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丹妮妮
也许有朋友看到醋溜白菜这个题目会不屑一顾。醋溜白菜嘛,普通得不能再普通的大众菜啊!其实,能用最平凡的原料、最简单的调料和最普通的手法做出美味的菜肴来才是美食的真谛。今天介绍的这道醋溜白菜具有酸甜浓郁、开胃下饭、芡薄汁亮、老少咸宜的特点。那么,怎么样才能把醋溜白菜做得好吃呢?下面我就把醋溜白菜的家庭做法与大家分享一下。
丹妮妮
2002年左右已经开始有写博客,那时候会写一些游记、杂记这类的东东,数量不多,大多都是为了记录记忆比较深刻的一段经历或感想。写美食博客,最早开始于2008年,那时只是想记录下自己的美食和心情,用文字和图片方式,然后等女儿长大了,把她小时候吃过的美食,整理成一套妈妈食谱,交到她的手上。她再加上自己的美食,再继续交给她的孩子。如此一来,自家美食,就不再是口口相传,而是有了文图的传承。刚写美食博客的时候,是不知道还有人也在写有关美食的博客的,慢慢地,发现原来还有如此多的同道中人,于是也开始关注他们,关注他们的美
春天DIY美食
工作忙,很久没传菜啦,今天休息,给家里做个泡菜,也分享给大家!~
小.甜甜
红油排骨香锅是我家最喜欢吃的火锅,一到冬天儿子和老公总是要求吃这种辣辣的火锅,辣的够味!鲜!将排骨用清水冲冼,冼好的排骨剁段放进电压煲里加适量的清水,姜片。调至排骨档煲成排骨汤。配好自已喜欢的配菜,自制一些红油火锅料。将煲好的排骨汤倒进火锅里,加适量的精盐烧开。调入自制的红油火锅料。再分别放进家里人喜欢吃的配菜。比如:白菜,莴笋叶,粉皮,木耳,豆腐,猪血,波菜,筒篙等等。边吃边烫。
水青青
爱吃的白菜卷,一家人都好这口,变着花样做白菜卷。有熟馅的,生馅的。有鱼肉馅的,肉泥馅的,鸡肉馅的等等。可蒸,煎,烤多种方法吃白菜卷。今天做了一道熟馅的,油煎白菜卷。
水青青
1拌好的剁辣椒。2大白菜冼净放进开水里氽水。3捞出沥水。4取白菜一片摆碗里,放点精盐,淋上陈醋,均匀地码上剁椒。5再将第二片白菜盖第一片上面以同样的方法,依次类推。摆好盘腌至入味即可。
水青青
刚刚网购的蒸锅,迫不及待的用上了,蒸锅处女作--凉水面白菜肉包子包子k歌:我很丑,可是我很美味...
园儿
手撕白菜炒粉条,是每个家庭的家常菜。为什么叫炒粉条呢,因为不加水,干炒。放进的油,盐,调味料,更能容入到白菜,粉丝里。这样更好吃,更入味。备好大白菜,薯粉用温水泡软。准备好调料,精盐 ,猪油,蚝油,老干妈,味精。将薯粉丝放进温水里泡软,白菜冼净用手撕成大块。锅烧热放进猪油化开,倒进撕好的白菜炒片刻。再倒进薯粉丝。加适量的精盐炒匀,调入蚝油,老干妈将白菜、粉丝炒入味。调入味精炒匀即成。
水青青
又是一个人的午餐,瞅瞅,只剩了一棵大白菜,不想把它做成平常的口味,看到了早餐吃剩的红腐乳,想想,又来了一次创新。其实,味道是不错滴,中午特意吃剩下一点留给我家那位晚餐尝,那位,看都不肯看一眼,说不想总当我的试验田,唉!
A苹果小厨
街头人气小吃也能自己动手做
云上美食坊
在现代生活中人们更加讲求食品的营养卫生和安全,从健康角度来讲,这是一种非常正确的理念,由此,人们也会更加小心翼翼地来选择食品,这也无可厚非。的的确确很多的转基因类食品、反脂肪类食品、重盐类食品和超量添加防腐剂类食品等等在充实着和摆放在市场的货架上,令人们对健康类食品的选择余地在逐渐缩小。而平时在购物和选择食品时,无形中会使人不断的总结和积累选购常识以及和与食品健康有关的一些知识,在政府有关部门严格管控的同时我们确实也要提高对健康食品的一些认识,在逛商场时只选择对的而不要以价格来做为衡量的唯一标准。今天,主
大炒勺
寒冷的冬季火锅成了家人最喜欢的饮食方式,煲一锅肉汤,围着热气腾腾的炉子,烫着自已喜欢的配菜,吃了美味还可以取暖。女儿喜欢吃红烧排骨,所以今天这道猪排火锅我用了红烧的做法,先将猪排炒制入味再炖至酥烂,久炖的汤底也是浓香的口味,用它烫出的蔬菜已经非常好吃了,再配点芝麻香的酱料一起吃味道好极了。
爱美的家
大街小巷有不少的东北菜,很喜欢那的菜式,就是味道咸了些,去吃的时候,认真总结了一下,决定回家照葫芦画瓢,小试一下。
老U爱小轩哥
冬天里,火锅有百样,辣的、清汤的、红汤的都好,咱们家里是吃不了辣辣滴,我炖汤喜欢放红枣,加了些当归和枸杞子,更有益健康哈。
余甘果蜜的厨房
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒,出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ,加盐,酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