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经常在外边吃麻辣香锅好贵的哦，在家自制这款麻辣香锅好吃又好做，和外面吃效果一样的哦。
逗逗橱
1大葱、红箩卜切成沫。2入锅炒至出香味。3鲜虾垛成浆，与肉糜，大葱，红箩卜，蛋和面包糠一起置一容器。4加适量的盐，胡椒粉与豆蔻粉和在一起搅上劲。5分成18个小丸子，拍上一层薄薄的面粉。6裹上蛋液。7表面沾上切碎的蚕豆。8低温炸熟。9炸好的丸子取出，用料理纸吸去多余的油。10柠檬汁，橄榄油，蜂蜜和盐，胡椒粉和在一起调好味。11番茄去籽切成末。12加入调好的调味料中拌匀。13调好的番茄配料铺在盘子上，上边放上炸好的丸子，配上西芹。小窍门豆蔻粉用拇指，食指与中指一起捏一些就好。为的是除去肉糜特有的味道，使之更鲜
黄番茄
记得小时候妈妈做饭时，我经常帮忙打下手，其实就是做些简单的端盘子递东西这样的事情，所以什么也没学到，妈妈也没有特意教过我。当我稍微大了点的时候，妈妈做饭时，我还在一旁继续做着那些简单的小活，偶尔妈妈也会说上几句如何做饭、如何炒菜的方法，当时我真的很认真地听了，也记了，可光听不练是没有用的，所以依然没有学到什么。当我远离家乡，步入社会以后，每每回家时，妈妈总会试着教我如何做饭，虽然她没说，但是我能深切的体会到妈妈的用心良苦，那就是身在外地，学会了做饭就不会把自己饿着，她才能放心。所以妈妈每次讲时，我一定会很
kiki牛
取名为“棉里藏针”，顾名思义，棉软的鸡蛋里藏着一根根的金针菇，呵呵，是不是很有趣呢，很可爱的菜，不过名字叫起来有点恐怖，就像笑里藏刀一样，不过个人感觉很是合适，颇有一语双关之效。
刘英杰
血旺，指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血的做成。 以前我是从来不吃的食物，总是觉得过腥， 但自从健身后， 同时也很注意饮食营养健康搭配，知道它有补血和清热解毒作用，并能预防和治疗缺铁性贫血的功效后，我开始逐渐的尝试吃一些。 今天就用来东北酸菜结合川菜的做法做道麻辣爽口的“酸菜烧血旺”， 请大家来尝尝。
斯佳丽WH
在这个食品安全日益严重的时代，作为妈妈很注重家人的健康，每天用心做好每顿饭，今早就为儿子做了这道“小银鱼炒鸡蛋”
在水一方爱美食
1将南瓜蒸熟，取出趁热压成糊。2南瓜糊与面粉混合，放入沸水汤一半面团，再放入冷水，将其和成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。3白菜切碎，挤出水，与葱花、姜末、肉馅混合。4放入香油，酱油，五香粉，盐，味精，搅拌均匀。5搅拌均匀.6饧好的面团再揉至光滑，搓成长条，切成小剂子。7擀成中间厚边缘薄的面皮。8包入馅料。9包成一个饺子，入锅蒸20多分钟即可。小窍门1 蒸饺要用烫面来做。2 蒸的时间不要太长，否则影响口感。
刘英杰
我家宝贝最不喜欢吃鸡蛋，每天早上的鸡蛋要变出花样来才喜欢。春天吃葱一身轻松，今天就用大葱来炒一盘美味的鸡蛋。
(纳尼亚)
鸭子的舌头不叫”鸭舌“，温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢？今天我们就从这道菜里说起吧！ 温州是一个水城，有瓯江，紧邻大海。即便山中，也是水系发达，曾成就过谢灵运，一任永嘉知府，开了中国山水诗之先，温州便也是鸭子的天堂。 水城是有鸭子的，大规模养鸭以后，温州的副食加工业崛起，分解了鸭子，鸭舌成了一道名菜。我在温州吃过好几顿鸭舌，它是一道凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。然而，我却是在一个人他告诉我，温州人叫“鸭赚”，不称鸭舌。 说的是，温州话中，舌的发音居然同亏，这么说，吃鸭舌就
