1洗净鲫鱼2条约300g;葱姜蒜,金黄酱50g。2把葱姜蒜改刀。3起锅热油,爆香葱姜蒜。4放入鲫鱼,用大火稍做煎制,不翻面。5先后烹入料酒和醋。6顺着锅边,加金黄酱。7加清水烧开,用小火焖制5分钟分钟左右。8轻轻把鱼翻个,再焖制3分钟左右。9出锅装盘,撒香菜末或香葱末点缀即可。
馋嘴乐
糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜,它选用新鲜猪子排作料,肉质鲜嫩,成莱色泽红亮油润,口味香脆酸甜,颇受江南一带食者的欢迎。“糖醋”中国各大菜系都拥有的一种口味。它源于江苏的无锡,在江苏、浙江、四川菜中广为流传,常用于熘菜。 排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。烹调菜肴时加点醋,不仅使菜肴脆嫩可口,祛除腥膻味,还能保护其中的营养素。糖醋排骨特点;色泽红亮,入口先甜后酸,排骨外脆里嫩
西马栀子
鸭血粉丝汤是南京有名的特色小吃也是大家都很喜歡的一道料理有時把一個規則性的事物變一下會發現好多的不同
墨兰清香
1青椒洗干净备用 盐和醋准备好。2把青椒切碎。3加一勺盐腌制三分钟。4再加一些醋腌一会儿即可。小窍门青椒一定要辣辣的才好吃哦~~~
monday
梁溪脆鳝又称无锡脆鳝,是江苏的一道传统名菜,据说初创于清同治年间。口味甜中带咸,酥松可口。此处在调味料里又加入了香醋,让口味更有层次感。
海洋moon
鸭血粉丝汤是一道传统南京小吃 自己在家做起来也很方便 是一道很不错的美食呢~
漫江大熊猫
很好吃的土豆片不用像切的一样厚厚的不入味试试不错哦
墨兰清香
非常简单省事,但是味道却非常好吃的糖醋排骨。大家都会喜欢的口味,不妨试试吧~
apple1231
秦淮小吃又称金陵小吃里最负盛名的仍然当数金陵鸭血粉丝汤---集美味、鲜美、清香、爽口、软糯于一体,色香味俱全,同时具有滋阴补阳和补血的食疗功能。家庭板鸭血粉丝汤,虽然没有那么多的料,但是经过自己精心的制做,还是得到了大家的认可。
爱跳舞的老太
很简单的家常小菜
瑞安咖啡豆
猪尾巴胶原蛋白丰富,香芋可改善新陈代谢
瑞安咖啡豆
1准备的材料。2黄瓜一切二,滚匀,用刀慢慢沿着皮切下来。3胡萝卜去皮切丝,香菇泡发切丝,卷心菜洗净切大片。4锅中水开,焯一下卷心菜、黄瓜片和胡萝卜丝后捞出。5再焯一下香菇丝2分钟后捞出。6焯过水的菜放入冷水中。7卷心菜和胡萝卜用盐、鸡精、糖、醋和辣椒油拌匀腌制。8香菇和黄瓜片也用盐、鸡精、糖、醋和辣椒油拌匀腌制。9胡萝卜丝放在卷心菜上均匀地裹起来。10香菇丝放在黄瓜片上均匀地裹起来。11卷心菜卷和黄瓜卷分别切成马蹄状摆放盘中。小窍门做花色菜卷要现卷现用,存放的时间不宜过长。
李李小酒窝
在西藏的普兰县,最著名的特产就叫普兰木碗。对于当地人来讲,普兰木碗远比黄金珍贵,因为他们一生中只使用一个,而且永远随身带着它。有一天一个旅行者来此旅游,住在一个农家。晚上吃晚饭,男主人就把木碗洗干净,扣在床边的桌子上。旅行者就问:“恕我冒昧,不是说人死了才能把碗扣上吗?”男主人说:“谁知道我明天能不能醒来?” 其实我们都不知道明天我们是否能够醒来,所以享受今天的幸福生活才显得更为重要。公司有一次活动打羽毛球,所以我们每个人都必须买一只球拍。但是仅仅一次,再没有第二次活动了,有时候公司搞活动也是冲动型的。老
麦香之狐
江苏盱眙的十三香龙虾很出名,今天我不做十三香龙虾来上一道椒盐龙虾,自己想出来的新味道。
舒舒的厨房
特点:追求本味,清鲜本和.滑嫩爽脆而益显其味. 具备苏菜的典型特点。
尘欢
1黄油在室温下软化,加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液,然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发,打至黄油光滑细腻变成2倍大,颜色发白。5过筛全麦粉,低粉,泡打粉和盐到(4)中,简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到(5)中,把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时(我冷藏了三个小时)。8手上沾些干粉,把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下,压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看,而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕,晚上的光线拍出来的片片都不如白天,原来我也考虑做一个摄影棚,但后来感觉效果也不是很好,而且老被女儿当邮箱玩,要想拍出好图片要选很多的背景材料,谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、,近来想想,俺就一普通老百姓,做的也是家常菜,拍出来的片片当然得贴近生活,这叫和谐,嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧,但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味,保你三碗饭下肚!
思凡星·家
看见亲们都在踊跃的团购烤箱,心里那是一个痒痒,不是还要再装修厨房非得败一个大点的。现在只有看着的份啦。。。。
西马栀子