搜索
今天这锅老母鸡炖栗子，主角都是从网上买来的。老母鸡的年龄不算大，但是骨头硬梆梆的，确实比养殖场的“洋鸡”好吃多了。迁西板栗，剥壳取仁很轻松，和老母鸡同炖甭提多香了。这是我家每年冬天必吃的一锅菜，又简单又美味。
Meggy跳舞的苹果
据说吃四条腿的，不如吃二条腿的，吃二条腿的，不如吃一条腿的。四条腿（猪、牛、羊），二条腿的（鸡、鸭、鹅），一条腿的当然是魚了。魚的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、増强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。儿童红常吃魚益智健脑、聪明伶俐。
付贵宝
市场买的袋装虾仁，加工好的，不用剥皮去虾线。开袋解冻就可以用来做菜。配点红辣椒、青辣椒、大葱的葱白，组成这一道三色虾仁。
付贵宝
新的一年来到了，今天做一个砂锅炖鸡。讨个好彩头，大吉大利。祝各位朋友身体健康、生活愉快、万事如意！
付贵宝
香嫩美味。
蓝雨阳光780913
元旦小长假，给大家推荐一道牛仔骨炖豆腐节，肉质软嫩的牛仔骨，香嫩多汁入味的豆腐节，很营养，很美味~
Meggy跳舞的苹果
超级滑嫩鲜香。
五加五左左
海参常有，可各种做法中，葱烧最有味。
五加五左左
1早上煮好的五常大米粥，没吃，晚上加点鸡肉，做鸡肉粥。2粥里再加点开水，小火煮开。3鸡肉切小块，焯水。4冲去浮沫，沥干。5锅预热放油，放姜片。放入鸡肉翻炒，加调料炒，再焖三分钟。忘拍图了。6粥煮开了，放入炒好的鸡肉。7再烧开，小火煮十分钟。8撒上葱。9拌匀，凉凉开吃。
斌joanliu
1鲈鱼整理干净，生姜切丝，鲈鱼全身抹盐，表面撒一层生姜。2大火烧开，放入鲈鱼大火蒸八分钟。3大葱，红椒分别切丝。4将生姜检出来，将大葱和红椒放入表面，最后淋热油即可。5成品图，午餐来一份。安排起来了。
どら
这锅快手菜看着不太起眼，其实味道还不错，营养也不低。这里面有2条腿的“鸡翅根”，也有“1条腿”的香菇。丰富的植物纤维让胡萝卜和玉米占上风了。整锅菜用了不到半个小时，鲜美至极，很适合懒人和上班族不慌不忙地做，快快乐乐地吃。
Meggy跳舞的苹果
腊舌头煮至九分熟，搭配青辣椒、红辣椒炒，构成这道双椒腊舌。
付贵宝
1材料备齐。2年糕用清水泡20分钟。3鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。4锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。5然后加入清水，继续煮10分钟左右。6加入年糕接着煮10分钟7加入12克轻盐牡蛎酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。8淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀。9最后撒上葱花，白胡椒粉即可！10趁热喝最好！年糕比较抗饿！小窍门家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！
可意妈妈
原来香港的冬天是很流行吃鸡煲的，所以今年冬天接待朋友来家里吃饭都是吃这个，吃完鸡再加汤底就可以继续火锅了！
代购也爱煮菜
瞧，我用电饭煲又焖了一锅牛肋条，每一块瘦肉上都挂着一片筋，肉嫩多汁，筋膜有嚼劲。相比牛腱子，牛肋条部位更嫩。用密封效果好的电饭煲或者高压锅焖煮，用时不长，肉质软烂，连牙口不好的老人都能吃。
Meggy跳舞的苹果
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
每年的清明前一天，都要做一些，第一锅出来的要拿去上坟祭祖先。第二天早上喝汤，我觉得可能是祈求祖先保佑我们幸福长生吧：（我第一次做，做的不好，请见谅，知道又这么回事就可以了）
老杨的厨房
