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#白菜# 秋季是大白菜上市的季节，家家都要储存一些大白菜，除了积些酸菜，剩下的就留做现吃了，大白菜炖豆腐是家常菜，天冷了吃热乎乎的的炖菜，非常不错！
琴韵优雅
1食材：车仔面、大白菜（已清洗）、咖喱块。2将大白菜放在案板上切开。3起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。4接着，加适量的清水煮开。5然后，合入车仔面，搁入咖喱块。6翻动一下煮开。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1准备好食材备用。2锅中放入猪油预热。3放入大白菜翻炒。4放入一勺生抽。5放入一勺耗油翻炒，放入适量清水煮开。6放入土豆粉炖。7放入一勺盐炖煮，大火收汁即可。8成品图。
小乙美食
1食材：大白菜（已清洗切开）、粉皮、菌菇燕肉脆饺、咖喱块。2将粉皮用热水浸泡10分钟。3起锅倒油烧热，下入大白菜翻炒翻炒。4接着，合入菌菇燕肉脆饺和泡软的粉皮，搁入咖喱块。5加适量的清水翻动一下煮开、煮上5分钟。6然后，加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1锅中放入清水，撒上一勺盐煮开。2放入豆腐煮两分钟去除豆腥味。3锅中放入猪油预热。4放入豆腐煎至两边微黄。5放入白菜翻炒。6放入一勺生抽，一勺蚝油。7放入白菜叶子，倒入一勺盐。8放入适量清水，小米辣炖煮，大火收汁。9成品图。
小乙美食
现在大白菜开始大量上市，这个季节正是吃白菜的好季节。猪肉白菜炖粉条是北方人比较爱吃的家常菜。我今天用呷哺十三香小龙虾调味料来调味，这个调料颜色不深，辣味也不是很重，非常适合来做这个菜，做出了微辣鲜香，又不会掩盖食材本身的颜色。
万山红
荤素搭配，猪肉的鲜溶和白菜的甜，脆脆的底皮，简直不要那么好吃了。
琪_feXjZ8E2
俗话说“百菜不如白菜”，大白菜，不仅可以炒着吃、炖着吃、炝着吃，还可以用它包饺子吃，营养丰富、口感清爽，吃完之后感觉外部绵软,里面清脆，是冬季必备的主打食材。
红袖添饭＊
1锅里油烧热放入姜片虾头。2炸出香味。3倒入泡发干香菇和胡萝卜翻炒。4倒入白菜梗。5大火翻炒一下。6一次性加入水。7加入的红薯粉（要提前泡发）我这没泡所以多煮了会。8转入砂锅小火煮。9加入脆皮肠，给点盐和生抽调味。10倒入白菜叶煮。11撒胡椒粉。12拌均匀即可。13冬天用砂锅之类的很保温。14用虾油煮的很鲜。15开吃。
@那时花开@
买了一小颗大白菜，吃了两餐。
@那时花开@
今天立冬，吃饺子！
琪_feXjZ8E2
家常美味的下饭菜。
绿野薄荷
1食材：鲜鲜肠、大白菜（已清洗切开）。2将鲜鲜肠拆开包装，放在案板上切成片。3起锅倒油烧热，下入大白菜和切好的鲜鲜肠翻炒翻炒至大白菜断生。4然后，加适量的盐。5加适量的酱油。6调味炒匀即成。
花鱼儿
普通又利好的大白菜很百搭，黑木耳烧白菜，营养丰富，健康养生，也很好吃。
尔东叶
百搭的大白菜与如何食材都可以成就一道美味，荤素皆可，作馅，入汤也都很棒。正所谓：大白菜人人爱。养生榛蘑搭配大白菜，菜品好吃又营养。
尔东叶
1锅里加入清水，水开倒入酸豆角再热水水里滚几个滚，捞出沥干。2精肉剁成末，葱切花姜切丝，酸豆角切成丁。3炒锅里加少许油，撒入花椒粒、干辣椒炸出香味。4倒入肉末煸炒变色，倒入料酒、生抽、 耗油翻炒均匀。5撒入葱花、姜丝继续翻炒均匀。6倒入豆角丁继续翻炒。7加入少许水，让豆角熟透。撒入少许 精盐翻炒均匀。8即可成盘食用。
魅惑儿
1烧热锅倒入少许橄榄油大火炒烧肉，尽量把烧肉的肥油炸出来。2烧肉呈金黄色后倒入两勺生抽与少许白糖。3马上将红灯笼椒丝加入翻炒。4接着把洋葱加入一起翻炒。5最后才放入青瓜炒均匀。6放少许盐胡椒粉勾生粉芡后熄火上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
