这么有营养的蔬菜，不妨多吃点哦
心清似水淡若云
鱼香肉丝是一道最常见川菜。具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川重庆汉族民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝流传悠远，是三国 末期刘禅降魏后，将鱼香肉丝带进了中原，经2000多年的锤炼，在抗战时期，身在重庆的蒋介石，让自己的厨师加 入了浙江老家的饮食元素，同时是四川人民桌上的家常菜。 成为了现代人接受的味型，烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。是传世的珍馐美味佳品。 鱼香肉丝1909年出版的《成都通览》收录了1328种川味菜肴 ， 但却没有鱼香味菜
(纳尼亚)
1莴笋去皮洗净切片，瘦肉洗净切好用少许酱油糖醋十三香盐地瓜粉抓均匀，姜切片蒜头拍扁去膜切碎2热油锅把肉倒进去炒3炒好盛起备用4锅里另外放少许油放姜片炒香5倒入莴笋翻炒至断生6调入少许盐炒匀7把炒好的肉倒进锅里翻炒均匀8最后撒入蒜碎
MissChen
黄鳝有补血作用，这是一道美味又营养的菜哦！
贴心美食
1豆腐皮切成条备用2青瓜切成段备用3酱油，耗油，盐，醋，辣椒粉，调制好之后放入，豆腐皮，青瓜，辣椒，蒜头4最后放入炒好的花生5拌好，装盘就可以享用啦！
沙朵守护神
家常茄子的做法，尽量保证了茄子的原味，外皮焦辣，内里软甜。做法相对特殊，口感更佳，是平时下饭的好菜！
好妈咪私厨
韩式辣炒年糕是韩国大街小巷最常见的街头小吃， 也是韩国代表性小吃之一，不管男女老少都禁不住炒年糕那甜辣的味道和软软的口感。 在国外，让juju最想念的就是这个炒年糕，特别是看韩剧的时候每次看到炒年糕就恨不得进到电视里去一起吃有木有， 上次刚从网上买了好多炒年糕，在这跟大家分享超简单只是炒年糕做法，说自己馋了的，赶紧自己动手哈~~
juju的巴黎厨房
这是前几天看舌尖上的中国，养蜂人那一集，我看她做豆花沾的调料很好吃的样子，就拿来拌碗托了，很好吃！
bss135
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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