1莲藕切片备用2腊肉切片备用3莲藕片放入清水中浸泡,倒入几滴醋,可以防止藕片变黑4锅中倒入适量水,将腊肉片略煮5锅中倒入适量水,将藕片燎水6将葱切段、青椒、洋葱切丝 7料酒、酱油、盐、糖、香油(少许)、淀粉、2小勺清水,勾兑成汁8锅中倒入适量油9将葱段、青椒丝和洋葱爆香10倒入腊肉翻炒至变色 11放入藕片翻炒12倒入勾兑好的碗汁13翻炒片刻即可出锅
味觉自制
看着国庆从运河弄回来的野生鲫鱼,头几天觉得有点头疼这些鱼怎么吃呀,酥炸鲫鱼、鲫鱼汤、蒸鲫鱼似乎有关鲫鱼的菜都吃了个遍。后来,做了一次剁椒鲫鱼,剁椒的一部分用的是自己做的泡椒,剁椒本身也是自己以前做好装在坛子里的,本身味道非常不错,用这两样来做剁椒鲫鱼,简直太好吃了,做了好几次了,家人越吃越上瘾,爱上泡椒的酸辣,更爱上鲫鱼的鲜美。作为一道家宴的压轴大菜,此菜麻辣鲜香,色香味俱全,在制作过程中,满屋飘香的味道,大大吸引人们的胃口,作为一道家宴的压轴大菜,绝对让大家赞不绝口。
叶子的小厨
高升排骨听上去很有名呢,其实做法很简单,做出来的成品色泽非常诱人,当然味道也很棒。 为什么叫高升排骨呢,原来是因为其中放的几种调味是逐层递增来的,有步步高升的含义,节日中做这样一道菜菜会很合适哦,最重要的是,不仅美味、寓意好,做法还很简单。
sunshinewinnie
1将飞利浦Airfryer调至180 ℃,预热3分钟,将鲑鱼片与柠檬汁拌均匀,加盐和胡椒粉调味并放置片刻。2将面粉、黄油、蛋黄和1汤匙冷水在碗里和好,揉成光滑的面团,将面粉撒在面板上,将面团搓成18CM长条。3将面团长条沿乳蛋饼边缘一圈压实,整齐去掉或稍微保留饼盘边缘以为的面均可。4将奶油、芥末与鸡蛋一起轻打,加入盐和胡椒粉调味。将其导入乳蛋饼盘,再放入鲑鱼片并将葱花均匀撒上。5将乳蛋瓶盘放入炸篮,推入飞利浦Airfryer并定时20-22分钟,至到烤熟呈金黄色。6成品图7煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空
飞利浦健康厨房
1将鸡翅洗净,并用牙签或是刀尖将鸡翅扎入,以便入味。2将鸡翅、超市买来炸鸡的配料适量,混合在一起,放进冰箱腌制1小时,搅拌均匀。3将飞利浦AirFryer预热至200度约5分钟。4将鸡翅平展放入飞利浦AirFryer的炸篮,设置时间15分钟,期间将鸡翅翻动数次,直至炸至色泽金黄。5成品图6煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
飞利浦健康厨房
一层秋雨一层凉秋风起,汤煲起中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功,治热病烦渴、吐血、热淋等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。猪蹄性平,味甘咸;具有补虚弱,填肾精,健腰膝等功能,还含有丰富的胶原蛋白,在烹饪过程中能转换成明胶,具有延缓衰老的功效。莲藕的补益脾肾的功效恰巧可以弥补猪蹄胆固醇过高易引起消化不良的短板。莲藕猪蹄汤是家常药膳里的一款补益固虚的良方。
晋太太的小厨房
秋天是进补的季节,也是大葱正当季的时候,东北地区满街都是买大葱的,葱白很长,东北名菜大葱蘸大酱,呵呵!好吃!
梦想食猪猪
鸡蛋灌饼,掺杂着一点怀旧,有些时光注定回不去~很喜欢的小吃,实在担心小吃摊的卫生问题,索性自己做一下~
小掉渣
乌鸡,是补身之物。萝卜用的是我们当地的潍坊萝卜,潍坊萝卜很出名的,素有烟台苹果莱阳梨,不如潍坊的萝卜皮,潍坊萝卜浑身是宝,连皮吃,可以直接生吃,凉拌,糖拌,炖,煎,炒等。怎么都好吃。不辣的。水水的。这次做的这款乌鸡汤,搭配了萝卜,还有红枣,桂圆,枸杞等热物,特别适合女人补身子这只乌鸡是妈妈家养的,宰杀好了剁好了给我的。以前都是乌鸡炖山药,炖别的,这次,乌鸡萝卜搭配也算是一款创意吧
倾城韩妆园
1原料图。2将虾子去须和腿,再用牙签把虾线挑干净。3将虾清洗干净控干水分备用。4将葱,蒜,姜分别切成片。5锅中倒入适量油烧热,放入葱姜蒜片,花椒粉爆香。6放入虾子。7待虾变成红色后,放入适量料酒。8放入一勺豆瓣酱,根据个人口味轻重放酱量。9待酱完全溶于虾时,即可出锅。小窍门用酱炒的虾,不用放盐,酱本身就很咸了。如果有喜欢吃口重的,可以放点点盐。
胖子厨娘
在我家吃饺子从来不在外面买肉馅,都是买来五花肉自己切。手工出来的肉馅,的确很香,有肉香味。每次吃饺子时,家人都非常喜欢吃。
胖子厨娘
这个季节正是吃虾的时候,很鲜香。用水煮一煮就能吃,很简单。
ynynn
这是给不爱吃饭的小盆友准备的,希望能引起她的食欲,颜色是纯植物的效果,绝对不含色素,包的不好看拍照也不行,凑合看吧~
maylovef
之前看到铁锅炖鱼这个菜,觉得很好吃,这次自己做,参考了别的菜谱,根据自己的口味和情况经过了改良,可能和正宗的有差异,应该比较适合四川人的口味。做出来之后确实味道还不错,得到了老婆的夸奖。
dbird
【胡萝卜羊肉粥】试一下,看你喜欢不? 咸粥,好长时间没有做了。 换换口味儿,女儿特别喜欢,两大碗! 可是,米爸爸不喜欢吃,昭彤也不怎么喜欢。 吃饭这事儿,勉强不了,你说有人天生不喜欢吃肉,那就是不喜欢,勉强不了的。 你说有人天生不喜欢吃羊肉,也勉强不了的。 米爸爸属于后者,羊肉的很多做法,只喜欢那么一两种,带汤的就是不喜欢,煮了粥也不喜欢。 勉强不了的。 您也试一下!
辽南蟹
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家
喜欢茄子~也爱西兰花,想一举两得,就把它俩凑到一起做吧,呵呵~话不多说,直接上菜啦~!
gaopingzhao