annyscm
最近的天气真不好，雾霾、刮风、下小雨，淅淅沥沥、断断续续地下个不停，还好天气预报说明天就能放晴，真是万分期待呀～试想一下，如果这样一直持续下去，那崩溃的可不止我一个吧，或许还有你～也奇怪了，这雨就不能下的大点儿吗，那样来得多痛快呀，整天磨磨叽叽地停了又下、下了又停，哎，神马好的心情也被消磨的差不多了～天气不好，也就懒得出去，只能在冰箱里找找食材，很庆幸，发现了扇贝～哈哈，不用外出买菜啦，那感觉就跟中奖一样，高兴无比～由于经常做饭，一些能存放久的食材家里是常备的，比如粉丝，所以就来做个蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。这道
kiki牛
大家到外面吃饭时会发现外面饭馆里的肉做得特别嫩滑，自己在家怎么也做不出那种嫩滑，很大的原因在于你不会嫩肉，这是至为关键的一步。 饭店里一般式用嫩肉粉来嫩肉。嫩肉粉又称嫩肉晶，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。但嫩肉粉中含有亚硝酸盐等一些化学元素，是可以导致癌肿发病率升高的一个原因。由于嫩肉粉嫩化速度快，且效果明显，因此被广泛应用于餐饮行业。而且使用嫩肉粉如果剂量和时间把握不好，最终做出的肉味同嚼蜡。 其实不用嫩肉粉照样可以做出嫩
曝沙之鸟
1鹌鹑蛋冷水下锅， 锅中放入少量的盐， 大火煮开后再煮上五分钟；2捞出以后直接放入冷水中泡上一会儿， 这样能很容易的去壳了；3五花肉放入冷水中， 加入几片姜，葱段和料酒一起煮；4煮出其中的血沫后捞出备用；5锅中放入少量的油，下入焯过水的五花肉；6小火煸炒， 将其中部分油脂煸炒出来且表面微微发黄时；7再加入八角，干辣椒，桂皮，姜片和葱段一起煸炒；8翻炒几下后加入适量的料酒， 红烧汁和冰糖；9再加入刚才焯过肉并撇去浮沫的水一起煮上二十分钟；10再加入口蘑和鹌鹑蛋一起煮上二十分钟；11加入适量的盐和胡椒粉调味；
斯佳丽WH
萝卜是非常好的养生蔬菜，虽然它便宜又不起眼，但是它富含木质素，被人体摄入利用，能使体内的巨噬细胞活力增强，从而逐个吞噬掉癌细胞。所以多吃萝卜非常有好处的。配上爱吸汤汁又爽滑筋道的粉条，可以又当主食又当蔬菜，还有汤喝，真是减肥又养生的一餐。展开
刘英杰
1鲫鱼清理干净，用少许盐和料酒腌制十分钟后（盐一定不要放多，后面要放豆瓣）拍上干面粉待用！2锅烧油，油温5成左右下拍好干面粉的鲫鱼煎成两面焦黄捞起。3······4大葱 大蒜 姜切小粒备用5过下油，油稍微多一点，放入葱姜蒜爆香6自己做的豆瓣，没有就用郫县豆瓣我舀了三勺，炒出红油。7·····用的这种汤勺······分量足足的·····8加入开水，下煎好的鲫鱼，烹入料酒，少许白糖、煮5-7分钟加入鸡精即可（之前鲫鱼基本煎好了，所以此时不用煮得太久）·出锅撒入葱花。
重庆妹er
如果您的冰箱有白菜和豆腐，您会做什么什么菜作为您的一餐呢？一般的回答应该是白菜炖豆腐吧。其实稍微变一下烹饪方式就可以只用这两种食材做出更下饭的一道家常菜，营养不变但是口味加倍噢！
刘英杰
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
