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土豆烧牛腩是非常经典的家常菜、吃起来土豆绵软、牛腩软烂、带一种糯糯的又有嚼劲、加入辣酱、非常好吃、麻辣鲜香、绝对米饭杀手！
沙儿飞飞❉
黑鱼含有蛋白质及多种氨基酸，能养血补虚，健脾利水。脾虚水湿时，表现为面色萎黄、肢体困重、脘腹痞满、口淡不渴、呕恶不适、大便溏薄者，可食用黑鱼！微信搜索关注“威厨房”，教你轻松烹饪健康家常大餐！
威捷朗家居
前几天收到了来自于美食天下的品牌信任之美----五常稻花香大米，产自于黑龙江五常磨盘山水库大坝下的磨盘山村，外观看米粒细长，质地坚韧，颗粒饱满，生米闻起来也有微微清香。蒸煮时有特有的米香味，煮好后的饭粒表面有油光，口感绵软略粘、微甜、略有韧性，醇厚绵长，芳香四溢。昨天中午比较犯懒不想折腾复杂的菜，想着饭菜一锅出，于是用信任之美的五常稻花香来这么一锅杂蔬焖饭，只要把炒好的材料倒进电饭锅按上煮饭键，该干啥就干啥去，就等着米饭跳闸吃饭就成了。既简单又方便，而且饭菜都有，营养又不缺失。关键是虽然简单确好吃的很，炒
眉儿美食
饺子是中国古老的汉族传统面食，是中国北方大部分地区每年春节必备的佳肴。迎接新年吃饺子、来了亲朋好友吃饺子，这是北方接待客人最热情的标志。冬至、新年、春节一定吃饺子，预示着一年都会团团圆圆、和和美美。饺子有多种做法，蒸的、煮的、煎的，今天这款饺子是蒸的，对于不会包饺子的朋友来说，蒸饺最安全，即使露了陷也不会影响口感。
低调蓝莓
1准备好鸡蛋。2带皮五花肉一条（一斤左右）。3准备好辅料。4鸡蛋入锅，煮至全输。5煮熟后捞出放入凉水中，去皮备用。6煮蛋的时候将五花肉洗净切片，不用太薄。7凉水入锅，将五花肉热水焯一下去血水。捞出后用温开水冲洗两次。8葱姜洗净，葱切段，姜切大片。9锅内放入葱、姜、半小勺料酒、五花肉、鸡蛋、适量冰糖、适量酱油、十颗左右八角和水，大火烧开。10如果有压力锅可以直接放压力锅中。因为家里没有，所以烧开后倒入电饭锅内，加入一瓶可乐，标准煮状态煮2.5-3小时。11煮后泡1个小时左右，入味即可食用卤蛋。剩余的卤肉汁不
xianxiantutu
这是一道非常快手的家常菜，同时也是一道不错的下饭菜。因为加了少许醋，吃起来有点鱼香的味道呢！一碗清粥，一碟小菜，开启我的2017！
isyuanquan
1食材：土豆（已清洗去皮）、大葱（已清洗切开）2将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。 3接着，将擦好的土豆丝下入清水锅中焯开，捞出。 4烧锅倒油烧热，下入焯好的土豆丝和切好的大葱翻炒翻炒。 5然后，加适量的盐。6加适量的味精。7调味炒匀，即成。
花鱼儿
四川人吃面条，凉拌菜必须要有的东西，即使离开家乡多年，家里经常需要备着....辣椒花椒什么都是老家购置邮寄过来，吐槽北京的辣椒完全木有辣味.....
会做饭的咩咩
第一次做炖牛腩，没想到味道不错，反响很好哦～^_^这道菜还可以配米饭（盖浇饭）或者面条（牛腩汤面）。
seiseizhang
香味扑鼻，使人食欲大振。肉香里夹带蔬脆，蒜味浓厚、肥而不腻。
我是狂草
猪肉龙，顾名思义就是就是肉卷做的长长的。有多长，只要你的锅能放得下，能做多长做多长。但因家庭制作受限于蒸锅的大小，所以都不很长30cm就差不多了。味道很香浓，每一层都有满满的肉馅，肉和面，你依着我我卷着你，一层面一层肉，狠狠地一口下去，发面的柔软裹着肉香酱香，每一口都十分的满足！
T汤夫人
腊八节吃的猪肉酸菜馅的饺子 好吃不如饺子
吃货于大大
腊八面。北方传统面食，流行于陕西关中地区，在陕西省渭北一带的澄城地区，腊八节一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。
jingpinghong
一直来都特别喜欢各种辣椒酱，时不时家里也会备上一些，主要原因就是家里人都不怎么吃辣，加上自己虽然喜欢但也不能吃太多，因此不管是做菜还是做啥都不能放太多辣椒，实在是有点委屈我这爱吃辣椒的人，为了弥补咱就自己做点辣椒酱，想吃了就来上一点儿。这款酱不管是吃饭、拌面、夹饼都是再好不过，而且不是特别辣，我这里用的是二荆条辣椒没有那么辣，当然你也可以先用不辣的尖辣椒。正因为不是特别辣，家里人时不时都喜欢来上一点，因此消耗的特别快，完全可以秒杀超市贩卖的下饭酱。
happy985
1普通面粉和全麦粉混合均匀，加入酵母，慢慢加水活成软硬适中的面团（每500克面粉，加入酵母约4--5克，水约250---270克，适当调整）。发酵至充满蜂窝即可。2肉糜放入大碗中，加入料酒，十三香和少许盐，搅拌均匀，肉馅发粘有弹性。3加入大葱葱花，搅拌均匀。4白萝卜洗净，切碎，加盐腌制10分钟。5将腌制好的白萝卜碎挤干水分，加入到肉馅中。6加入适量蚝油和酱油，搅拌均匀。（肉和白萝卜3：2比较好，因为加盐后萝卜还会出水，萝卜太多肉馅会太软不好包，做好后肉馅会比较散）。7将发酵好的面团揉匀，排出气泡。切开看，
悦悦玉食
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
