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1韭菜切碎放入一勺盐腌制半个小时以上2鸡腿焯水，加入适量的料酒，鸡皮缩紧捞出过冷水3锅里放入适量的水烧开，放入葱，姜片，下鸡腿4倒入一勺料酒，姜黄粉，盐鸡腿煮熟后捞出5洋葱切丝垫碗底6鸡腿捞出切块摆盘7酱汁：生抽两勺，蚝油一勺，白糖一勺，半勺醋，盐适量搅拌均匀淋入鸡腿中8加入腌制好的韭菜，放入藤椒，小米辣9锅里放入油烧热，把热油均匀淋在鸡腿上即可10韭菜飘香，爽口嫩滑的鸡肉很下饭
南兮·人间烟火
1准备以上食材2锅里放入油，把冰糖放入炒至糖色变黄，倒入排骨3加入大葱，蒜，干辣椒，香叶，八角，花椒4加入老抽，生抽，料酒，盐，倒入土豆翻炒一下5加入适量的水，倒入卤汁，橘子皮加入适量的水烧开，再把食材倒入炖锅中炖一小时左右即可6不喜欢吃香料的也可以不放哦。
南兮·人间烟火
1昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。2锅中热油放八角。3再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。4翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。5方才翻炒几下，倒入一碗清水盖锅盖焖一会儿。6焖五分钟，倒入蒜瓣儿。大火烧开倒点儿盐就可以出锅啦。小窍门我闷得时间有点长，所以鱼块都碎了，大家在做的时候可以控制一下时间。
A果果汁
过了一个中秋节，感觉大鱼大肉又吃多了，就想吃点粗粮顺顺口。虽然平时粗粮也变着花样吃，比如杂粮馒头、杂粮面条、杂粮粥，但还都只充当配角。吃点什么好吃？一下子就想起了贴饼子、窝头那粗糙的口感在食道中滑过的感觉，哈哈，似乎能将肚子里的油水都刮下去。玉米面贴饼子，蘸着鱼汤吃倍儿香，北方人最好这一口，鱼骨都能吃。小鱼虽然没有肉香，但是小火咕嘟一大锅，连骨头都酥了，那肉也吸足了汤汁调料味，要多香有多香！贴饼子是北方人以前的当家主食，如果也成了“座上客”。小时候家住平房，院角有个大柴锅，糊一锅大贴饼子，底焦脆脆的，抹点
Meggy跳舞的苹果
这是一道简单的下饭菜，豇豆嫩嫩的菜品散发着蒜的香味营养好吃开胃下饭。
寻梦一ZbDu
趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。
三生川辣椒铺
1藕去皮切丁。2锅中加入植物油，放入葱花煸炒。3炒香后加入藕丁炒匀。4加入剁椒和盐，大火快速翻炒40秒即可。
髅小彬
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。算一算已经有好多年没有买来吃了，有些嘴馋，今天买了两斤来做。四川人离不开辣椒，呵呵，泥鳅又是腥味极重的水货，咱就用红烧鱼的方法来做泥鳅，味道重，才能压得住腥味儿~
八维蜜梅
香辣下饭的家常菜～
髅小彬
一锅搞定一餐，料多又美味、实在。韩式部队锅做法非常简单，放入满满的泡菜、起司等材料。一口咬下泡菜、牛肉、起司的完美结合，带着起司香气的肉汁在口中奔流，再配上一口用牛骨汤熬煮成的汤头，浓郁醇香又带点辣，吃起来实在是过瘾。 万慕智能蒸煮一体锅，内胆是双层结构不锈钢，一体成型成形食品级不锈钢，干净细腻好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄设计，耐高温钢化玻璃盖。
明月舞青衣
1扁豆撕去两边的筋，清洗干净。2将扁豆切丝。3青、红辣椒各半根，去籽、切丝。大葱适量切丝。大蒜2瓣切片。4炒锅放入比平时炒菜稍多一些的油，油热后炸香几粒花椒。下入青红辣椒丝葱蒜。5快速翻炒均匀，加入少许酱油，适量的盐。6如果油倒的少，可以适当的淋一点温水焖一下，再出锅。小窍门扁豆比较费油，油少了后期有点粘锅，炒出来有点干。另外要注意扁豆一定要炒熟。
线线3896
1牛腩洗净飞水控出2热锅加油放冰糖炒制糖色3牛腩入锅翻炒，再放入料酒、姜片、葱段、八角、香叶、胡椒粉、陈皮等，最后加入清水大火烧开，文火慢煮一个小时4 胡萝卜去皮切滚刀块备用5加入胡萝卜再煮半小时6青菜、青葱洗净备用7另起锅烧水，水开后把青菜煮熟，潮汕特色手工裸条快煮盛出8摆上青菜、青葱9加入煮好的牛腩和胡萝卜，成就今日早餐
天下应之
好吃羊肉的鲜味融入到米饭里，香而不腻非常好吃，配上一碗蔬菜汤。
Doctor_mtNXLM
鸭肉:味甘，性凉，补益气阴，和胃消食，利水，解毒
饕餮女孩儿
1芹菜摘去叶子，洗净切段2广式腊肠切片3锅中加入植物油，放入腊肠和大葱片翻炒4腊肠变透明时加入芹菜，大火翻炒1分钟，加盐翻炒均匀即可
髅小彬
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
